Zelenina

Zelenina, to jsou jedlé části kulturních rostlin, většinou jednoletých a dvouletých. Kořeny, stonky, listy, plody či květy jsou cenným zdrojem důležitých vitaminů, minerálů a vlákniny. Některé druhy se používají jako koření.

Mohlo by vás také zajímat: Ovoce, Úroda, Recepty, Ochrana a péče. Podívejte se na zeleninu v katalogu rostlin.


Paprika: zelenina oblíbená a žádoucí

Paprika: zelenina oblíbená a žádoucí

Těžko si umíme představit, že by nám v kuchyni chyběla paprika - ať už jako koření, či jako zelenina. Lze ji celoročně koupit v obchodech, ale největší radost nastává z úrody vypěstované vlastními silami.

Alena Menclová
ExotikaZahrádkářův diář
Proč se vám nedaří pěstovat lilek?

Proč se vám nedaří pěstovat lilek?

Protože je lilek zeleninou s dlouhou vegetační dobou, nepromeškejte období vhodné k výsevu semen – to skončí v polovině března. Abyste vypěstovali kvalitní rostliny, vysvětlím, jakým chybám se vyhnout.

Miroslav Štefan
Zahrádkářův diář
Pět rad, které vám zajistí úspěšné předpěstování rostlin

Pět rad, které vám zajistí úspěšné předpěstování rostlin

Na začátku února přichází čas k předpěstování zeleniny a okrasných rostlin. Promeškáte-li správnou dobu, rostliny nepokvetou či nezaplodí v očekávaných termínech. Co budete k předpěstování potřebovat, jak správně postupovat a čeho se vyvarovat, se dočtete v dnešním článku.

Jaromír Malich
Čas semen a semínek

Čas semen a semínek

Krátíte si večery plánováním nákupu zeleninových semen pro letošní sezonu? Patrně objevíte i zbytky různých semínek z loňska. Jak zužitkovat ta stará a postarat se o semena nová vám prozradí můj článek.

Alena Menclová
Pěstujeme chřest: běh na dlouhou trať

Pěstujeme chřest: běh na dlouhou trať

Naše zahrada zná tuto zeleninu již dlouhá staletí. Chřest neboli špargl zažívá v posledních letech renesanci. Je totiž velmi zdravý. Vypěstovat si ho můžeme sami.

Irena Forejtová
ReceptyZajímavostiZdraví
Velikonoční osení nevyhazujte, vypijte ho!

Velikonoční osení nevyhazujte, vypijte ho!

Pokud jste si někdy k Velikonocům chystali jako dekoraci zelené osení, symbolizující probouzení přírody a příchod jara, víte, že po svátcích vydrží pěkné jen krátce.

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diář
Ochrana zeleniny proti chorobám a škůdcům musí začít včas

Ochrana zeleniny proti chorobám a škůdcům musí začít včas

Pěstovanou zeleninu každoročně ohrožují různé choroby a škůdci, kteří mohou znehodnotit celou úrodu. Proto je tolik důležitá ochrana zeleniny nejen v době růstu.

Alena Menclová
ExotikaTestyZajímavosti
Jak jsme pěstovali chilli papričky: od vyklíčení po zrání plodů

Jak jsme pěstovali chilli papričky: od vyklíčení po zrání plodů

V březnu minulého roku jsme se pustili do výsevu chilli papriček. Vybrali jsme si deset různých odrůd papriky roční, abychom vyzkoušeli, zda a jaká bude sklizeň plodů ve zcela běžných domácích podmínkách.

Kateřina Hradová
ExotikaZajímavosti
Znáte carving? Drak vyřezaný z melounů je jeho ukázkou

Znáte carving? Drak vyřezaný z melounů je jeho ukázkou

Kateřina Hradová
ExotikaTesty
Chilli papričky vypěstujete i doma v květináči. Vyzkoušeli jsme to

Chilli papričky vypěstujete i doma v květináči. Vyzkoušeli jsme to

Možná vás už někdy napadlo vypěstovat si vlastní chilli papričky, ale svůj nápad jste nakonec nerealizovali, protože nemáte ani fóliovník, ani skleník. Chybná úvaha!

Kateřina Hradová
Zdraví
Celer: pěstování od výsevu po sklizeň

Celer: pěstování od výsevu po sklizeň

Celer patří s mrkví a petrželí k nejpoužívanějším kořenovým zeleninám. Ať už se letos rozhodnete pro celer bulvový, řapíkatý či listový, poradíme vám, jak jej pěstovat od výsevu semen až po dobu sklizně.

Alena Menclová
Zaujalo vás: Rady pro předpěstování zeleniny

Zaujalo vás: Rady pro předpěstování zeleniny

Pro výsadby do nevytápěného skleníku, pařeniště či pro časnou jarní výsadbu na venkovní záhony je možné vypěstovat si vlastní sazenice. Teď nastává čas k promyšlení, jakou sadbu zvládneme sami.

Alena Menclová
Vypěstujte si sazenice rychlené zeleniny

Vypěstujte si sazenice rychlené zeleniny

Zima ještě nekončí a vy už byste se rádi pustili do jarních prací? Pokud máte skleník, pařeniště nebo fóliovník určený pro zeleninu, můžete začít pěstovat sazenice rychlené zeleniny.

Alena Menclová
Cibule: co byste o ní měli vědět

Cibule: co byste o ní měli vědět

Alena Menclová
Čerstvou zeleninu můžete mít i mimo sezonu: vyzkoušejte kadeřávek

Čerstvou zeleninu můžete mít i mimo sezonu: vyzkoušejte kadeřávek

Kadeřávek je druh otužilé zeleniny, kterou využijete od zimy do jara. Má výjimečný vzhled i vlastnosti a dají se z něj připravit chutné zdravé pokrmy. Nemá speciální nároky na péči a odolá i chorobám postihujícím jiné brukvivité rostliny.

Irena Forejtová
Recepty
Vyzkoušejte netradiční bramborovou bábovku

Vyzkoušejte netradiční bramborovou bábovku

Kateřina Hradová
Zajímavosti
Nový hit? Na jedné rostlině rostou rajčata i brambory

Nový hit? Na jedné rostlině rostou rajčata i brambory

Kateřina Hradová
Poslední sklizeň rajčat: i zelené plody můžete zpracovat

Poslední sklizeň rajčat: i zelené plody můžete zpracovat

Alena Menclová
Recepty
Úroda na talíři: zapečená sýrová cuketa vám zachutná

Úroda na talíři: zapečená sýrová cuketa vám zachutná

Kateřina Hradová
Zajímavosti
Zelenina je plná vitaminů. Jak na ni nalákat děti?

Zelenina je plná vitaminů. Jak na ni nalákat děti?

Kateřina Hradová
Zajímavosti
Znáte hranaté melouny? Pěstují je v Japonsku

Znáte hranaté melouny? Pěstují je v Japonsku

Kateřina Hradová
Zajímavosti
Pěstování zeleniny: pomůže polykultura k větší úrodě i v truhlíku?

Pěstování zeleniny: pomůže polykultura k větší úrodě i v truhlíku?

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diářZvířata
Do poloviny června vysejte kadeřávek

Do poloviny června vysejte kadeřávek

Alena Menclová
Zahrádkářův diář
Výsev zeleniny na záhony má svá pravidla

Výsev zeleniny na záhony má svá pravidla

Jaromír Malich
ReceptyZahrádkářův diářZdraví
Vypěstujte si netradiční plodovou a kořenovou zeleninu

Vypěstujte si netradiční plodovou a kořenovou zeleninu

Kateřina Hradová
ZajímavostiZdraví
Zahrádkářská sezona 2013: i zeleninová klasika může překvapit

Zahrádkářská sezona 2013: i zeleninová klasika může překvapit

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diář
Zahrádkářská sezona 2013: co nového mezi tykvemi

Zahrádkářská sezona 2013: co nového mezi tykvemi

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diář
Sezona 2013: vypěstujte si okurky a papriky tradiční i netradiční

Sezona 2013: vypěstujte si okurky a papriky tradiční i netradiční

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diářZajímavosti
Zahrádkářská sezona 2013: jaké odrůdy rajčat jsou k mání

Zahrádkářská sezona 2013: jaké odrůdy rajčat jsou k mání

Kateřina Hradová
Pozvánky
Sousedské vztahy jsou důležité i mezi rostlinami

Sousedské vztahy jsou důležité i mezi rostlinami

Kateřina Hradová
Zahrádkářův diářZdraví
Ani v listopadu nezapomínejte na zeleninu!

Ani v listopadu nezapomínejte na zeleninu!

Kateřina Hradová
Jak se vyhnout problémům s pěstování česneku

Jak se vyhnout problémům s pěstování česneku

Fórum Abeceda zahrady
1234567

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Zářivě oranžové plody někteří milují, jiní je nemusí. Výrazně sladká chuť se projeví až u přezrálých plodů, které však v obchodech nedostanete. Příznivci hurmi kaki si je však mohou vypěstovat i doma.

13.  2.  2018 |
Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zasít semínka

Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zas…

I když venkovní teplota stále padá pod nulu a za okny často poletuje sníh, je právě teď v únoru nejvhodnější doba na to pustit se do pěstování téhle chutné zeleniny. Poradíme vám, jak si vlastní sazeničky vypěstovat ze semínek.

6.  2.  2018 |
Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslouží pozornost

Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslo…

Kdysi patřila k běžné květinové výzdobě oken městských činžáků, venkovských stavení a nechyběla ani v kancelářích. Většinou se o ni nikdo moc nestaral, a přece rostla jako z vody. Inu, voděnka.

11.  2.  2018 |
Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři nenávidí a vegetariáni milují

Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři …

Každý zahrádkář zná tento úporný plevel a nejeden s ním bojuje celá léta. Lze se bršlice zbavit a je opravdu tak nebezpečná, jak se obecně tvrdí?

včera |
Jak levně a rychle vyčistit stříbro

Jak levně a rychle vyčistit stříbro

Pokud jste si, stejně jako já, oblíbili spíše stříbro než zlato, všimli jste si už určitě, že tyto řetízky, náramky a prstýnky po čase nevypadají tak pěkně, jako když byly nové. Zmatní a začnou černat. Pokud ale víte jak na to, můžete je doma snadno vyčistit a původní lesk jim rychle vrátit. Všechno, co k tomu budete potřebovat, najdete doma.

9.  2.  2018 |