Recepty

Zahrada se umí za vaši práci znamenitě odvděčit svými plody a dalšími částmi rostlin. Podle našich vyzkoušených receptů je proměňte v dobré jídlo i pití, na kterém si pochutnají nejen děti, ale celá rodina.

Mohlo by vás také zajímat: ÚrodaOvoce, Zelenina, Bylinky


ÚrodaUžitečná zahradaRecepty
Jak zpracovat rajčata a papriky  | Zdroj:  iStock

Jak zpracovat rajčata a papriky

Rajčat a paprik se někdy urodí tolik, že je v čerstvém stavu nestačíte zkonzumovat. Jak je můžete zpracovat nebo uskladnit, aby vydržely co nejdéle? Usušte je, zamrazte nebo je skliďte ještě zelené a uložte do přepravek. Jak na to?

Alena Menclová
Levandule
Levandule je v plném květu. Připravte si z ní voňavý sirup | Zdroj:  iStock

Levandule je v plném květu. Připravte si z ní voňavý sirup

Růžovofialová barva a výrazná vůně dělá z levandulového sirupu laskominu, kterou stojí za to si připravit doma. Jako bonus má sirup i mnoho zdravotních benefitů. Tento recept zvládnou i začátečníci.

Lucie Kořistová
BylinkyReceptyZajímavostiDomácnostOstatní články
Jak správně zamrazit bylinky, aby neztratily barvu a chuť | Zdroj: iStock

Jak správně zamrazit bylinky, aby neztratily barvu a chuť

Čerstvé bylinky dodají pokrmům aroma a dochutí je. Využijete je do polévek, omáček, pomazánek i k masu. Jak ale bylinky uchovat i na zimu? Klasikou je sušení, my vám dnes ale vysvětlíme, proč a jak se pustit do zamrazení bylinek. V jídle pak budou vypadat i chutnat jako čerstvé!

Lenka Chvostová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZahrádkářův diář
Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice krok za krokem

Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice krok za krokem

Noc na svatého Jana chápali naši předkové jako magickou. Během ní trhali nezralé ořechy, z nichž připravovali svatojánský likér. Chcete si ho také vyrobit? Ponocovat kvůli tomu nemusíte. Vyzkoušejte náš recept na ořechovku z vodky. Chutnat vám bude, ať už ořechy natrháte kdykoli, a čarovné účinky bude mít také, pokud jí vypijete dostatečné množství.

Kateřina Hradová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZahrádkářův diář
Jak připravit hravý třešňový likér | Zdroj:  archiv

Jak připravit hravý třešňový likér

Říkáte si, že letos by to chtělo zužitkovat třešně i nějakým novým způsobem? Kromě zavařování, pálení a výroby džemu se můžete pustit do přípravy třešňového likéru. Je snadná a velmi rychlá. Pokud u vás zrají třešně dřív, takže už je máte zpracované, použijte na likér višně, rybíz nebo maliny.

Kateřina Hradová
Sušenky
5 receptů na sušenky pro psy a 1 recept na psí dort  | Zdroj:  iStock

5 receptů na sušenky pro psy a 1 recept na psí dort

Péct pro psy může být stejná radost jako péct pro další členy rodiny, zvlášť když uvidíte, jak domácím mazlíčkům chutná. Máme pro vás recept na pět pamlsků a jeden dort, po všech se vaši mazlíci budou olizovat až za ušima.

Lucie Kořistová
Kočka
Pečeme pro kočky. 5 + 1 recept na pamlsky, po kterých se budou olizovat | Zdroj:  iStock

Pečeme pro kočky. 5 + 1 recept na pamlsky, po kterých se budou olizovat

Péct pro kočky může být stejná radost jako péct pro ostatní členy rodiny, zvlášť když uvidíte, jak domácím mazlíčkům chutná. Máme pro vás šest pamlsků, po kterých se kočky budou olizovat až za ušima, ale které jim i prospějí.

Lucie Kořistová
BylinkyUžitková zahradaReceptyZdraví
Nakličte si řeřichu a dodejte tělu vitaminy | Zdroj:  iStockphoto.com

Nakličte si řeřichu a dodejte tělu vitaminy

Proč se pustit do klíčení řeřichy? Obsahuje množství vitaminů a minerálů, které posílí váš organizmus v zimním období, a navíc je její nakličování tak snadné, že se při něm obejdete i bez zeminy. Řeřicha roste rychle a nevadí jí ani zhoršené světelné podmínky.

Kateřina Hradová
Domácnost
Novoroční čočka netradičně: vyzkoušejte recepty foodblogerů | Zdroj:  Cooking with Šůša

Novoroční čočka netradičně: vyzkoušejte recepty foodblogerů

Dodržujete tradiční český zvyk jíst na Nový rok čočku? Právě proto, že svým vzhledem připomíná peníze, má zajistit, že jich budeme mít v nastávajícím roce dostatek. Klasikou je čočka nakyselo, ale ne všem chutná. Zkuste s námi čočku v modernějším, netypickém pojetí.

Kateřina Hradová
Vaření
Dýně Hokkaido: Zapomeňte na polévku, tady je 5 úžasných receptů od foodblogerů  | Zdroj:  Pěkně vypečený blog

Dýně Hokkaido: Zapomeňte na polévku, tady je 5 úžasných receptů od foodblogerů

Také milujete chuť dýně Hokkaido? Zkuste ji tentokrát použít k přípravě bruschetty, burgerů, bulguru nebo výborného latté a dezertu s medem a ořechy. Pokrmy a nápoj, které jste pravděpodobně ještě nezkoušeli, vás dostanou nejen svou chutí, ale také vzhledem.

Kateřina Hradová
Domácnost
Václavkový guláš a další recepty z václavek. Zkuste dršťkovou nebo škvarky | Zdroj:  iStock

Václavkový guláš a další recepty z václavek. Zkuste dršťkovou nebo škvarky

S příchodem podzimu se v českých lesích objevují václavky. Tyto dřevokazné houby jsou za syrova jedovaté, ale pokud je dostatečně uvaříte, a to nejméně 20 minut, získáte výbornou surovinu. Z té připravíte chutný guláš, polévku, omáčku nebo je třeba promícháte s pohankou a máte výživný oběd. Našli jsme pro vás ty nejlepší recepty.

Lucie Kořistová
Zahradní rostlinyZeleninaUžitková zahradaÚrodaUžitečná zahradaRecepty
Nebojte se řepy, zachutná i vám! | Zdroj:  iStockphoto.com

Nebojte se řepy, zachutná i vám!

Pokud jste si letos zasadili červenou řepu, můžete se právě těšit z její sklizně. Vy ostatní si ji zkuste koupit – patří sice stále k méně často zpracovávaným druhům zeleniny, ale sami poznáte, že stojí za to.

Petra Nachtmanová
Kvašená zelenina
Kimči je nabité vitamíny. Zkuste rychlý recept na tuto kvašenou zeleninu  | Zdroj:  iStock

Kimči je nabité vitamíny. Zkuste rychlý recept na tuto kvašenou zeleninu

Příprava kimči není náročná, tři kilogramy čínského (pekingského zelí) zpracujete a naložíte za 90 minut. Pak už stačí jen počkat, než zelenina zkvasí.

Redakce Abeceda zahrady
ZeleninaUžitková zahradaÚrodaReceptyZdraví
Pět nejlepších receptů z cukety naslano i nasladko | Zdroj:  iStock

Pět nejlepších receptů z cukety naslano i nasladko

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

Kateřina Hradová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

Pampeliška: Zatočí s revmatismem, vyčistí játra

Kdo má na zahradě pampelišky, ví, jak je složité dostat je ven. Třeba z trávníku. Ale pampeliška je rovněž shůry seslaný poklad pro lidské zdraví. Využít se dá i při přípravě salátu.

Miroslav Hruška
BylinkyZahradní rostlinyUžitková zahradaÚrodaUžitečná zahradaExotikaReceptyZdraví
Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Poznejte citronovou trávu, netradiční bylinku z Asie, která se dá bez problémů pěstovat na zahrádce i na balkoně, a rozšiřte si tak paletu exotických koření o další zajímavou vůni a chuť.

Zuzana Ottová
Exotika
Chlebovník neboli jackfruit: Jak si pochutnat na největším ovoci světa | Zdroj: Istockphoto.com

Chlebovník neboli jackfruit: Jak si pochutnat na největším ovoci světa

Co si představíte pod pojmy chlebovník, breadfruit, jackfruit, žakie či langka? Tušíte, že se jedná o něco exotického, ale je to rostlina, ovoce, či zelenina? A jsou uvedené názvy synonymy téhož, nebo každý označuje něco jiného? Seznamte se s chlebovníky a zjistěte, jak si na nich pochutnat.

Kateřina Hradová
Zahradní rostlinyÚrodaUžitečná zahradaExotikaReceptyZdraví
Rady z tropů: Ochutnejte exotické tamarillo

Rady z tropů: Ochutnejte exotické tamarillo

Trochu se podobá rajčeti, ale má v porovnání s ním tvrdší slupku, delší tvar a chutná sladčeji. Řeč je o exotickém ovoci tamarillo, které nám představí redaktorka žijící v tropickém prostředí Nizozemských Antil. Jak tamarillo chutná, jaké má vitamíny a co si z něj připravit?

Petra Nachtmanová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptySvařák
Vyzkoušejte recepty na netradiční svařák skvělé chuti

Vyzkoušejte recepty na netradiční svařák skvělé chuti

Každý si v chladných dnech rád dopřeje skleničku svařeného vína na zahřátí. Proč ale pít stále to stejné, když existuje celá řada možností, jak tento chutný nápoj připravit? Inspirujte se našimi netradičními recepty!

Kateřina Hradová
Máta peprná
Mátový sirup osvěží, ale také léčí. Udělejte jej zastudena, ať nezničíte účinné látky | Zdroj: Istockphoto.com

Mátový sirup osvěží, ale také léčí. Udělejte jej zastudena, ať nezničíte účinné látky

Máta je tradiční bylinkou v českých zahrádkách, její pěstování je jednoduché a chuť výborná. Máte ještě pár týdnů, než zvadne a zaschne, tak si z ní udělejte skvělý sirup.

Lucie Kořistová
ZeleninaReceptyRajčataKvašená zelenina
Jak si vyrobit vlastní pickles: Pět nejlepších receptů na kvašenou zeleninu | Zdroj: iStock

Jak si vyrobit vlastní pickles: Pět nejlepších receptů na kvašenou zeleninu

Máte rádi zkvašené okurky, kterým se lidově říká kvašáky? Pak vám určitě zachutná i další kvašená zelenina, která je velmi zdravá. Tady je pět receptů, které byste měli vyzkoušet.

Lenka Chvostová
Povidla
Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Dobře zralá hruška je sladká a šťavnatá. A taky poměrně křehká – snadno se otlačí, či dokonce rozmáčkne. Je proto třeba ji rychle spotřebovat. Kompoty jsou fajn, ale když je hrušek mnoho a už padají ze stromu, je potřeba rychlé akce.

Lucie Kořistová
Švestky
Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání | Zdroj: Archiv autora

Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání

Receptů na švestková povidla je mnoho a možná máte ten nejlepší od babičky. Ale pokud ne, máme pro vás jeden, který určitě stojí za vyzkoušení.

Lucie Kořistová
Chutney
Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Žluté, drobné plody, které když se urodí, strom se pod jejich tíhou prohýbá. Jsou sladké, výrazné, přesto na ně v kuchyni často zapomínáme. Dejte jim šanci a vyzkoušejte prvotřídní chutney.

Lucie Kořistová
Drobné ovoceZahradní rostlinyUžitková zahradaÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Jak připravit rybízové víno

Jak připravit rybízové víno

Pokud vám na zahradě roste několik keřů rybízu a letos vás čeká bohatá sklizeň, popřemýšlejte, jak plody zpracovat. Jednu z mnoha variant představuje rybízové víno, které bývá označováno za nejchutnější mezi ovocnými.

Kateřina Hradová
ReceptyVýrobaDIYKrok za krokemRůže
Jak udělat džem, sirup a likér z květů růží | Zdroj: iStock

Jak udělat džem, sirup a likér z květů růží

Patří k nejoblíbenějším květinám. Jsou ozdobou každé zahrady, nádherně působí ve váze. Věděli jste ale, že růže můžete využít i v kuchyni? Přinášíme vám recept na růžový džem, sirup a rosolku.

Lenka Chvostová
BylinkyUžitková zahradaUžitečná zahradaRecepty
Recept, který musíte vyzkoušet: Bezinková limonáda

Recept, který musíte vyzkoušet: Bezinková limonáda

Květy bezu černého si možná běžně sušíte nebo z nich děláte bezinkový sirup. Vyzkoušeli jste ale už někdy domácí bezinkovou limonádu? Pokud ne, neváhejte a pusťte se do její přípravy. Je výborná a ve vedru vás osvěží.

Kateřina Hradová
BylinkyReceptyZdravíVýrobaKrok za krokem
Jak vyrobit domácí jitrocelový sirup

Jak vyrobit domácí jitrocelový sirup

Přírodní prostředek proti kašli a nachlazení je nejen účinný, ale také chutný. Což oceníte, především pokud máte děti. Připravit si ho doma do zásoby je skutečně snadné.

Lenka Chvostová
Vyrobte si pampeliškový med. Oceníte ho při kašli i nachlazení | Zdroj: iStock

Vyrobte si pampeliškový med. Oceníte ho při kašli i nachlazení

Pampeliškový med chutná dětem i dospělým. Je levný a doma ho zvládne připravit každý. Potřebný počet květů natrháte jedna dvě, recept je nenáročný a také samotná příprava medu z pamelišej je jednoduchá.

Lenka Chvostová
ReceptyZajímavostiVýrobaDIYKrok za krokem
Milujete vůni šeříku? Vyrobte si domácí šeříkový sirup

Milujete vůni šeříku? Vyrobte si domácí šeříkový sirup

Nepropásněte krátkou dobu, kdy kvete šeřík, a nasbírejte si jeho vonné květy. Poradíme vám, jak je uchovat a pochutnat si na nich: Připravte si šeříkový sirup nebo léčivý šeříkový čaj. Sirup využijete i při přípravě sladkých dobrot.

Lenka Chvostová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZajímavosti
Jak vypěstovat karambolu a poznat, že už je zralá? Plus 4 skvělé recepty

Jak vypěstovat karambolu a poznat, že už je zralá? Plus 4 skvělé recepty

Karambola alias čínská hvězdice je u nás čím dál dostupnější – jak v podobě plodů, tak i samotných rostlin k pěstování. Pokud jste ji ještě neochutnali, zkuste to. Poradíme vám, jak ji správně jíst, do jakých receptů se hodí a k čemu všemu ji ještě využijete. A na co si dát pozor při jejím pěstování?

Petra Nachtmanová
ReceptyDětský vánoční punč
Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým | Zdroj: iStock

Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým

Teplý sladký nápoj s ovocem a typickým vánočním kořením vaše ratolesti potěší a zahřeje. A až budete popíjet svařák, nebudou už muset jen smutně koukat. Připravte jim nealkoholický vánoční punč podle našeho receptu a klidně je nechte, ať vám při tom pomáhají. Bude jim chutnat o to víc.

Lenka Chvostová
12345

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Co sázet v srpnu, abyste ještě letos mohli sklízet zeleninu?

Co sázet v srpnu, abyste ještě letos mohli sk…

Máte pocit, že je v srpnu na sázení zeleniny pozdě? Omyl. Když zasejete nyní, budete mít čerstvou zeleninu z vlastní zahrádky až do prvních mrazíků.

5.  8.  2022 |
Lucie Kořistová
Zelenina
Zavřeniny nejsou zavařeniny. Vyzkoušejte je, ovoce zůstane plné vitaminů

Zavřeniny nejsou zavařeniny. Vyzkoušejte je, …

Máte na zahradě hromadu ovoce, ale marmelád a kompotů už je plná spíž a vám už se nechce nic dělat? Vyzkoušejte zavřeniny.

14.  8.  2022 |
Lucie Kořistová
Zavřeniny
Pozice psa ve spánku prozradí, jak se cítí a zda není nemocný

Pozice psa ve spánku prozradí, jak se cítí a …

Stejně jako lidé i psi spí v různých polohách. Někteří spí nejčastěji na boku, jiní v klubíčku a další zase na zádech s tlapami ve vzduchu. Vypozoruje-li jejich páníček jejich nejoblíbenější polohu, může se toho o svém chlupatém příteli hodně naučit.

2.  8.  2022 |
Lucie Kořistová
Pes
Plata od vajec nevyhazujte! Společně s dětmi z nich vyrobte krásné papírové dekorace

Plata od vajec nevyhazujte! Společně s dětmi …

Také se vám doma postupně hromadí prázdná plata od vajíček? S trochou kreativity z nich společně s dětmi vyrobíte pěkné dekorace. Potřebujete pouze nůžky, barvy a lepidlo!

13.  8.  2022 |
Kateřina Martínková
Vejce
Jak zpracovat rajčata a papriky

Jak zpracovat rajčata a papriky

Rajčat a paprik se někdy urodí tolik, že je v čerstvém stavu nestačíte zkonzumovat. Jak je můžete zpracovat nebo uskladnit, aby vydržely co nejdéle? Usušte je, zamrazte nebo je skliďte ještě zelené a uložte do přepravek. Jak na to?

9.  8.  2022 |
Alena Menclová
Užitečná zahradaÚrodaRecepty