Koření

Na Abecedě zahrady.cz se tématu Koření věnujeme průběžně. Přečtěte si tyto články a budete vědět všechno důležité.


DIYKysané zelíJak na to
Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc | Zdroj:  iStock

Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc

Také tak milujete kysané zelí? Kromě toho, že je chutné, je doslova nabité vitaminy a minerály. A i když se dá koupit v každém obchodě, nad to domácí není. Naložte si ho podle našeho návodu a už nikdy nebudete chtít jiné. Jak na to?

Lenka Chvostová
Yzop lékařský
Yzop lékařský je nádherná trvalka. Jak ji pěstovat a využít pro zdraví? | Zdroj:  iStock

Yzop lékařský je nádherná trvalka. Jak ji pěstovat a využít pro zdraví?

Yzop je nenáročná bylinka, které se nejlépe daří na dobře propustných půdách a hodně slunných místech. Použijete ji jako koření do kuchyně, ale je to taky skvělá léčivka. Přitom v záhoně vypadá nádherně a díky své výšce je výraznější než levandule.

Lucie Kořistová
BylinkyZahradní rostlinyUžitková zahradaÚrodaUžitečná zahradaExotikaReceptyZdraví
Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Poznejte citronovou trávu, netradiční bylinku z Asie, která se dá bez problémů pěstovat na zahrádce i na balkoně, a rozšiřte si tak paletu exotických koření o další zajímavou vůni a chuť.

Zuzana Ottová
ÚrodaUžitečná zahradaZdraví
Jak pěstovat zázvor doma i na zahradě: Co potřebuje tato tropická bylina?

Jak pěstovat zázvor doma i na zahradě: Co potřebuje tato tropická bylina?

Zázvorovník lékařský známe jako zázvor v podobě mletého koření a kořenových oddenků, které nabízejí supermarkety. Pro své léčivé nejen protichřipkové účinky vám přijde vhod zvláště v zimě. A co si ho rovnou zkusit vypěstovat?

Alena Menclová
Hmoždíř
Hmoždíř pomůže v kuchyni vykouzlit luxusní chutě. Jaký koupit a za kolik

Hmoždíř pomůže v kuchyni vykouzlit luxusní chutě. Jaký koupit a za kolik

Čerstvě drcené koření a bylinky dodají jídlu novou chuť a vůni. V kuchyni každého šikovného kuchaře by tak neměl chybět hmoždíř, který bude zároveň stylovým doplňkem. Inspiraci, jaký hmoždíř si pořídit, najdete v naší galerii.

Lucie Kořistová
Švestky
Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání | Zdroj: Archiv autora

Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání

Receptů na švestková povidla je mnoho a možná máte ten nejlepší od babičky. Ale pokud ne, máme pro vás jeden, který určitě stojí za vyzkoušení.

Lucie Kořistová
Chutney
Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Žluté, drobné plody, které když se urodí, strom se pod jejich tíhou prohýbá. Jsou sladké, výrazné, přesto na ně v kuchyni často zapomínáme. Dejte jim šanci a vyzkoušejte prvotřídní chutney.

Lucie Kořistová
ReceptyDětský vánoční punč
Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým | Zdroj: iStock

Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým

Teplý sladký nápoj s ovocem a typickým vánočním kořením vaše ratolesti potěší a zahřeje. A až budete popíjet svařák, nebudou už muset jen smutně koukat. Připravte jim nealkoholický vánoční punč podle našeho receptu a klidně je nechte, ať vám při tom pomáhají. Bude jim chutnat o to víc.

Lenka Chvostová
BylinkyZahradní rostlinyUžitková zahradaOchrana a péčeÚrodaUžitečná zahradaVýživa a hnojeníZdraví
Kopr použijete jako lék i aromatické koření

Kopr použijete jako lék i aromatické koření

Alena Menclová
Okrasné rostlinyTrvalkyZahradní rostlinyOkrasná zahradaÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Oregano neboli staročeská dobromysl: léčivé koření

Oregano neboli staročeská dobromysl: léčivé koření

Dobromysl obecná známá jako koření oregano pocházející ze Středozemí roste na našich loukách. V zahradě se pěstuje od nepaměti jako zázračně léčivé koření.

Zuzana Ottová
Balkonové rostlinyOkrasná zahradaUžitečná zahradaExotikaZajímavostiZdraví
Kurkuma: vypěstujte si koření s léčivými účinky

Kurkuma: vypěstujte si koření s léčivými účinky

Kurkumu neboli indický šafrán znají hlavně kuchaři, kteří toto koření žluté barvy přidávají do pokrmů. Kurkuma je totiž jednou z důležitých součástí tradičního indického kari koření. Víte však, že si ji můžete vypěstovat i doma?

Lenka Zemánková
Nechte na sebe působit vůně, nepromeškejte výstavu koření a bylinek

Nechte na sebe působit vůně, nepromeškejte výstavu koření a bylinek

Kateřina Hradová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Odborník radí: jak používat koření a kořenící směsi

Odborník radí: jak používat koření a kořenící směsi

Recepty s kořením byly zaznamenány již na papyrech. Od dávných věků lidé koření a bylinky kombinovali tak, aby dosáhli co nejlepšího souladu chutí a vůní pokrmů. A jak si umíte poradit vy?

Petra Nachtmanová
Hořčice je nejen koření, ale také přírodní pesticid

Hořčice je nejen koření, ale také přírodní pesticid

Redakce Abeceda zahrady

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na stromeček ze škrobu a jedlé sody

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na strom…

Znáte studený porcelán? Je to lehká, tvárná hmota, která skvěle vypadá, a co je úžasné, připravíte ji doma za pár korun jen ze dvou ingrediencí ze spíže. Vyzkoušejte to! Poradíme vám, jak si ze studeného porcelánu vytvořit vánoční ozdoby.

15.  11.  2022 |
Lenka Chvostová
Studený porcelánDIYDekoraceVýrobaVánoce
Adventní výzdobu si letos vytvořte sami: Nejkrásnější dekorace z klacíků a větví

Adventní výzdobu si letos vytvořte sami: Nejk…

Vyrazte si do lesa na procházku a nasbírejte pár pěkných rovných větví. Prohledali jsme za vás Pinterest a našli ty nejkrásnější adventní dekorace, které z nich můžete vyrobit.

20.  11.  2022 |
Lucie Kořistová
Adventní výzdoba
Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte si ho za pár korun!

Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte…

Letos vychází začátek adventu na neděli 27. listopadu. Včas si proto nezapomeňte připravit adventní věnec, abyste na něm mohli zapálit první svíčku. Chtěli byste ho vytvořit sami, ale nevíte jak? Poradíme vám! Vyrobit ho můžete rychle a levně, navíc jen z toho, co máte doma. Pro inspiraci pro vás máme více než padesát fotek adventních věnců v naší fotogalerii!

22.  11.  2022 |
Lenka Chvostová
Adventní věnecVánoce 2017VěnecDIYDekoraceVýrobaInteriérVánoce
Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Každým rokem si pořizujete vánoční hvězdu, ale její konec bývá neslavný? Na vině bude jedna či více z pětice chyb, kterých se při pěstování poinsettie dopouštíte. Pusťte si video a přečtěte článek, abyste zjistili, co děláte špatně. Řiďte se našimi radami a uvidíte, že vánoční hvězda vám letos vydrží.

dnes |
Kateřina Hradová
Zahrádkářův diářVýživa a hnojeníPokojové rostlinyPěstováníOchrana a péčeChoroby a škůdci
Jak zazimovat muškáty, aby přežily chladné dny

Jak zazimovat muškáty, aby přežily chladné dn…

Muškáty neboli pelargonie patří k nejoblíbenějším květinám, které každoročně od května až do října zaplaví okna, balkony i terasy pestrou škálou barev. Aby nám však muškáty dělaly radost i několik let za sebou, musíme věnovat zvláštní pozornost jejich zazimování.

16.  11.  2022 |
Karolína Tomášková
Muškáty