Koření

Na Abecedě zahrady.cz se tématu Koření věnujeme průběžně. Přečtěte si tyto články a budete vědět všechno důležité.


DIYKysané zelíJak na to
Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc | Zdroj: iStock

Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc

Také tak milujete kysané zelí? Kromě toho, že je chutné, je doslova nabité vitamíny a minerály. A i když se dá koupit v každém obchodě, nad to domácí není. Naložte si ho podle našeho návodu a už nikdy nebudete chtít jiné. Jak na to?

Lenka Chvostová
Yzop lékařský
Yzop lékařský je nádherná trvalka. Jak ji pěstovat a využít pro zdraví? | Zdroj:  iStock

Yzop lékařský je nádherná trvalka. Jak ji pěstovat a využít pro zdraví?

Yzop je nenáročná bylinka, které se nejlépe daří na dobře propustných půdách a hodně slunných místech. Použijete ji jako koření do kuchyně, ale je to taky skvělá léčivka. Přitom v záhoně vypadá nádherně a díky své výšce je výraznější než levandule.

Lucie Kořistová
BylinkyZahradní rostlinyUžitková zahradaÚrodaUžitečná zahradaExotikaReceptyZdraví
Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Citronová tráva: Obohaťte svůj jídelníček bylinkou pro gurmány

Poznejte citronovou trávu, netradiční bylinku z Asie, která se dá bez problémů pěstovat na zahrádce i na balkoně, a rozšiřte si tak paletu exotických koření o další zajímavou vůni a chuť.

Zuzana Ottová
ÚrodaUžitečná zahradaZdraví
Jak pěstovat zázvor doma i na zahradě: Co potřebuje tato tropická bylina?

Jak pěstovat zázvor doma i na zahradě: Co potřebuje tato tropická bylina?

Zázvorovník lékařský známe jako zázvor v podobě mletého koření a kořenových oddenků, které nabízejí supermarkety. Pro své léčivé nejen protichřipkové účinky vám přijde vhod zvláště v zimě. A co si ho rovnou zkusit vypěstovat?

Alena Menclová
Hmoždíř
Hmoždíř pomůže v kuchyni vykouzlit luxusní chutě. Jaký koupit a za kolik

Hmoždíř pomůže v kuchyni vykouzlit luxusní chutě. Jaký koupit a za kolik

Čerstvě drcené koření a bylinky dodají jídlu novou chuť a vůni. V kuchyni každého šikovného kuchaře by tak neměl chybět hmoždíř, který bude zároveň stylovým doplňkem. Inspiraci, jaký hmoždíř si pořídit, najdete v naší galerii.

Lucie Kořistová
Švestky
Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání | Zdroj: Archiv autora

Urodilo se švestek, že nevíte, co s nimi? Zkuste švestková povidla v troubě a bez míchání

Receptů na švestková povidla je mnoho a možná máte ten nejlepší od babičky. Ale pokud ne, máme pro vás jeden, který určitě stojí za vyzkoušení.

Lucie Kořistová
Chutney
Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Recept na chutney z mirabelek nebo špendlíků. Skvěle se hodí pod maso i k zelenině

Žluté, drobné plody, které když se urodí, strom se pod jejich tíhou prohýbá. Jsou sladké, výrazné, přesto na ně v kuchyni často zapomínáme. Dejte jim šanci a vyzkoušejte prvotřídní chutney.

Lucie Kořistová
ReceptyDětský vánoční punč
Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým | Zdroj: iStock

Recept na dětský vánoční punč: Voňavý nápoj zachutná i dospělým

Teplý sladký nápoj s ovocem a typickým vánočním kořením vaše ratolesti potěší a zahřeje. A až budete popíjet svařák, nebudou už muset jen smutně koukat. Připravte jim nealkoholický vánoční punč podle našeho receptu a klidně je nechte, ať vám při tom pomáhají. Bude jim chutnat o to víc.

Lenka Chvostová
BylinkyZahradní rostlinyUžitková zahradaOchrana a péčeÚrodaUžitečná zahradaVýživa a hnojeníZdraví
Kopr použijete jako lék i aromatické koření

Kopr použijete jako lék i aromatické koření

Alena Menclová
Okrasné rostlinyTrvalkyZahradní rostlinyOkrasná zahradaÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Oregano neboli staročeská dobromysl: léčivé koření

Oregano neboli staročeská dobromysl: léčivé koření

Dobromysl obecná známá jako koření oregano pocházející ze Středozemí roste na našich loukách. V zahradě se pěstuje od nepaměti jako zázračně léčivé koření.

Zuzana Ottová
Balkonové rostlinyOkrasná zahradaUžitečná zahradaExotikaZajímavostiZdraví
Kurkuma: vypěstujte si koření s léčivými účinky

Kurkuma: vypěstujte si koření s léčivými účinky

Kurkumu neboli indický šafrán znají hlavně kuchaři, kteří toto koření žluté barvy přidávají do pokrmů. Kurkuma je totiž jednou z důležitých součástí tradičního indického kari koření. Víte však, že si ji můžete vypěstovat i doma?

Lenka Zemánková
Nechte na sebe působit vůně, nepromeškejte výstavu koření a bylinek

Nechte na sebe působit vůně, nepromeškejte výstavu koření a bylinek

Kateřina Hradová
ÚrodaUžitečná zahradaReceptyZdraví
Odborník radí: jak používat koření a kořenící směsi

Odborník radí: jak používat koření a kořenící směsi

Recepty s kořením byly zaznamenány již na papyrech. Od dávných věků lidé koření a bylinky kombinovali tak, aby dosáhli co nejlepšího souladu chutí a vůní pokrmů. A jak si umíte poradit vy?

Petra Nachtmanová
Hořčice je nejen koření, ale také přírodní pesticid

Hořčice je nejen koření, ale také přírodní pesticid

Redakce Abeceda zahrady

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Cena kolem milionu a můžete bydlet. Podívejte se, jak mohou mobilní domy vypadat

Cena kolem milionu a můžete bydlet. Podívejte…

V době, kdy ceny bydlení závratně letí vzhůru, stává se pro mnoho rodin přijatelnou variantou mobilní dům. Přitom nemusí jít o nějaké špatné bydlení – dobře udělaný interiér je nerozeznatelný od klasického bydlení. A některé mobilní domy jsou dokonce větší než byty.

15.  10.  2021 |
Lucie Kořistová
Mobilní dům
Není k sežrání? Psí plemeno cavapoo je jako huňatý medvídek, vhodný ale i pro alergiky

Není k sežrání? Psí plemeno cavapoo je jako h…

Cavapoo nebo také cavoodle je kříženec vzniklý spojením plemen Kavalír King Charles španěl a pudl. Štěňata jsou nejen roztomilá, hravá a zvědavá, ale jsou i nositeli nejlepších vlastností obou plemen.

17.  10.  2021 |
Lucie Kořistová
Cavapoo
Dýně Hokkaido: Zapomeňte na polévku, tady je 5 úžasných receptů od foodblogerů

Dýně Hokkaido: Zapomeňte na polévku, tady je …

Také milujete chuť dýně Hokkaido? Zkuste ji tentokrát použít k přípravě bruschetty, burgerů, bulguru nebo výborného latté a dezertu s medem a ořechy. Pokrmy a nápoj, které jste pravděpodobně ještě nezkoušeli, vás dostanou nejen svou chutí, ale také vzhledem.

9.  10.  2021 |
Kateřina Hradová
Vaření
Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc

Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si…

Také tak milujete kysané zelí? Kromě toho, že je chutné, je doslova nabité vitamíny a minerály. A i když se dá koupit v každém obchodě, nad to domácí není. Naložte si ho podle našeho návodu a už nikdy nebudete chtít jiné. Jak na to?

6.  10.  2021 |
Lenka Chvostová
Jak na toKysané zelíDIY
Zútulněte si domov a vytvořte si krásnou vázu. Máme pro vás inspiraci

Zútulněte si domov a vytvořte si krásnou vázu…

Krásná a příjemná atmosféra interiéru tkví v maličkostech a jsou to právě dekorace a květiny, které dělají z obyčejného bytu útulný domov. Ať už jste milovníci minimalismu, skandinávského stylu či Provence, vsaďte na vázy. Jde o ideální dekoraci. Máme pro vás ty nejkrásnější, které si můžete vyrobit sami.

10.  10.  2021 |
Lucie Kořistová
Vázy