Třešeň ptačí, která zdomácněla po celé Evropě, má svůj původ v Přední Asii. Roste divoce v listnatých hájích od nížin až po horské oblasti, kde jiné ovocné stromy už nemají vhodné podmínky. V zahradách a sadech se pěstují její různé odrůdy, jejichž kulovité chutné plody jsou oblíbeným ovocem. Obsahují množství vitaminů, cukrů i minerálních látek a podle tvaru se dělí na srdcovky (srdcovitý tvar, měkká dužnina) a chrupky (smáčknutý tvar, pevná dužnina). Obě skupiny se dále dělí na žluté, pestré a tmavé. Stromy se dožívají 80 až 100 let.
Nejdůležitější vlastnosti
Výsadba (březen až duben, říjen až listopad)
123456789101112
Kvetení (duben až květen)
123456789101112
Zralost (květen až červenec)
123456789101112
Nároky na půdu
propustná, hlinitá,
pH - zásadité
Tvar:rozvětvený, vejčitý, vystoupavý, strom
Listeliptický, pilovitý, obvejčitý
Atraktivitakvět, plod, sklizeň, list, podzimní zbarvení
Použití
Plody šlechtěných odrůd se konzumují syrové nebo se zpracovávají (marmelády, džemy, kompoty, sirupy, pálenky, likéry atd.). Listy a květy se využívají v lidovém léčitelství. Třešeň ptačí se uplatňuje jako okrasná dřevina v parcích a ve městech a také v lesnictví: zpevňuje lesní porost a její tvrdé, obtížně štípatelné dřevo se širokým červenohnědým jádrem se používá pro výrobu luxusního nábytku a nábytkářských dýh. Je oblíbenou podnoží v ovocnářství.
Ostatní vlastnosti
Barva listu: zelená, spodina světlejší
Květ: Květy jsou oboupohlavné, dlouze stopkaté, bílé, vzácněji narůžovělé. Vykvétají ještě před olistěním stromu. Kališní lístky bývají za květu ohnuté nazpět a zabarvené dočervena.
Plod: peckovice