potočnice lékařská

potočnice lékařská
Latinsky: Nasturtium officinale
Slovensky: potočnica lekárska
Čeleď: brukvovité, Brassicaceae
Typ: trvalka
Kalendář
Kvetení 123456789101112
Zralost 123456789101112
Výsadba 123456789101112
Výsev 123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhko

Popis: Dříve byla označována také jako řeřicha potoční či řeřišnice bílá. Tento původně euroasijský druh mírného pásu dnes roste krom Austrálie a Antarktidy na všech kontinentech, a to v okolí potoků a pramenů. U nás se vyskytuje vzácně, na Slovensku je rozšířenější. Jako zeleninu si ji prý oblíbil Napoleon Bonaparte, na jehož popud začala být ve Francii pěstována a dále šlechtěna. Při vhodných podmínkách poroste i v květináči.

Výška: 0,3-0,9 m

List: lichozpeřený, zubovitý, opadavý

Barva listu: zelená

Květ: Bílé čtyřčetné květy mají žlutě zbarvené prašníky. Potočnice kvete v hroznovitém květenství.

Barva květu: bílá

Plod: šešule

Nároky na půdu: propustná

Nároky na půdu: pH: zásadité

Nároky na světlo: polostín až stín

Nároky na vlhkost: vyšší

Atraktivita: list, vůně, snadné pěstování

Použití: Potočnice posiluje imunitní systém, léčí horečnatá a zánětlivá onemocnění a chudokrevnost. Podporuje vykašlávání hlenů, čistí krev, působí močopudně, stimuluje vylučování žluči, pročišťuje játra, zlepšuje zažívání, upravuje hladinu krevního cukru u diabetiků. Je osvědčeným životabudičem při jarní únavě. V přísadách šamponů působí blahodárně i na vlasový porost. Z jejích semen se připravovala hořčice. Listy rostliny mají ostřejší, pikantní chuť, takže se dobře hodí jako přísada do pomazánek, salátů, rybích pokrmů nebo polévek. Z jejích semen se připravovala hořčice a z přezimujících částí salát, který je stále oblíbeným pokrmem například v severských zemích a v Irsku, kde se potočnici říká zelí svatého Patrika. Listy mají nahořklou, kořenitou a štiplavou chuť podobně jako ředkvičky nebo řeřicha, nejchutnější jsou z vrcholu lodyhy.

Ostatní: Latinský název rostliny je odvozen ze slova nasitortium, což znamená nos trápící (podle její specifické vůně). Potočnice lékařská je u nás chráněna coby rostlina silně ohrožená.

Kvetení: duben až září

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Zářivě oranžové plody někteří milují, jiní je nemusí. Výrazně sladká chuť se projeví až u přezrálých plodů, které však v obchodech nedostanete. Příznivci hurmi kaki si je však mohou vypěstovat i doma.

13.  2.  2018 |
Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři nenávidí a vegetariáni milují

Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři …

Každý zahrádkář zná tento úporný plevel a nejeden s ním bojuje celá léta. Lze se bršlice zbavit a je opravdu tak nebezpečná, jak se obecně tvrdí?

18.  2.  2018 |
Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslouží pozornost

Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslo…

Kdysi patřila k běžné květinové výzdobě oken městských činžáků, venkovských stavení a nechyběla ani v kancelářích. Většinou se o ni nikdo moc nestaral, a přece rostla jako z vody. Inu, voděnka.

11.  2.  2018 |
Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zasít semínka

Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zas…

I když venkovní teplota stále padá pod nulu a za okny často poletuje sníh, je právě teď v únoru nejvhodnější doba na to pustit se do pěstování téhle chutné zeleniny. Poradíme vám, jak si vlastní sazeničky vypěstovat ze semínek.

6.  2.  2018 |
Jak levně a rychle vyčistit stříbro

Jak levně a rychle vyčistit stříbro

Pokud jste si, stejně jako já, oblíbili spíše stříbro než zlato, všimli jste si už určitě, že tyto řetízky, náramky a prstýnky po čase nevypadají tak pěkně, jako když byly nové. Zmatní a začnou černat. Pokud ale víte jak na to, můžete je doma snadno vyčistit a původní lesk jim rychle vrátit. Všechno, co k tomu budete potřebovat, najdete doma.

9.  2.  2018 |