Potočnice lékařská |  Foto:  © Donna Pomeroy ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Donna Pomeroy, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Алексей Лапин ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Алексей Лапин, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Алексей Лапин ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Алексей Лапин, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Víctor Huete Pelaez ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Víctor Huete Pelaez, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Samantha Heller ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Samantha Heller, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Tiago Carrapiço ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Tiago Carrapiço, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Tiago Carrapiço ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Tiago Carrapiço, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Tiago Carrapiço ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Tiago Carrapiço, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Tiago Carrapiço ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © Tiago Carrapiço, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © carlobraunert ,  CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská | Foto: © carlobraunert, CC BY-NC 4.0

Potočnice lékařská |  Foto:  © Алексей Лапин ,  CC BY-NC 4.0
Potočnice lékařská |  Foto:  © Алексей Лапин ,  CC BY-NC 4.0
Potočnice lékařská |  Foto:  © Víctor Huete Pelaez ,  CC BY-NC 4.0
Potočnice lékařská |  Foto:  © Samantha Heller ,  CC BY-NC 4.0
10
Fotogalerie

Potočnice lékařská

(latinsky: Nasturtium officinale, slovensky: potočnica lekárska)
Čeleď: brukvovité (latinsky: Brassicaceae)
Právě kvete Trvalka
Dříve byla označována také jako řeřicha potoční či řeřišnice bílá. Tento původně euroasijský druh mírného pásu dnes roste krom Austrálie a Antarktidy na všech kontinentech, a to v okolí potoků a pramenů. U nás se vyskytuje vzácně, na Slovensku je rozšířenější. Jako zeleninu si ji prý oblíbil Napoleon Bonaparte, na jehož popud začala být ve Francii pěstována a dále šlechtěna. Při vhodných podmínkách poroste i v květináči.

Nejdůležitější vlastnosti

Kvetení (duben až září)
123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhkost
Barva květu
bílá
Výška
0,3-0,9 m
Nároky na půdu
propustná, pH - zásadité
List
lichozpeřený, zubovitý, opadavý
Atraktivita
list, vůně, snadné pěstování

Použití

Potočnice posiluje imunitní systém, léčí horečnatá a zánětlivá onemocnění a chudokrevnost. Podporuje vykašlávání hlenů, čistí krev, působí močopudně, stimuluje vylučování žluči, pročišťuje játra, zlepšuje zažívání, upravuje hladinu krevního cukru u diabetiků. Je osvědčeným životabudičem při jarní únavě. V přísadách šamponů působí blahodárně i na vlasový porost. Z jejích semen se připravovala hořčice. Listy rostliny mají ostřejší, pikantní chuť, takže se dobře hodí jako přísada do pomazánek, salátů, rybích pokrmů nebo polévek. Z jejích semen se připravovala hořčice a z přezimujících částí salát, který je stále oblíbeným pokrmem například v severských zemích a v Irsku, kde se potočnici říká zelí svatého Patrika. Listy mají nahořklou, kořenitou a štiplavou chuť podobně jako ředkvičky nebo řeřicha, nejchutnější jsou z vrcholu lodyhy.

Ostatní vlastnosti

Latinský název rostliny je odvozen ze slova nasitortium, což znamená nos trápící (podle její specifické vůně). Potočnice lékařská je u nás chráněna coby rostlina silně ohrožená.

Barva listu: zelená

Květ: Bílé čtyřčetné květy mají žlutě zbarvené prašníky. Potočnice kvete v hroznovitém květenství.

Plod: šešule

Další trvalky

Články odjinud