pastinák setý

pastinák setý
Latinsky: Pastinaca sativa
Slovensky: paštrnák siatý
Čeleď: miříkovité, Apiaceae
Typ: zelenina
Kalendář
Kvetení 123456789101112
Zralost 123456789101112
Výsadba 123456789101112
Výsev 123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhko

Popis: Pro pastinák setý, pocházející z Přední Asie, je typická řepná vůně a vřetenovitý, bělavý oddenek. Lodyha je hranatě rýhovaná, drsná až chlupatá. Listy jsou naspodu leskle zelené, u báze krátce pýřité. Jedná se o dvouletku: v prvním roce života vyrůstá jen růžice přízemních listů, rostlina kvete až v druhém roce. Pěstuje se jako zelenina, občas zplaňuje.

Výška: 0,3-1 m

Tvar: přízemní růžice, rozvětvený

List: zpeřený, chlupatý, opadavý

Barva listu: zelená

Květ: Okolíky jsou složeny z 8 až 18 okolíčků se žlutozelenými květy. Stopky okolíčků nemají stejnou délku: nejdelší mohou mít i 7 centimetrů a být až 3krát delší než samotné okolíčky.

Barva květu: žlutá/zlatá

Plod: dvojnažka s křídlem

Nároky na půdu: humózní

Nároky na půdu: pH: neutrální

Nároky na světlo: plné slunce až polostín

Nároky na vlhkost: vyšší

Atraktivita: květ, plod, list, vůně, k sušení

Použití: Pastinák se používá jako zelenina, oblíbený je v salátech a polévkách. Sbírá se hlavně jeho kořen (plody méně), látky v něm obsažené tlumí křeče hladkého svalstva, povzbuzují chuť k jídlu, působí sedativně a při močových potížích. Suší se.

Ostatní: Kořeny jsou chuťově podobné petrželi, ale sladší.

Kvetení: červenec až srpen

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Kaki: Jak je pěstovat a jak je jíst

Zářivě oranžové plody někteří milují, jiní je nemusí. Výrazně sladká chuť se projeví až u přezrálých plodů, které však v obchodech nedostanete. Příznivci hurmi kaki si je však mohou vypěstovat i doma.

13.  2.  2018 |
Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři nenávidí a vegetariáni milují

Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři …

Každý zahrádkář zná tento úporný plevel a nejeden s ním bojuje celá léta. Lze se bršlice zbavit a je opravdu tak nebezpečná, jak se obecně tvrdí?

18.  2.  2018 |
Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslouží pozornost

Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslo…

Kdysi patřila k běžné květinové výzdobě oken městských činžáků, venkovských stavení a nechyběla ani v kancelářích. Většinou se o ni nikdo moc nestaral, a přece rostla jako z vody. Inu, voděnka.

11.  2.  2018 |
10 nejoblíbenějších pokojových rostlin. Okrasné listem, do stínu i sukulenty

10 nejoblíbenějších pokojových rostlin. Okras…

Vybrat pokojovou rostlinu není vždy jednoduché. Některé jsou vysoké či naopak nenápadné, jiné vyžadují náročnou péči. Nabízíme vám přehled deseti nejoblíbenějších, z nichž jednoznačně vítězí rostliny okrasné listem.

20.  2.  2018 |
Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zasít semínka

Jak si vypěstovat vlastní papriky? Je čas zas…

I když venkovní teplota stále padá pod nulu a za okny často poletuje sníh, je právě teď v únoru nejvhodnější doba na to pustit se do pěstování téhle chutné zeleniny. Poradíme vám, jak si vlastní sazeničky vypěstovat ze semínek.

6.  2.  2018 |