pastinák setý

pastinák setý
Latinsky: Pastinaca sativa
Slovensky: paštrnák siatý
Čeleď: miříkovité, Apiaceae
Typ: zelenina
Kalendář
Kvetení 123456789101112
Zralost 123456789101112
Výsadba 123456789101112
Výsev 123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhko

Popis: Pro pastinák setý, pocházející z Přední Asie, je typická řepná vůně a vřetenovitý, bělavý oddenek. Lodyha je hranatě rýhovaná, drsná až chlupatá. Listy jsou naspodu leskle zelené, u báze krátce pýřité. Jedná se o dvouletku: v prvním roce života vyrůstá jen růžice přízemních listů, rostlina kvete až v druhém roce. Pěstuje se jako zelenina, občas zplaňuje.

Výška: 0,3-1 m

Tvar: přízemní růžice, rozvětvený

List: zpeřený, chlupatý, opadavý

Barva listu: zelená

Květ: Okolíky jsou složeny z 8 až 18 okolíčků se žlutozelenými květy. Stopky okolíčků nemají stejnou délku: nejdelší mohou mít i 7 centimetrů a být až 3krát delší než samotné okolíčky.

Barva květu: žlutá/zlatá

Plod: dvojnažka s křídlem

Nároky na půdu: humózní

Nároky na půdu: pH: neutrální

Nároky na světlo: plné slunce až polostín

Nároky na vlhkost: vyšší

Atraktivita: květ, plod, list, vůně, k sušení

Použití: Pastinák se používá jako zelenina, oblíbený je v salátech a polévkách. Sbírá se hlavně jeho kořen (plody méně), látky v něm obsažené tlumí křeče hladkého svalstva, povzbuzují chuť k jídlu, působí sedativně a při močových potížích. Suší se.

Ostatní: Kořeny jsou chuťově podobné petrželi, ale sladší.

Kvetení: červenec až srpen

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Medvědí česnek je první jarní životabudič. Vyzkoušejte naše recepty

Medvědí česnek je první jarní životabudič. Vy…

Roste pouze na jaře a vychutnávat si ho můžete jen necelé dva měsíce. Jak ho v lese bezpečně poznat a odlišit ho od konvalinky? Jak ho pěstovat na zahradě? A co si z něj uvařit?

13.  3.  2019 |
7 věcí, na které musíte dát pozor při pěstování zamiokulkasu

7 věcí, na které musíte dát pozor při pěstová…

Zamiokulkas se v současnosti řadí mezi nejoblíbenější pokojové rostliny. Ač exotický, jeho pěstování není náročné. Je příkladem moderní rostliny – na trhu se objevil jen před pár lety, ale rychle si vydobyl své místo na slunci.

24.  10.  2018 |
Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři nenávidí a vegetariáni milují

Jak vypadá bršlice. Plevel, který zahrádkáři …

Každý zahrádkář zná tento úporný plevel a nejeden s ním bojuje celá léta. Lze se bršlice zbavit a je opravdu tak nebezpečná, jak se obecně tvrdí?

12.  3.  2019 |
I balkon v paneláku můžete proměnit v zahradu: Kde a za kolik koupit truhlíky?

I balkon v paneláku můžete proměnit v zahradu…

Také každé jaro a léto litujete, že nebydlíte v rodinném domku, ale máte k dispozici jen malý balkon? Nevadí, i tak si můžete vytvořit krásnou zahrádku. Inspirujte se nabídkou truhlíků a květináčů z obchodů. Samozřejmě je můžete umístit i na terasu nebo do zahrady.

15.  3.  2019 |
Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok obsypaná květy

Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok o…

Právě teď je ten pravý čas. Levandule odkvétá a správný řez ovlivní nejen její tvar a vzhled, ale i to, kolik květů a v jaké kvalitě bude napřesrok mít.

17.  7.  2018 |