pastinák setý

pastinák setý
Latinsky: Pastinaca sativa
Slovensky: paštrnák siatý
Čeleď: miříkovité, Apiaceae
Typ: zelenina
Kalendář
Kvetení 123456789101112
Zralost 123456789101112
Výsadba 123456789101112
Výsev 123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhko

Popis: Pro pastinák setý, pocházející z Přední Asie, je typická řepná vůně a vřetenovitý, bělavý oddenek. Lodyha je hranatě rýhovaná, drsná až chlupatá. Listy jsou naspodu leskle zelené, u báze krátce pýřité. Jedná se o dvouletku: v prvním roce života vyrůstá jen růžice přízemních listů, rostlina kvete až v druhém roce. Pěstuje se jako zelenina, občas zplaňuje.

Výška: 0,3-1 m

Tvar: přízemní růžice, rozvětvený

List: zpeřený, chlupatý, opadavý

Barva listu: zelená

Květ: Okolíky jsou složeny z 8 až 18 okolíčků se žlutozelenými květy. Stopky okolíčků nemají stejnou délku: nejdelší mohou mít i 7 centimetrů a být až 3krát delší než samotné okolíčky.

Barva květu: žlutá/zlatá

Plod: dvojnažka s křídlem

Nároky na půdu: humózní

Nároky na půdu: pH: neutrální

Nároky na světlo: plné slunce až polostín

Nároky na vlhkost: vyšší

Atraktivita: květ, plod, list, vůně, k sušení

Použití: Pastinák se používá jako zelenina, oblíbený je v salátech a polévkách. Sbírá se hlavně jeho kořen (plody méně), látky v něm obsažené tlumí křeče hladkého svalstva, povzbuzují chuť k jídlu, působí sedativně a při močových potížích. Suší se.

Ostatní: Kořeny jsou chuťově podobné petrželi, ale sladší.

Kvetení: červenec až srpen

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jak si vyrobit zimně laděný svícen ze zavařovačky

Jak si vyrobit zimně laděný svícen ze zavařov…

Chcete si pořídit netradiční dekoraci, která navodí tu správnou atmosféru a všichni hosté ji navíc budou obdivovat? Pak se pusťte do výroby zimního svícnu ze zavařovací sklenice.

7.  11.  2018 |
Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Sezóna chřipek a nachlazení je v plném proudu. Rýmě a kašli unikne jen málokdo z nás. Není ale nutné vše řešit jen prášky a předraženými přípravky z lékárny. Nepříjemné příznaky pomůže zmírnit třeba rýmovník. Máme pro vás návod, jak si z něj doma vyrobit sirup a mast.

27.  1.  2018 |
Co s muškáty přes zimu? Začněte to řešit už v polovině září

Co s muškáty přes zimu? Začněte to řešit už v…

Muškáty neboli pelargonie a jejich zazimování řeší snad každý, kdo má balkonové rostliny. Jak postupovat, na co si dát pozor a co dělat, pokud rostlinu během „zimního spánku“ napadnou škůdci? Poradí nám zkušená pěstitelka Miloslava Valinová.

12.  9.  2018 | | 2 N/A
Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že vzhledem k suchému létu a dlouhodobě nadprůměrným teplotám už letos houby možná vůbec neporostou? Pak asi budete překvapeni. V posledních dnech nosí houbaři domů plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké.

12.  10.  2018 |
Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Vepřo-knedlo-zelo nebo zelňačka, která spraví chuť po probdělé noci – máte rádi tyto pokrmy? Tak víte, že dobré kyselé zelí je jejich základ. A nejlepší zelí je domácí. Naložte si ho tedy podle následujících rad.

5.  9.  2018 |