Řepa červená |  Foto:  © lazarus ,  CC BY 4.0

Řepa červená | Foto: © lazarus, CC BY 4.0

Mangold  |  Foto:  © nick_goldwater ,  CC BY 4.0

Mangold | Foto: © nick_goldwater, CC BY 4.0

Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0

Mangold | Foto: © Tony Wills, CC BY-SA 4.0

Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0

Mangold | Foto: © Tony Wills, CC BY-SA 4.0

Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0

Mangold | Foto: © Tony Wills, CC BY-SA 4.0

Mangold  |  Foto:  © Lisa Bennett ,  CC BY 4.0

Mangold | Foto: © Lisa Bennett, CC BY 4.0

Mangold  |  Foto:  © dsgr ,  CC BY-NC 4.0

Mangold | Foto: © dsgr, CC BY-NC 4.0

Mangold  |  Foto:  © Noah Fenwick ,  CC BY-NC 4.0

Mangold | Foto: © Noah Fenwick, CC BY-NC 4.0

Mangold  |  Foto:  © svk2020 ,  CC BY-NC 4.0

Mangold | Foto: © svk2020, CC BY-NC 4.0

Mangold  |  Foto:  © Colin Ralston ,  CC BY-NC 4.0

Mangold | Foto: © Colin Ralston, CC BY-NC 4.0

Mangold  |  Foto:  © nick_goldwater ,  CC BY 4.0
Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0
Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0
Mangold  |  Foto:  © Tony Wills ,  CC BY-SA 4.0
10
Fotogalerie

Mangold

(latinsky: Beta vulgaris convar. vulgaris, slovensky: mangold )
Čeleď: merlíkovité (latinsky: Chenopodiaceae)
Dvouletá rostlina pocházející z východního Středozemí a z Přední Asie se pěstuje jako jednoletka, protože se sklízí jen její listy a řapíky. Listy nahrazují v kuchyni špenát, řapíky chřest. Vyšlechtěny byly kultivary se zelenými listy i s ohnivě červenými řapíky a listy.

Nejdůležitější vlastnosti

Výsev (duben až červen)
123456789101112
Nároky na světlo
Nároky na vlhkost
Nároky na půdu
humózní, hlinitá,
List
opadavý
Atraktivita
list

Použití

Na pohled atraktivní zelenina, která se dá pěstovat v nádobách i na záhonech. Zpracovávají se řapíky a listy, které se postupně odtrhávají. Při sklizni je třeba postupovat tak, aby se nepoškodilo srdíčko, protože z něho vyrostou nové listy.

Ostatní vlastnosti

Při pěstování mangoldu v nádobě musí tato mít rozměry alespoň 30 cm hloubku a 30 cm šířku.

Barva listu: zelená, červená/fialová

Další dvouletky

Články odjinud