Lilek pochází z východní Indie, kde v teplém klimatu roste jako trvalka. U nás se nejčastěji pěstují odrůdy s protáhlými plody, které mají lesklou, tmavě fialovou slupku, ale existují i odrůdy s plody v barvě bílé, žluté, oranžové až červené, tvaru hruškovitého, kulovitého i dlouze válcovitého. Pro úspěšné pěstování je vhodné umístit sazenice do skleníku či fóliovníku, potřebují hodně tepla.
Nejdůležitější vlastnosti
Výsadba (duben až květen, až červen)
123456789101112
Výsev (únor až březen)
123456789101112
Kvetení (červenec až září)
123456789101112
Barva květubílámodrá
fialová
Nároky na půdu
humózní, lehká, výživná,
pH - neutrální
Listjednoduchý, řapíkatý, střídavý
Použití
Lilek se uplatňuje jako součást stravy, pokrmy z něj jsou velmi chutné. Obsahuje látky, jež napomáhají správné funkci jater a snižují cholesterol v krvi. Hodí se i pro diabetiky, jelikož upravuje hladinu krevního cukru. Pektin obsažený v značném množství v dužině výborně pročistí střeva od nestrávených zbytků potravy.
Ostatní vlastnosti
Lilek roste v noci. Podobně jako rajčata tvoří i postranní výhony, které je třeba včas odstraňovat (dobré je ponechat jim jen jeden nebo dva výhony).
Barva listu: zelená, červená/fialová
Květ: Fialové nebo bílé květy s výrazným pěti- až šesticípým kalichem vyrůstají z lodyhy proti listům jednotlivě nebo v chudých květenstvích.
Jsou uspořádány ve vrcholíku.
Plod: bobule