Popis: Původní druh lesů středních poloh s hladce šedou kůrou a lesklými zelenými listy. Dnes existuje v mnoha kultivarech lišících se barvou listů i tvarem koruny a vzrůstem.
Výška: 2–30 m
Tvar: převislý, vejčitý, sloupovitý, široký, ploše kulovitý, strom
List: vejčitý, lysý, lesklý, opadavý
Barva listu: panašovaná, zelená, červená/fialová
Plod: bukvice
Nároky na půdu: neúrodná, humózní
Nároky na světlo: plné slunce až polostín
Nároky na vlhkost: střední
Atraktivita: list, podzimní zbarvení
Použití: Buk se uplatní všude tam, kde by jiná dřevina neobsála. Je nenáročný na podmínky a odolný vůči znečištění. Mnohé menší, převislé a rudě zbarvené kultivary jsou atraktivním prvkem zahrad, parků i stromořadí.
Ostatní: Kůra stromů je hladká a jasně šedá. Tvar koruny je závislý na kultivaru. Semeno je jedlé a velmi oblíbené u domácích i divokých prasat.
Kvetení: duben až květen