Léčivá rostlina ze Severní Ameriky, jejíž listy mají příjemnou a intenzivní mátovoanýzovou vůni. Na zahradě má využití také jako okrasná rostlina, její modrofialové květy lákají včely i motýly. Agastache anýzová je trvalka, ale naše zimy přežívá spíš obtížně, jen v příhodných podmínkách (teplé oblasti) na chráněném místě. Spolehlivě se ale množí samovýsevem, takže není třeba ji nijak speciálně zazimovávat.
Nejdůležitější vlastnosti
Výsadba ( až květen)
123456789101112
Výsev (březen až duben, srpen až září)
123456789101112
Kvetení (červen až září)
123456789101112
Nároky na půdu
propustná,
Atraktivitakvět, medonosné, sklizeň, list, vůně, snadné pěstování, květy k řezu, k sušení
Použití
Indiáni ji používali k očistě v saunách, protože podporuje pocení a působí pozitivně na zažívání. Snižuje horečku. Z vonných, jedlých listů se připravuje čaj, podávají se k rybám i zelenině, hodí se k ochucení sladkých pokrmů, rýže a sirupů. Stonky lze použít jako špíz. Rostlina se může pěstovat i v nádobách, hodí se do bylinkových zahrad. Kvetoucí stonky čerstvé i sušené se uplatní ve váze.
Ostatní vlastnosti
Název rostliny je odvozen z řeckého agathos, což znamená obdivuhodný.
Barva listu: zelená