vytisknout velikost písma Zkuste si vypěstovat artyčok

Pokusíte se letos pěstovat artyčoky? V tom případě máte nejvyšší čas vysít jejich semena. Ta se dají koupit v zahradnických prodejnách nebo na internetu. Velkou výhodou je i cena osiva: počítejte s asi dvaceti korunami za jedno balení.

Artyčok (Cynara scolymus) je teplomilná vytrvalá rostlina z čeledi hvězdnicovitých. O jejím pěstování se ví v naší republice velmi málo.

Její zdraví prospěšné látky nikdo nezpochybňuje, proto si zkuste několik rostlin vypěstovat!

Klepněte pro větší obrázek
Kvetoucí artyčok přitahuje mnoho včel a motýlů

Do množení artyčoků se pusťte v březnu

Artyčoky si můžete rozmnožit  buďto vegetativně (odnožemi od mateřské rostliny), což je jednoduché a rychlé, nebo generativně (semeny), to pokud ještě nemáte žádnou rostlinu. Oba způsoby množení proveďte nejlépe v březnu.

Semena o velikosti podobné slunečnicovým vysejte nejlépe po jednom do hrnků, květináčků nebo jiffů. Jelikož jsou artyčoky teplomilnou lahůdkovou zeleninou, je nutné, abyste měli vysetá semena až do doby výsadby trvale uložená při vyšší teplotě (dvacet dva stupňů Celsia) a na světle. Zhruba za deset dní vyklíčí.

Klepněte pro větší obrázek
Semena vysévejte do jiffů, které nejprve nechte nasáknout vodou

Po vyklíčení dopřejte sazenicím maximálně osvětlené místo, jedině tak získáte kvalitní sazenice! Samozřejmostí je řádná zálivka, také se mi osvědčilo přihnojování listovými hnojivy: rostliny rostou rychleji a lépe.

Pravidla výsadby 

Pěstování artyčoků je náročnější hlavně z důvodu, že rostliny jsou dosti teplomilné, proto k jejich výsadbě volte takové místo, které je slunečné a dostatečně chráněné před studenými větry. Pěstovat ho můžete i ve skleníku nebo fóliovíku (obzvlášť v chladnějších oblastech), čímž urychlíte vegetaci, a nebudete muset čekat tak dlouho na sklizeň květních lůžek.

Klepněte pro větší obrázek
Pro docílení větších poupat je nutné odstranit boční poupata

Před výsadbou si náležitě připravte pozemek, nutné je dostatečně hluboké provzdušnění půdy s přidáním dobře uzrálého kompostu. Sazenice vysazujte v květnu do řad na vzdálenost sto krát osmdesát centimetrů a zalijte je. Ve skleníku i fóliovníku můžete vysazovat již v dubnu do zhruba stejné vzdálenosti.

Po zakořenění rostliny přihnojte dusíkatým hnojivem a Cereritem, v průběhu vegetace omezte dusík a přihnojujte hnojivy s vyšším podílem fosforu a drasíku.

Co z artyčoků lze využít?

Artyčoky se pěstují převážně jako zelenina, konzumní částí jsou nerozvitá květenství, která mají široká upotřebení hlavně ve středomořské kuchyni. Tímto ale jejich využití zdaleka nekončí.

Klepněte pro větší obrázek
V tuto dobu,  před vykvetením, je nejlépší doba pro sklizeň

Pokud zmeškáte dobu sklizně (obvykle během léta), nic se neděje, po vykvetení jsou artyčoky velkou ozdobou zahrady a též je možné jejich rozkvetlá modrá květenství využít do suché vazby. Možná trochu neznámé je využití listů artyčoků, ale i kardů, které znají bylinkáři i farmaceutický průmysl.

Přezimování artyčoků

Jak již bylo uvedeno, jedná se o teplomilné trvalky, proto se mohou vyskytnout problémy s jejich přezimováním. V chladnějších oblastech lze doporučit pěstování ve skleníku nebo fóliovníku se zakrytím rostlin.

Venkovní pěstování jen raději v případě, že na podzim (v říjnu až listopadu) sklidíte kořeny a založíte je například ve sklepě do mírně vlhkého sklepa při teplotě do deseti stupňů Celsia. V březnu je opět vysadíte.

V nižších nadmořských výškách je můžete také pěstovat trvale na daném místě s nutností zimování. To spočívá v nakrytí rostlin a vytvoření hrůbku země, rašeliny, listů, větví nebo slámy, nutná je občasná kontrola během zimního období, neboť hlodavci rozhodně nepohrdnou lákavými kořeny.

Podle podmínek počítejte se zahájením sklizně květenství artyčoků již druhým rokem, v příznivých lokalitách i koncem léta v roce výsevu. Ačkoliv pěstování není úplně bezproblémové, jistě si je brzy oblíbíte – ať už pro okrasnou hodnotu artyčoků, nebo pro jejich užitkové vlastnosti.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jarní bylinky a plevel už pomalu raší. Nasbírejte si je a načerpejte sílu z přírody

Jarní bylinky a plevel už pomalu raší. Nasbír…

Sluneční paprsky v posledních dnech získávají na síle a ze země začínají vytahovat první jarní bylinky. Ty mají údajně největší sílu, vždyť ty malé výhonky musí prorazit zeminu a prodrat se ke slunci. Už brzy začne všechno pučet a rašit a ze zimního spánku by se měli probrat i bylinkáři.

19.  3.  2019 |
Videonávod: Jak se plete pomlázka

Videonávod: Jak se plete pomlázka

Chcete na Velikonoce překvapit vlastnoručně upletenou pomlázkou, ale nevíte, jak na to? Pusťte si náš videonávod nebo si správný postup prohlédněte v praktické fotogalerii. S naší pomocí to určitě zvládnete!

10.  4.  2019 | | 3 N/A
50 netradičních způsobů, jak letos ozdobit velikonoční vajíčka

50 netradičních způsobů, jak letos ozdobit ve…

Zapomeňte tentokrát na obyčejné barvy v pytlíčku z drogerie, nevkusné samolepky a smršťující se foliové obrázky. Překvapte koledníky tak trochu jinými kraslicemi. Našli jsme pro vás netradiční velikonoční vajíčka z celého světa, ze kterých si určitě vyberete. Prohlédněte si naši fotogalerii a inspirujte se!

16.  4.  2019 |
Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. Neděláte je také?

Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. …

Rok co rok se snažíte vypěstovat velkou úrodu rajčat, ale spíš paběrkujete? Přestaňte při pěstování dělat tyhle chyby a radujte se už letos z velké úrody.

5.  4.  2019 |
Nevíte, co napsat k Velikonocům? Tady jsou nejlepší texty pro SMS i klasická velikonoční přání

Nevíte, co napsat k Velikonocům? Tady jsou ne…

Vánoce a Velikonoce jsou dva okamžiky v roce, kdy ještě posíláme pohled s přáním. I když mnohem více si dnes už na své blízké vzpomeneme SMSkou. Co pořád dokola psát? Tady jsou vtipná, milá, hravá přání. Je jen na vás, které z nich pošlete. Z naší nabídky si vybere každý. Najdete je níže v článku.

19.  4.  2019 |