vytisknout velikost písma Zeleninu můžete vysévat i v červenci

Co se pěstování zeleniny týče, letní období neznamená konec výsevů. Naopak, na své zahrady můžete vysít nejrůznější kultury s krátkou vegetační dobou. Vyberte si, které druhy oblíbených zelenin si v létě zaslouží vaši pozornost.

Zelenina má pro lidský organismus zcela zásadní význam, protože obsahuje řadu látek podporujících dobré zdraví jedince.

Především to jsou vitaminy A,C, E, vláknina, minerály a silice, které jsou důležité pro správnou činnost zažívacího ústrojí.

Pestrá paleta barev: jí se přece i očima

K tradičním letním zeleninám patří nejrůznější druhy brukvovitých. Z nich bývají nejčastěji pěstovány ředkvičky (Raphanus sativus) vynikající svojí výraznou chutí a velkým výběrem odrůd nejrůznějších barev. Stejně tak jako ostatní zástupci této čeledi vyžadují humózní půdu s dostatkem vláhy. K letnímu pěstování se dobře hodí například odrůda 'Kvinta'.

Klepněte pro větší obrázek
Ředkvička 'Kvinta' vyniká velkými bulvičkami odolnými proti praskání; foto: Semo

Kedlubny (Brassica oleracea convar. Gongylodes) znáte ve dvou barevných odstínech – bílé a modré. K výběru máte také poměrně velké množství odrůd, přičemž jejich velkou výhodou je, že nejsou náchylné na praskání a dřevnatění bulv.

Kedlubny při růstu vyžadují poměrně velké množství zálivky, půda by měla být stále mírně vlhká. K červencovému výsevu využijte modře zbarvené odrůdy 'Azur', 'Kozmanova modrá' a 'Modrava F1' nebo bílou s názvem 'Luna'.

Klepněte pro větší obrázek
Kedluben 'Modrava F1'; foto: Semo

Zajímavou volbu představuje zelí pekingské (Brassica campestris var. Pekinensis), jež je oblíbeno především pro své křupavé listy elegantně uspořádané do pevné hlávky. Výborně se hodí do nejrůznějších zeleninových salátů.

Pokud zasejete v polovině července, sklizně se dočkáte nejpozději v polovině září. Pro správný vývin je nutno tento druh zelí zalévat většími dávkami vody. Pro brzkou sklizeň se nejlépe hodí odrůda 'Manoko F1'. Výsevy provádějte přímo na stanoviště.

Klepněte pro větší obrázek
Salát 'Maršálus'; foto: Semo

Pro postupnou sklizeň listů

Ke stejným účelům využijete i zelí čínské (Brassica chinensis), které má stejné nároky na půdu jako pekingské – oběma druhům vyhovují středně těžké propustné půdy dobře zásobené živinami. Čínské zelí má však listy uspořádané do různě velkých růžic. Nejkratší vegetační dobu, pětapadesát dní, má kultivar 'Sobi' s výraznými řapíky a světlezelenými listy.

Salát hlávkový (Lactuca sativa var. Capitata) pěstujte na zahrádkách po celý rok. Pro letní pěstování si vyberte některou z odrůd letního, případně ledového salátu. Z letních mohu jmenovat 'Maršálus', 'Merkurion' a 'Saturn', z ledových pak 'Ledano', 'Maximo' nebo velmi známý 'Pražan'. Vysévejte přímo na stanoviště a po dobu klíčení udržujte stejnoměrnou vlhkost.

Klepněte pro větší obrázek
Pekingské zelí zaujme kompaktní hlávkou; foto: Semo

Špenát (Spinacea oleracea) má své místo na našich zahrádkách již mnoho let. Používají se nejen celé listy do zeleninových salátů, ale i v rozmixovaném stavu jako příloha k pokrmům. Vyhovují mu hlinitopísčité půdy s dobrým zásobením vláhou. Vegetační doba je pouhých pět až šest týdnů. Pro červencové výsevy volíme hybridní odrůdy, nejlépe 'Emilia F1' a 'Previa F1'.

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Jak zaštipovat rajčata? Jednoduchý návod pro začátečníky

Jak zaštipovat rajčata? Jednoduchý návod pro …

Zaštipování rajčat je jednoduché, přesto byste ho neměli podceňovat. Pokud ho totiž uděláte správně, máte velkou šanci na kvalitní úrodu.

22.  6.  2022 |
Kateřina Hradová
Užitková zahradaZeleninaZahrádkářův diářÚroda
Letní věnec na dveře: Vyberte, který se vám líbí nejvíc

Letní věnec na dveře: Vyberte, který se vám l…

Přivítejte léto i své návštěvy stylovým věncem na dveře. Nechte se inspirovat, jak by mohl vypadat. Můžete ho vytvořit z rostoucích i řezaných rostlin a stejně tak i umělých. V některých případech dokonce květiny vůbec nebudou potřeba!

18.  6.  2022 |
Kateřina Hradová
5 bylin, které spálí tuky a usnadní hubnutí. Které to jsou?

5 bylin, které spálí tuky a usnadní hubnutí. …

Bylinky obsahují látky, které nám mohou pomoci v cestě za vysněnou postavou. Urychlí metabolismus, pomohou s nedostatečnou činností žlučníku, zbaví organismus nadbytečné vody. Které bylinky se hodí?

16.  6.  2022 |
Lucie Kořistová
hubnutí
Domácí bezinkový sirup udělejte zastudena, nepřijdete o léčivé látky. Jak na to?

Domácí bezinkový sirup udělejte zastudena, ne…

Sezóna bezinkových květů je v plném proudu, stačí se jen rozhlédnout kolem sebe. Keře obsypané voňavými „koláči“ z drobných kvítků najdete ve městě i ve volné přírodě. Tak proč je nevyužít třeba k přípravě sirupu, na který nedaly dopustit už naše babičky. Kromě toho, že skvěle chutná, má totiž i prokazatelné léčivé účinky.

2.  6.  2022 |
Lenka Chvostová
Jak na toSirupČerný bez
Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice krok za krokem

Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice k…

Noc na svatého Jana chápali naši předkové jako magickou. Během ní trhali nezralé ořechy, z nichž připravovali svatojánský likér. Chcete si ho také vyrobit? Ponocovat kvůli tomu nemusíte. Vyzkoušejte náš recept na ořechovku z vodky. Chutnat vám bude, ať už ořechy natrháte kdykoli, a čarovné účinky bude mít také, pokud jí vypijete dostatečné množství.

23.  6.  2022 |
Kateřina Hradová
Zahrádkářův diářUžitečná zahradaÚrodaRecepty