vytisknout velikost písma Vrcholí masopust, začne půst: jak souvisí s úrodou a zahradou

Zima se pomalu, ale jistě blíží ke konci a čekání na jaro už nebude tak dlouhé – to jistě potěší každého, kdo má kousek země, na kterém lze něco pěstovat. Než ale vypukne to pravé jarní šílení, rozloučíme se s masopustním rejem a prožijeme období půstu.

Masopust se podle písemných záznamů u nás slaví minimálně od třináctého století. Je to období mezi svátkem Tří králů a Popeleční středou, po níž začíná období půstu, trvající čtyřicet dnů až do Velikonoc. A protože jsou Velikonoce svátky pohyblivé, posunuje se i termín masopustu.

Zahrada v zimě: aby sníh v ní rostliny nepoškodil, ale ochránil

Zahrada v zimě: aby sníh v ní rostliny nepoškodil, ale ochránil

Loňská úroda přijde vhod

Masopustní období bývalo hlavně na vesnici časem odpočinku od zemědělských prací. Příroda i lidé se chystali na nové období – a práce byla vlastně jen kolem hospodářských zvířat. Hlavní oslavy masopustu připadly na poslední tři dny před Popeleční středou. Celé zimní období pak bylo ve znamení zabijaček a dobrého jídla a pití. Dopřejte si ho také díky své loňské práci na zahradě!

  • Máte ve sklepě soudek s naloženým zelím od podzimní sklizně? Pak si můžete dopřát masopustního hodování ve staročeské tradici: vepřová pečeně s knedlíkem a zelím přijde vhod i dnešním strávníkům.
  • Křupavým okurkám vlastní výroby se hned tak něco nevyrovná, a jestli vaše záhony nepostihla pohroma v podobě chorob či škůdců, máte vystaráno o přílohu k dalším masopustním dobrotám.
  • V čase masopustu se hojně smažily koblihy a boží milosti, takže je čas vytáhnout džem či marmeládu. Pokud jste na to vloni nemysleli, nezapomeňte si přípravu nějaké zavařeniny zapsat do letošního plánu, abyste napřesrok mohli dodržet tradici se vším všudy.
  • Pochopitelně, že v každém sklepě byla zásoba brambor, z nichž uměly hospodyně dělat všelijaké dobroty. Pečené brambory, smažené bramborové šišky, vdolečky i bramborové koblihy trochu odlehčí zásobám v této době už klíčících hlíz. Alespoň nic nevyhodíte, a ještě si pochutnáte!
Masopusty 2022 v ČR: Které byste si neměli nechat ujít?

Masopusty 2022 v ČR: Které byste si neměli nechat ujít?

Smažený pokrm jako symbol

Napadlo vás někdy, že hodně pokrmů, které jsou pro masopustní období typické, se smažilo? Myslíte, že je to náhoda? Není! Zlatavou barvou usmaženého pečiva (u koblih navíc i jejich kulatým tvarem) se vzdával hold vracejícímu se Slunci. Představa, že smaženými vdolky přivoláme jarní slunko, se dnes možná zdá úsměvná, ale proč si neudělat radost z delšího dne?

Zahrada kvete i v zimě

Zahrada kvete i v zimě

Rozpustilé maškarní průvody

Převlékání se za různá zvířata a bytosti se pojí s masopustem od samého počátku oslav. Ve městech začaly průvody chodit později, ale na vesnicích se tančilo a skotačilo odjakživa. Masky byly zdobené hlavně rostlinným materiálem – slámou, sušenou hrachovinou nebo senem.

  • S dětmi si můžete vyrobit panáčky – masopustní maškary. Vyzdobte si jimi okno nebo zápraží, abyste si navodili správnou masopustní náladu. Použijte slámu nebo v létě, až budete sklízet třeba hrášek, si usušte trochu natě na své výtvory na příští rok.

Taneční rej maškar měl vztah k budoucí úrodě. Věřilo se, že čím výše tanečníci vyskočí, tím vyšší úroda bude zajištěna pro nastávající sezonu. K tancům se pak pojily zpěvy podporující plodnost a bohatou sklizeň.

Poslední dny masopustu také není radno něco dělat na poli či zahradě. Ani hnojit se nesmělo, protože „kdo vozí o masopustu hnůj, bude mít neúrodu“. Jiné rčení říká, že „kdo o masopustu moc dělá, v létě to odleží“. Mějte to na paměti a za ničím se nehoňte: jaro neuspěcháte a zatím si v klidu připravíte nářadí, semínka i nové vědomosti.

TIP NA VIDEO: Vyrobte si jednoduchou originální masku podle video návodu

Masopustní maska pro děti i dospělé: Jak vyrobit smrtku, medvěda nebo kobylu?

Masopustní maska pro děti i dospělé: Jak vyrobit smrtku, medvěda nebo kobylu?

Popeleční středou veselí končí

Od Popeleční středy zbývá do Velikonoc čtyřicet dnů půstu (o nedělích se půst držet nemusí). V období půstu mizí z jídelníčku tučná a masitá jídla. Připadá mi to jako rozumná ozdravná kúra po vánočních a masopustních hodech – jaro se musí přivítat bez pneumatik kolem pasu! Vaří se tedy hodně zelenina a brambory, čočka, peče se domácí chleba a nejen děti baští krupicovou kaši (já vím, ztloustnout se dá i po této stravě). Brambory se šťouchají se zelím a sýr s domácím chlebem také není k zahození.

Jak přišla Popeleční středa ke svému jménu? V tento den se pálí loňské kočičky a z jejich popela se věřícím při bohoslužbě uděluje znamení na čele, popelec.

Nejkrásnější jarní věnce na dveře. Inspirujte se!

Nejkrásnější jarní věnce na dveře. Inspirujte se!

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. Neděláte je také?

Sedm smrtelných hříchů při pěstování rajčat. …

Rok co rok se snažíte vypěstovat velkou úrodu rajčat, ale výsledky jsou nevalné? Přestaňte při pěstování dělat chyby a radujte se už letos z velké úrody. Praktické rady k pěstování rajčat najdete také ve videu v úvodu článku.

24.  5.  2022 |
Lucie Kořistová
Pěstování
15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku…

Zahradnictví tradičně nabízejí muškáty, petúnie, surfinie, verbeny, lobelky a spoustu jiných letniček. Které vybrat? Samozřejmě rozhodující je orientace balkonu vůči světovým stranám, ale i tak si můžete vybírat z velkého množství rostlin. Pro inspiraci vám nabízíme výběr těch nejkrásnějších.

11.  5.  2022 |
Irena Forejtová
Balkon
Rododendrony a azalky: Vše, co byste o nich měli vědět

Rododendrony a azalky: Vše, co byste o nich m…

Rododendrony, česky zvané pěnišníky, jsou stejně jako azalky stvořené k tomu, aby svými bohatými květy rozzářily stinná místa zahrady. Patří proto k nejcennějším zahradním dřevinám – v době květu je nelze přehlédnout. Jak si ale mezi všemi vybrat a jak o ně pečovat?

17.  5.  2022 | |9 N/A
Alena Menclová
Okrasná zahradaZahradní rostlinyOkrasné rostlinyListnáče
Rozmarýn není rozmarný: Jak ho správně pěstovat?

Rozmarýn není rozmarný: Jak ho správně pěstov…

Ač jeho název napovídá, že jde o rostlinku, se kterou nebude snadné vyjít, opak je pravdou a ve skutečnosti jde o nenáročnou bylinku. Jak ji správně pěstovat, co nutně potřebuje a co jí nejvíce škodí?

24.  8.  2021 |
Zuzana Ottová
Okrasná zahradaUžitková zahradaZahradní rostlinyPokojové rostlinyPěstováníOkrasné rostlinyBylinkyBalkonové rostliny
Rajčata sázejte teď: Vše o výsadbě a pěstování

Rajčata sázejte teď: Vše o výsadbě a pěstován…

Že je moc brzy? Kdepak, ve fóliovníku rajčata porostou jak z vody a na výsev tyčkových rajčat určených k výsadbě po zmrzlých není nač čekat.

19.  4.  2022 |
Irena Forejtová
RajčataUžitková zahradaZeleninaPěstování