Tykev turek, známá také jako dýně obecná, je jednoletá rostlina keříčkového vzrůstu ze Střední Ameriky. K tomuto druhu řadíme několik variet: patizony, dýni špagetovou, tykev olejnou a kabačky.
Použití
Plody se zpracovávají na kompoty, saláty, grilují se, smaží i vaří. Květy se obalují, ze semen se vyrábí masti a lisuje olej, praží se. Celá rostlina má močopudné a žlučopudné účinky.
Ostatní vlastnosti
Plody obsahují z 90 procent vodu, dále železo, hořčík, sodík, draslík, alfa a beta karoten.
Barva listu: zelená
Květ: velký, pětičetný, jednodomý
Plod: bobule