vytisknout velikost písma Uschovejte si zdraví do skleničky a udělejte si pečený čaj z aronie. RECEPT

Plody aronie jsou plné vitaminů a minerálních látek a mají mnoho zdravotních benefitů. Nejlepší je jíst je syrové, pokud vám ale vadí jejich trpkost, upečte si z nich třeba čaj. Poradíme vám jak.

Aronie sice dozrává na konci léta nebo v září, pokud ale plody zakryjete třeba starou záclonou, aby je neoklovali ptáci, mohou na stromě zůstat až do prvních mrazíků. Má to rozhodně důvod – když bobule přezrají, jejich chuť je pak méně trpká. Stejně je ale tříslovitá natolik, že jen málokdo si pochutná na syrových, neupravených plodech, pro mnoho lidí budou stravitelnější, pokud je tepelně zpracují a přidají k nim cukr.

Jeřáb černý: Jak jej pěstovat plus recepty na zpracování plodů

Jeřáb černý: Jak jej pěstovat plus recepty na zpracování plodů

Černé bobule můžete proměnit v sirup, marmeládu nebo třeba pečený čaj. Ten lze dělat pouze z aronie nebo k ní přidat další ovoce, nejlépe pak to, které ještě také najdete v přírodě, jako jsou švestky a jablka.

Suroviny

1 kilo ovoce – například 0,5 kila aronie, 0,25 kila jablek a 0,25 kila švestek

400 gramů cukru

0,05 litru tmavého rumu (může být i jiný alkohol – tuzemák, slivovice, koňak)

hřebíček

skořice

badyán

Kromě výše uvedeného ovoce můžete použít téměř jakékoliv jiné. Skvělé jsou citrusy, použít lze i zamrazené ovoce z léta, třeba rybíz či borůvky. Zpracovat můžete i klasické černé jeřabiny či rakytník.

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Postup

Švestky vypeckujeme a nakrájíme na malé kostičky, z jablek vykrájíme jadřince a také nakrájíme. Aronii je třeba otrhat ze stopek. Ovoce nasypeme do pekáčku a zasypeme cukrem. Podlijeme panákem alkoholu, pokud jste se rozhodli ho vynechat, je třeba přidat trochu vody, aby se ovoce nepřipeklo, než pustí šťávu. Nakonec přidáme všechno koření a dobře promícháme.

Troubu zahřejeme zhruba na 180–200 stupňů a pečeme zhruba 30 minut. Během pečení občas promícháme a zkontrolujeme, zda se ovoce odspodu nepřipaluje. Směs je hotová, když se šťáva zredukuje a lehce karamelizuje.

Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Hotovou směs plníme ještě horkou do čistých a zahřátých sklenic a otočíme dnem vzhůru. Pokud chcete čaj delší dobu skladovat, doporučujeme sterilizovat.

Lahodný nápoj získáte, když do jednoho hrnku teplé vody vmícháte jednu až dvě lžičky pečeného čaje. Je to také skvělý jedlý dárek, kterým můžete potěšit kamarádky i rodinu.

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Adventní výzdoba truhlíků: Která je nejkrásnější? Nechte se inspirovat

Adventní výzdoba truhlíků: Která je nejkrásně…

Než se nadějeme, bude tu advent. Připravte se na něj včas a promyslete si, jak bude vypadat adventní výzdoba truhlíků, které máte na oknech. Prohlédněte si galerii vybraných fotografií z Pinterestu a vyberte si, v jakém stylu vaše adventní výzdoba letos bude.

12.  11.  2022 |
Kateřina Hradová
Domácnost
Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na stromeček ze škrobu a jedlé sody

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na strom…

Znáte studený porcelán? Je to lehká, tvárná hmota, která skvěle vypadá, a co je úžasné, připravíte ji doma za pár korun jen ze dvou ingrediencí ze spíže. Vyzkoušejte to! Poradíme vám, jak si ze studeného porcelánu vytvořit vánoční ozdoby.

15.  11.  2022 |
Lenka Chvostová
Studený porcelánDIYDekoraceVýrobaVánoce
Adventní výzdobu si letos vytvořte sami: Nejkrásnější dekorace z klacíků a větví

Adventní výzdobu si letos vytvořte sami: Nejk…

Vyrazte si do lesa na procházku a nasbírejte pár pěkných rovných větví. Prohledali jsme za vás Pinterest a našli ty nejkrásnější adventní dekorace, které z nich můžete vyrobit.

20.  11.  2022 |
Lucie Kořistová
Adventní výzdoba
Jak zazimovat muškáty, aby přežily chladné dny

Jak zazimovat muškáty, aby přežily chladné dn…

Muškáty neboli pelargonie patří k nejoblíbenějším květinám, které každoročně od května až do října zaplaví okna, balkony i terasy pestrou škálou barev. Aby nám však muškáty dělaly radost i několik let za sebou, musíme věnovat zvláštní pozornost jejich zazimování.

16.  11.  2022 |
Karolína Tomášková
Muškáty
Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte si ho za pár korun!

Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte…

Letos vychází začátek adventu na neděli 27. listopadu. Včas si proto nezapomeňte připravit adventní věnec, abyste na něm mohli zapálit první svíčku. Chtěli byste ho vytvořit sami, ale nevíte jak? Poradíme vám! Vyrobit ho můžete rychle a levně, navíc jen z toho, co máte doma. Pro inspiraci pro vás máme více než padesát fotek adventních věnců v naší fotogalerii!

22.  11.  2022 |
Lenka Chvostová
Adventní věnecVánoce 2017VěnecDIYDekoraceVýrobaInteriérVánoce