vytisknout velikost písma Uschovejte si zdraví do skleničky a udělejte si pečený čaj z aronie. RECEPT

Plody aronie jsou plné vitaminů a minerálních látek a mají mnoho zdravotních benefitů. Nejlepší je jíst je syrové, pokud vám ale vadí jejich trpkost, upečte si z nich třeba čaj. Poradíme vám jak.

Aronie sice dozrává na konci léta nebo v září, pokud ale plody zakryjete třeba starou záclonou, aby je neoklovali ptáci, mohou na stromě zůstat až do prvních mrazíků. Má to rozhodně důvod – když bobule přezrají, jejich chuť je pak méně trpká. Stejně je ale tříslovitá natolik, že jen málokdo si pochutná na syrových, neupravených plodech, pro mnoho lidí budou stravitelnější, pokud je tepelně zpracují a přidají k nim cukr.

Jeřáb černý: Jak jej pěstovat plus recepty na zpracování plodů

Jeřáb černý: Jak jej pěstovat plus recepty na zpracování plodů

Černé bobule můžete proměnit v sirup, marmeládu nebo třeba pečený čaj. Ten lze dělat pouze z aronie nebo k ní přidat další ovoce, nejlépe pak to, které ještě také najdete v přírodě, jako jsou švestky a jablka.

Suroviny

1 kilo ovoce – například 0,5 kila aronie, 0,25 kila jablek a 0,25 kila švestek

400 gramů cukru

0,05 litru tmavého rumu (může být i jiný alkohol – tuzemák, slivovice, koňak)

hřebíček

skořice

badyán

Kromě výše uvedeného ovoce můžete použít téměř jakékoliv jiné. Skvělé jsou citrusy, použít lze i zamrazené ovoce z léta, třeba rybíz či borůvky. Zpracovat můžete i klasické černé jeřabiny či rakytník.

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Postup

Švestky vypeckujeme a nakrájíme na malé kostičky, z jablek vykrájíme jadřince a také nakrájíme. Aronii je třeba otrhat ze stopek. Ovoce nasypeme do pekáčku a zasypeme cukrem. Podlijeme panákem alkoholu, pokud jste se rozhodli ho vynechat, je třeba přidat trochu vody, aby se ovoce nepřipeklo, než pustí šťávu. Nakonec přidáme všechno koření a dobře promícháme.

Troubu zahřejeme zhruba na 180–200 stupňů a pečeme zhruba 30 minut. Během pečení občas promícháme a zkontrolujeme, zda se ovoce odspodu nepřipaluje. Směs je hotová, když se šťáva zredukuje a lehce karamelizuje.

Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Hrušková povidla z trouby. Snadná cesta, jak uchovat sladkost ovoce

Hotovou směs plníme ještě horkou do čistých a zahřátých sklenic a otočíme dnem vzhůru. Pokud chcete čaj delší dobu skladovat, doporučujeme sterilizovat.

Lahodný nápoj získáte, když do jednoho hrnku teplé vody vmícháte jednu až dvě lžičky pečeného čaje. Je to také skvělý jedlý dárek, kterým můžete potěšit kamarádky i rodinu.

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Jak vyrobit domácí šípkové víno bez přidaných kvasinek

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Kupte si adventní svícen místo věnce, vydrží vám roky. Jaký, kde a za kolik?

Kupte si adventní svícen místo věnce, vydrží …

Zapalování svíček během adventních nedělí je krásný zvyk, který předznamenává blížící se Vánoce a který vytvoří doma tu pravou vánoční atmosféru. Pokud vás neoslovují adventní věnce nebo nemáte čas je vyrábět a nechcete každý rok kupovat nový, pořiďte si adventní svícen. Kde ho koupit a za kolik?

26.  11.  2021 |
Lucie Kořistová
Advent
Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte si ho za pár korun!

Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte…

Letos začíná advent 28. listopadu, tedy za týden. S ním přichází i čas zapálit první svíčku na adventním věnci. Pokud ho ještě nemáte, nepanikařte. Vyrobit si ho můžete i rychle a levně, jen z toho, co máte doma. Pro inspiraci pro vás máme více než padesát fotek.

20.  11.  2021 |
Lenka Chvostová
Adventní věnecVánoce 2017VěnecDIYDekoraceVýrobaInteriérVánoce
Plíseň v květináči: Kde se bere a jak se jí zbavit

Plíseň v květináči: Kde se bere a jak se jí z…

Našli jste v květináči plíseň a nevíte si teď rady, co s ní? Vysvětlíme vám, jakými způsoby se jí můžete zbavit a především, co dělat do budoucna preventivně, aby se opět nerozšířila.

20.  11.  2021 |
Kateřina Hradová
Pěstování
Znáte drátovec? Tato rostlina bude krásná v bytě i na zahradě, skvěle ladí k vřesu

Znáte drátovec? Tato rostlina bude krásná v b…

Má maličké stříbrné lístečky, zhruba jen půl centimetru velké, a rozvětvené stonky. To vše v bílo stříbrné barvě, takže rostlina připomíná hodně zamotaný drát. Svým originálním vzhledem tak vytvoří luxusní dekoraci doma i na zahradě.

21.  11.  2021 |
Lucie Kořistová
Drátovec
Vánoční skřítkové jsou trendem letošních svátků. Jak se vám líbí?

Vánoční skřítkové jsou trendem letošních svát…

Jsou roztomilí, vousatí, s obrovským bambulatým nosem a čepicí naraženou přes oči. Kdo alespoň jednoho nemá letos doma, jako by snad ani nebyl. Tyhle malé roztomilé vánoční postavičky, které si oblíbily nejen děti, ale i dospělí, totiž rozzáří vaše Vánoce! Inspiraci najdete ve fotogalerii.

21.  11.  2021 |
Lenka Chvostová
Vánoční skřítekVánoční dekoraceVánoce