Meruňka bez řezu přestane plodit
Stromky meruňky ponechané samovolnému růstu mají po čase nadměrné množství větví, plodonosný obrost předčasně zasychá a tvoří se jen po obvodu. Meruňka přestává dávat smysluplnou úrodu. Cílem řezu meruněk je uchovat správný tvar stromu a podpořit růst plodonosného obrostu.
Kdy provést řez meruňky?
Řez meruněk se provádí dvakrát ročně. Na jaře (od začátku rašení až do května) je to výchovný řez, kdy odstraňujeme suché, nemocné a poškozené výhony nebo zakládáme korunku či tvar stěny (palmety). Tento řez se týká především nově vysazených stromků a v dalších letech pak díky němu stromek udržíme v dobré kondici, aby k letorostům mohlo pronikat dost slunce, čili se jedná o řez udržovací.
Letní řez se provádí od poloviny června. Jeho účelem je vyvolat růst nových přírůstků a oddálit kvetení tak, že pozdní mrazíky květy již minou. Tvorbu mladých letorostů delších než dvacet pět centimetrů podpoříme zkrácením o třetinu až polovinu. Tím přinutíme očka na spodní části letorostu k tvorbě výhonů, což zvýší plodnost. Meruňka totiž plodí na jednoletých výhonech. Řezné rány vždy pečlivě ošetříme.
Řezem po výsadbě tvarujeme korunu
Sazenice meruňky je třeba po výsadbě upravit řezem tak, aby stromek měl dobré oslunění nasazených plodů, a to i uvnitř koruny a na spodních větvích. Tomu nejlépe vyhovuje takzvaná kotlovitá koruna. Jak si počínat? U meruněk, které mívají zpravidla různě rozložené výhony s nepravidelnou délkou, zvolíme pro vytvoření koruny tři až čtyři výhony, aby odpovídaly rozložením budoucí korunce. Vybrané výhony zakrátíme asi o dvě třetiny a pouze vedoucí, tedy terminální výhon ponecháme asi o 15 cm delší. Zbývající výhony na kmeni odřežeme.
Zjistíme-li v polovině června, že nově vyrostlé letorosty na zastřižených výhonech jsou delší než 30 cm, zkrátíme je na pět až šest pupenů, aby zesílily. V druhém roce v založené korunce zastřihneme výhony asi o jednu polovinu a terminální výhon upravíme tak, aby byl asi o 20 cm výše než zastřižené výhony. Také odstraníme jiné nežádoucí výhony, které korunku zahušťují, tedy ty, které se kříží, rostou dovnitř nebo konkurují hlavním větvím.
Řez štíhlého vřetene
Dnes se velmi často pěstuje ovoce na stromcích, které tvarujeme do tzv. štíhlého vřetene, případně do superštíhlého vřetene. To je tvar koruny, kdy stromku necháváme hodně větví, které však zkrátíme, protože se ukazuje, že lepší úroda je, když na každé větvi dozraje jen pár plodů. Díky tomuto tvaru se slunce dostane krásně ke všem plodům.
U tvaru štíhlého vřetene se výhradně používá letní řez, kdy se o třetinu až polovinu zkracují výhony rovnoměrně rozmístěné po obvodu koruny. Větve silnější, než je polovina kmene, odstraníme a rovněž odstraňujeme dlouhé výhony směřující do meziřadí a převislé výhony. U štíhlého vřetene je vhodné vyvazování větví do vodorovné polohy.
Názorný návod řezu najdete na videu:
A pak už zbývá jen se těšit na úrodu a dopřát si třeba buchtu z meruněk nebo meruňkové řezy s kokosovou peřinou.