vytisknout velikost písma Ředkvičky: pěstování, odrůdy

První zeleninou, již sklízíme ze záhonů, jsou ředkvičky. Poznejte zásady jejich pěstování, odrůdy dostupné na našem trhu a také škůdce a choroby, jež se mohou na ředkvičkách objevit.

Ředkvička setá (Raphanus sativus) je kořenovou zeleninou pocházející z Japonska. Začátek jejího pěstování u nás není přesně znám, ale jedno je jisté: tuto chutnou zeleninu znaly už naše prababičky. Krom dalšího si na ředkvičkách cenily v nich obsažené sirné silice, jež hubí střevní plísně a bakterie. 

Klepněte pro větší obrázek
Zvláště na jaře, kdy je organizmus unavený, bychom se neměli vyhýbat přírodním zdrojům vitaminů 

Ředkvičky a lidský organizmus  

Za pozitivním účinkem ředkviček na naše zdraví stojí velký obsah vitaminů B a C (zlepšují obranyschopnost organizmu), kyseliny listové (má vliv na správné dělení buněk a krvetvorbu, podílí se na dobrém stavu nervové soustavy včetně emočního zdraví), draslíku (podporuje činnost srdce), vápníku (důležitý pro správný růst a pevnost kostí) a karotenu (zlepšuje zrakové schopnosti).  

Inspirujte se, jaké pokrmy můžete z ředkviček připravit

Inspirujte se, jaké pokrmy můžete z ředkviček připravit

Ředkvičky vylepšují peristaltiku střev, působí proti vzniku ledvinových a žlučových kamenů, uvolňují hleny při katarech horních cest dýchacích a značně snižují cholesterol v krvi. Je prokázán jejich pozitivní účinek při redukčních dietách: obsahují totiž jen velmi málo tuku.

 Klepněte pro větší obrázek
Ředkvičky přijdou vhod také těm, kdo drží dietu 

Způsoby pěstování: klasika i rychlení  

Každý zahrádkář má ředkvičky v oblibě také proto, že se dají pěstovat různými způsoby. Tím základním je záhonové pěstování s klasickým přímým výsevem a delší vegetační dobou. Pro vybavenější pěstitele se nabízí rychlení ve fóliových krytech, pařeništích či sklenících. 

K rychlení jsou vhodné téměř všechny odrůdy dostupné na našem trhu. Za zmínku stojí také jejich velmi krátká vegetační doba, jež při pěstování ve skleníku nebo pařeništi dosahuje délky pouhých tří týdnů. Pěstování na záhonech vegetační dobu prodlouží o týden až deset dní.

 Klepněte pro větší obrázek
Takto vypadají semenáčky po deseti dnech rychlení

Ředkvičky jsou na půdní poměry nenáročné, stačí jim lehčí záhřevné půdy, dostatečně zásobené živinami. Před výsevem je žádoucí provést prokypření a přidat kompost, který půdu zlehčuje a díky vysokému obsahu užitečných mikroorganismů pomáhá k jejímu zahřívání. 

Tady najdete další recepty z ředkviček jako je smaženice, pomazánka či salát. 

Výsev před sezonou

S výsevem ředkviček do teplého pařeniště nebo skleníku začněte zhruba od poloviny února. Mezi jednotlivými řádky nechte vzdálenost okolo deseti centimetrů. Po vzejití osiva mladé rostlinky vyjednoťte a půdu udržujte mírně vlhkou. Výsev však nikdy nepřehušťujte a nepřelévejte, ve vysoké vlhkosti se rozvíjí plísně a hnilobné procesy.

 Klepněte pro větší obrázek
 Ve vytápěném skleníku můžete sklízet už třeba v březnu  

Výsev do volné půdy 

Od dubna můžete vysívat rovnou na záhony a sklízet po celou sezonu až do prvních mrazíků. V pařeništi a skleníku už uvolněte místo pro jiné, náročnější teplomilné rostliny. Sklizené bulvičky využijte v salátech, zeleninových oblohách a pomazánkách.  

Přehled kultivarů ředkviček
Název Barva a tvar bulviček Typ kultivaru
'Albena' bílé, kulaté raný, pro rychlení
'Cherry Belle' jasně červené, kulaté raný, pro rychlení
'Duo' červenobílé, kulaté velmi raný, pro rychlení i pole
'Faraon' šarlatově červené, kulaté raný, i pro podzimní sklizeň
'Fortuna F1' zářivě červené, kulaté velmi raný, pro rychlení i pole
'Granát' karmínově červené, kulaté raný, pro rychlení i pole
'Kvarta' tmavě červené, ploše kulovité raný až poloraný, pro rychlení
'Kvinta' svítivě červené, kulaté raný, pro celoroční pěstování
'Lada' temně červené, kulaté poloraný, pro celoroční pěstování
'Lidka' karmínově červené, kulaté poloraný, pro jarní až podzimní sklizeň
'Poloneza' červené s bílou špičkou, kulaté raný, pro rychlení i pole
'Prima' karmínově červené, kulaté raný, pro rychlení i pole
'Rampouch' bílé, protáhlý tvar pro jarní polní pěstování
'Ria' světle červené, kulaté velmi raný, pro rychlení i pole
'Saxa 2' intenzivně červené, kulaté raný, pro rychlení i pole
'Sexta' šarlatově červené, eliptické raný, pro rychlení i pole
'Slavia' červenobílé, kulaté velmi raný pro únorové výsevy
'Slovana' červené s bílou špičkou, válcovité raný, pro studené rychlení
'Stela' jasně červené, kulaté raný, pro studené rychlení
'Teko' jasně červené, kulaté velmi raný, pro rychlení i pole
'Tercia' tmavě červené, ploše kulovité raný, pro celoroční pěstování
'Věra' svítivě červené, kulaté poloraný, pro volné půdy
'Vinara F1' tmavě červené, kulovité poloraný, pro polní pěstování
'Viola' jasně fialové, kulovité pozdní, pro celoroční polní pěstování
'Zlata' žluté, kulaté polopozdní, pro jarní a podzimní sklizeň

Chorob a škůdců není mnoho  

V přehuštěných výsevech se rozvíjí houbovitá choroba krčků semenáčků známá také jako padání klíčních rostlin. Napadený krček hnědne a rostlinky odumírají. Výsev proto zakládejte řídký a udržujte jen mírnou vlhkost.  

V suchém období zalévejte pravidelně menšími dávkami vody. Právě s nepravidelným příjmem vody souvisí praskání bulviček, které se rozvíjí například při deštích po delší době sucha. Pravidelná zálivka zabraňuje napadení ředkviček dřepčíkem, jenž v suchém období poškozuje listy okusem.

Klepněte pro větší obrázek
Aby ředkvičky zdárně rostly, potřebují jednotlivé sazeničky dostatek prostoru 

Černání kořene se objevuje u pozdních podzimních výsevů. Poškozený kořen je měkký a rozpadá se. V rámci prevence pravidelně střídejte záhony, kam semena ředkviček vysejete.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že letos už houby možná vůbec neporostou? Pak budete překvapeni. V posledních dnech z některých lokalit konečně nosí houbaři domů plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké. Mrkněte se v galerii nejen na poslední úlovky ze srpna 2019.

16.  8.  2019 |
Jak poznat jedovaté a hořké hřiby: Co je typické pro satan, hořčák a další houby?

Jak poznat jedovaté a hořké hřiby: Co je typi…

V lese se na vás smějí hřiby jak z učebnice, verdikt zkušeného houbaře však vzápětí vaše nadšení pošle pod bod mrazu. Jsou to hořčáky. Stačí jeden kousek a máte zkaženou celou smaženici. V tom lepším případě. Po konzumaci jedovatých hřibů si můžete způsobit zdravotní potíže. Jak tyto hřiby rozeznat od praváků?

13.  8.  2019 |
Hortenzie: Nejčastější chyby v pěstování

Hortenzie: Nejčastější chyby v pěstování

Záhonové i nádobové hortenzie mají podobné nároky. Pokud nekvetou, bývá příčinou pěstitelská chyba. Podívejte se na jejich přehled a zjistěte, co vaší rostlině pomůže. Další užitečné rady najdete i ve videu v úvodu článku.

21.  8.  2019 |
Co zasít v srpnu, abyste ještě letos mohli sklízet zeleninu?

Co zasít v srpnu, abyste ještě letos mohli sk…

Máte pocit, že je v srpnu na sázení zeleniny pozdě? Omyl. Když zasejete nyní, budete mít čerstvou zeleninu z vlastní zahrádky až do prvních mrazíků.

11.  8.  2019 |
Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Také máte cuket, že nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste snad už všechny způsoby úpravy a oblíbená zelenina vám už, jak se lidově říká, leze krkem? Uchovejte si je na zimu, kdy se vám po jejich chuti bude stýskat. Způsobů je hned několik.

24.  7.  2019 |