vytisknout velikost písma Raná zelenina do zahrádky

První nedočkavci urovnávají záhony, značí řádky a vysévají do nich semínka. Možná ještě přijdou noční mrazíky, možná i chladné dny, přesto jsou druhy zeleniny, kterým vaše nedočkavost prospívá.

Pod střechou

Majitelům skleníku nebo pařeniště je hej. Nemusí brát tolik ohledů na počasí a mohou se pustit do práce vlastně kdykoliv. Důležitá bude příprava půdy: zrytý a proleželým kompostem přihnojený záhon pro výsev ve skleníku či pařníku pečlivě urovnejte a mírně utužte.

Pomůže i zálivka den dva před samotným výsevem. Záhon nemá mít žádný sklon, jinak vám bude voda při zálivce stékat do nejnižších míst. Ta budou přemokřená a opačná strana zase vysychavá.

Klepněte pro větší obrázek
Semena kopru si s jinými nespletete

Před výsevem si vyznačte vzdálenost mezi řádky, do kterých budete vysévat: pro ředkvičky a kopr stačí kolem dvaceti až dvaceti pěti centimetrů, raný špenát se spokojí s patnácticentimetrovým rozestupem řádků.

Semínka „nepohřbívejte“ hluboko

Hloubka výsevu se řídí velikostí semen, většině drobných (mrkev, petržel, kopr, ředkvička, salát) stačí dva centimetry. Hluboko setá semena velice špatně a nerovnoměrně klíčí, než se proderou na světlo, ztratí zbytečně mnoho času.

Zato cukrový hrášek nebo rané fazolky klidně dávejte pět osm centimetrů hluboko – mělký výsev by je připravil o vláhu, na níž jsou během vzcházení citlivé. Všechna semena po výsevu přitlačte do půdy a pořádně zalijte. Označte si jednotlivé druhy jmenovkami, dobrý přehled při větším množství záhonů není k zahození.

Jde to i bez skleníku a pařeniště

Jako jsou otužilci mezi námi, tak je najdete i mezi zeleninami. Těm nebude vadit, že nemáte zasklenou plochu nebo fóliovník – spokojí se s venkovním záhonem. Připravte ho stejným způsobem jako záhon krytý.

Klepněte pro větší obrázek
Zálivka musí být jemná, aby nepoškodila vzešlé rostlinky

Většinu kořenové zeleniny můžete bez obav vysévat, jen co půda trochu oschne. Vyberte si v nabídce semen takové druhy, které jsou označeny jako rané, mají kratší vegetační dobu. Chcete-li opravdu brzkou sklizeň mrkve s dlouhou vegetační dobou, nahraďte ji karotkou – první budete sklízet po třech měsících.

Pod zemí

Z kořenových zelenin můžete opravdu brzy, v předjaří, vysévat mrkev (klíčí při třech stupních Celsia). Než bude dvacet stupňů, založí si kořeny, rostoucí nejlépe v těchto teplotách. Zároveň s mrkví, nejdéle však do konce března, vysévejte petržel, jež klíčí hodně dlouho. Pokud to nestihnete, kupte si semeno pastináku: rychleji vzchází a někteří pěstitelé mu dávají přednost pro menší náročnost a pěkné výnosy.

Klepněte pro větší obrázek
Nepropásněte vhodnou dobu pro výsev rané zeleniny

Všechny kořenové zeleniny vyjednoťte alespoň na pět centimetrů, jakmile budou mít tři nebo čtyři pravé lístky. Později, jak budou narůstat kořeny, probírejte porost až na dvojnásobný rozestup rostlin v řádku. Získáte tak mladou a křehkou zeleninu do jarních polévek a z projednoceného porostu sklidíte rovnou a pěkně vyvinutou kořenovou zeleninu.

Vůně cibule a kopru

Nejde o cibuli sazečku, té se bude lépe dařit při výsadbě do mírně prohřáté půdy. Vysévat můžete co nejdříve na jaře semeno cibule (mimochodem, všimli jste si, jak je pěkně tvarované?) – tak dva centimetry hluboko, v řádcích asi třicet pět centimetrů.

Při dobré klíčivosti je do tří týdnů venku – a pozor – při vzcházení nenechte záhon přeschnout. Cibule se pak jednotí asi na pět centimetrů a jak dorůstá, můžete průběžně protrhávat ty větší pro kuchyňskou spotřebu.

Zbylo-li vám neklíčivé semeno cibule z předešlých let, klidně ho přimíchejte k novému: ušetříte si práci s jednocením nejmladších rostlin.

Po polovině března najděte nezaplevelený záhon. Na něm můžete pěstovat voňavý kopr. První sklizně lístků na saláty či koprovku se dočkáte při pěkném počasí už za tři týdny (jako pod sklem) nebo za dvojnásobný čas, pokud se počasí nevydaří.

Červenobílá panenka

Ředkvičku v klasické červeni postupně nahradily dvoubarevné a bílé, dnes koupíte směs barevných ředkviček v jednom balení. Krom zmiňovaných si pak pochutnáte na žlutých, oranžových i fialových ředkvičkách.

Klepněte pro větší obrázek
Vypěstovaná doma chutná o něco víc

Nároky mají všechny druhy stejné – po vytvoření pravých lístků projednotit na pár centimetrů a sklízet postupně, jak dorůstají bulvičky. Nemusíte zůstat jen u ředkvičky kulaté, vyšlechtěné odrůdy jsou i podlouhlé, tvarem jako malá karotka, nebo s protáhlými zúženými kořeny.

Je to jednoduché!

Raná zelenina nechce od vás moc, hlavně se postarejte, aby měla:

  • Čisté záhony – plevel bývá mnohem rychlejší než kulturní rostliny. Dáte-li mu šanci, budete mít úrodu poloviční.
  • Dostatek vláhy a vzduchu – ve slunečných dnech vystoupá teplota ve skleníku a pařníku klidně na třicet stupňů, proto dobře větrejte. Zalévejte pravidelně a vydatně, ale úměrně teplotám, při poklesu teplot omezte zálivku na nejnutnější potřebu.
  • Něco navíc prospěje vám i zelenině – černá fólie na pokrytí venkovních záhonů vám umožní ještě ranější výsev, zadrží teplo v půdě a zbaví vás práce s odplevelováním záhonu.
Klepněte pro větší obrázek
Křehké semenáčky je třeba chránit před škůdci

Na breberky vyzrajete

Jak? S bílou netkanou textilií, nataženou po výsevu na záhon (i ve skleníku nebo pařeništi). Ředkvičky vám nenapadnou dřepčíci, špenát neožerou housenky můrek a ještě ochráníte zeleninu před ranními mrazíky. Jak zelenina narůstá, postupně textilii na okrajích záhonu uvolňujte, aby nebrzdila rostliny, jinak ji můžete nechat na záhonu třeba až do sklizně.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Vepřo-knedlo-zelo nebo zelňačka, která spraví chuť po probdělé noci – máte rádi tyto pokrmy? Tak víte, že dobré kyselé zelí je jejich základ. A nejlepší zelí je domácí. Naložte si ho tedy podle následujících rad.

5.  9.  2018 |
Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že vzhledem k suchému létu a dlouhodobě nadprůměrným teplotám už letos houby možná vůbec neporostou? Pak asi budete překvapeni. V posledních dnech nosí houbaři domů plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké.

12.  10.  2018 |
Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Sezóna chřipek a nachlazení je v plném proudu. Rýmě a kašli unikne jen málokdo z nás. Není ale nutné vše řešit jen prášky a předraženými přípravky z lékárny. Nepříjemné příznaky pomůže zmírnit třeba rýmovník. Máme pro vás návod, jak si z něj doma vyrobit sirup a mast.

27.  1.  2018 |
Jak pěstovat vřes na zahradě i v truhlíku na balkoně?

Jak pěstovat vřes na zahradě i v truhlíku na …

Vřesy rozkvétají mezi posledními rostlinami od konce léta do pozdního podzimu. Ozdobí truhlíky, zahradu a doplní i podzimní aranžmá. Co všechno potřebuje vřes na zahradě i v truhlíku a jak založit nové vřesoviště?

28.  8.  2018 |
Jak správně skladovat vyloupané vlašské ořechy

Jak správně skladovat vyloupané vlašské ořech…

Skladování vyloupaných vlašských ořechů má své nesporné výhody, ale i nevýhody. Mají totiž tendenci brzy žluknout, rychle chytají plíseň a chutnají molům. Prozradíme vám proto, jak a kam je uložit, aby vydržely jako čerstvé až do příští sezóny.

19.  9.  2018 |