Fíkovníky (Ficus carica) se dají ve středoevropských podmínkách úspěšně pěstovat a není tak složité zařídit, aby přinášely chutné plody. Vysadit je můžete do dostatečně velkého květináče i do volné půdy do zahrady – tento způsob většinou přináší mnohem větší úrodu.
I na své zahradě můžete sklízet slaďoučké fíky
Nač dát pozor při nákupu
Sehnat mladý fíkovník není dnes nic obtížného; zahradnictví i hobbymarkety nabízejí ve většině případů dostatečné množství odrůd. Pro úspěch venkovního pěstování doporučuji pořizovat jen nejodolnější odrůdy.
Abyste se dočkali plodů, orientujte se na odrůdy z adriatické skupiny fíkovníků, které vytvářejí plody parthenokarpicky i bez opylování. Některé vhodné si můžete vybrat z následující tabulky.
| Přehled vhodných odrůd fíkovníků (Ficus carica) |
| odrůda |
mrazuvzdornost |
stručná charakteristika |
| 'Bornholm' |
−20 °C |
vystačí s malou vegetační sumou tepla |
| 'Brown Turkey' |
−15 °C |
tmavě červenohnědé plody |
| 'Brunswick' |
−15 °C |
choulostivý na vlhčí klima, hluboce vykrajované listy |
| 'English Brown Turkey' |
−20 °C |
odolný rzi, vhodný do našeho klimatu, odolný vlhku |
| 'Hardy Chicago' |
−15 °C |
plodný, rychle rostoucí, do náročnějších podmínek |
| 'Marseilles' |
−15 °C |
extrémně raný, zelené sladké plody dozrávají dožluta |
| 'Pastiliere' |
−15 °C |
Méně vhodný pro naše podmínky, krásně sivě modré plody |
| 'Romano Nero' |
−15 °C |
roste pomaleji, dřevo hůře vyzrává, tmavě modré plody |
| 'Sal's' |
−15 °C |
raný, rychlý růst, vysoká plodnost, chutné plody |
| 'Violetta Bayernfeige' |
−15 °C |
mrazuvzdornost pod krytem uváděna až do −20 °C |
Pěstování v nádobě
Fíkovník potřebuje vegetační klid, i když nemusí být příliš výrazný. Proto je při pěstování v květináči důležité zimovat rostlinu někde v chladné a třeba i temné chodbě při teplotě od nuly do deseti stupňů Celsia.
Nemáte pro zimní období dostatečně chladnou místnost? Nechte fíkovník alespoň co nejdéle venku, na balkoně nebo na zahradě. Mrazíky do minus dvou stupňů Celsia mu v žádném případě neublíží, vždyť odolné odrůdy vydrží venku i patnáct stupňů pod nulou a pod krytem o dost více.
Fíkovník letněte od jara do podzimu venku na zahradě. Zjara jej umístěte do stínu stromů, aby slunce nespálilo jeho citlivé listy. Nechcete-li květináč s fíkovníkem stěhovat , vyzkoušejte celoroční venkovní pěstování.
Pro oba dva způsoby platí, že během vegetace vyžaduje fíkovník dostatečnou zálivku, a to zejména při tvorbě plodů. Je vhodné i jeho přihnojování tekutými hnojivy v čtrnáctidenních intervalech.
Venkovní stanoviště
Fíkovníku vyberte v zahradě slunné místo s humózní, neutrální až zásaditou, dobře propustnou půdou. Obyčejně se můžete dočíst, že je nutné vysadit jej na chráněném místě, nejlépe nedaleko zdi na jižní straně domu, ale podle mých zkušeností to není nezbytné. Nicméně stanoviště by mělo být od severu chráněno proti zimním studeným větrům.
Jak na zazimování
Aby se fíkovník dal dobře zazimovat, formuji ho řezem, který zajistí, že příliš nepřeroste. Základem je vytvořit dobrý kryt s pevnou kostrou. Ta se dá zhotovit třeba z betonářského a vázacího drátu: zapíchněte křížem dva oblouky z betonářského drátu a svažte je k sobě vázacím drátem do jakési řídké klece.
Pro úspěšné zimování je důležitá pevná kostra krytu
Na takto vzniklou konstrukci navěste větvičky jehličnanů. Vznikne tak cosi tvarem podobného mongolské jurtě a stejně jako ona dokáže i tento kryt dobře ochránit proti mrazu. Před příchodem silnějších mrazů přes něj raději přehoďte ještě i černou netkanou textilii a její okraje přiložte kameny, aby ji nevzal vítr.
Jehličnaté větvičky chrání fíkovník před výkyvy teplot
Pokud jsou opravdu velké mrazy a dostatek sněhu, přikryjte kryt fíkovníku ještě hromadou sněhu: z „mongolské jurty“ bude rázem „eskymácké iglú“, v němž fíkovník docela určitě nevymrzne. Protože má v zimě opadané listy, nepotřebuje světlo a neodpařuje tolik vody, takže mu ani zmrzlá půda okolo kořenů tolik nevadí.
Veliká peřina sněhu spolehlivě brání vymrznutí
Jaro je zrádné
Největším nebezpečím je pro fíkovník kupodivu jaro. Jakmile se začne objevovat silnější sluníčko, okamžitě sundejte tmavou netkanou textilii, aby se rostlina příliš neohřívala a nezačala rašit zbytečně brzy.
Pak by pozdní mrazík mohl mladé, právě narašené lístečky snadno spálit. Fíkovník, který je v dobré kondici, se s takovou situací sice vyrovná docela snadno a obraší znova, ale prožitý stav se projeví nižší, nebo ještě častěji vůbec žádnou úrodou.
Osvědčí-li se vám či vašim přátelům některá z odrůd tak, že ji budete chtít namnožit, zkuste to. Fíkovník doporučuji rozmnožovat vegetativně, tak spolehlivě zůstanou typické znaky jednotlivých odrůd. Můžete jej také nakopčit, pohřížit i řízkovat.