vytisknout velikost písma Není nad český česnek: jak jej vypěstovat

Není žádným tajemstvím, že česnek je v kuchyni nepostradatelnou a zdraví prospěšnou zeleninou. Jeho kvalita ale bohužel bývá různá: domácí česnek chutná výrazně lépe než ten z dovozu. Je proto pochopitelné, že lidé si jej začínají pěstovat sami.

Klepněte pro větší obrázek
Česnekový cop můžete do doby, než začnete palice konzumovat, použít jako dekoraci kuchyně 

Patříte k nim také? Poradíme vám, které vybrat odrůdy a jak se o ně postarat, aby vás čekala úspěšná sklizeň.

Jak začít?

První, co musíte udělat, je objednávka sadbového česneku. Vybírejte jej u českých firem, které produkují osvědčené tuzemské odrůdy. Tento krok rozhodně nenechávejte až na podzimní období! Často se pak stane, že již bývá vše prodáno nebo je výběr odrůd velmi omezený.

Klepněte pro větší obrázek
Odstraníte-li zelený klíček z celého stroužku, nebude se vám „vracet“ chuť česneku

Volba stanoviště

Česnek je rostlina, o niž nemusíte příliš pečovat – například u jiných druhů osvědčený kravský či koňský hnůj pro něj není vůbec vhodný! Plně mu dostačuje dobrá lehčí půda o staré síle. Chcete-li, zjara ho můžete přihnojit ledkem vápenatým (u kyselých či neutrálních půd).

Miluje slunce, to je jeden z hlavních pilířů úspěchu při pěstování česneku, vhodné je také dostatečné proudění vzduchu.

Výsadba: brzy zjara či později na podzim

Česnek lze vysazovat v pozdním podzimu, když teplota klesne pod deset stupňů Celsia. V tuto dobu již nehrozí velké riziko napadení houbovou chorobou zvanou fusarium. Doporučit mohu i termín v brzkém jaru, hned jak to půdní a klimatické podmínky umožní.

Klepněte pro větší obrázek
V průběhu vegetace nezapomeňte kypřit povrch půdy

Po rozdružení stroužků z hlávky je namořte. Mně se osvědčila kombinace Sulky a Rovralu AquaFlo. V současné době je však Sulka prakticky nedostupná a vhodná náhrada za tento přípravek stále není.

Namořené stroužky nechte řádně oschnout na dobře větraném místě a uložte je na suchém místě do doby výsadby. Stroužky sázejte na vzdálenost přibližně osm centimetrů od sebe a třicet centimetrů vedle sebe v řádcích.

Klepněte pro větší obrázek
Dojde-li k podobnému zaplevelení česneku, můžete použít selektivní herbicid, například Targa Super

Paličák versus nepaličák

Toto dělení je obecně známé, méně se ale ví, který česnek je který:

Paličák: vyvíjí se u něj květenství s následnými pacibulkami, kterými se dá mimojiné množit, jeho stroužky směřují ke středu cibule. Vytváří květní stvol, který je třeba odstranit. V opačném případě se dočkáte výrazně nižší sklizně!

Klepněte pro větší obrázek
Odrůda 'Vekan' je typická svými fialovými suknicemi

Mladý květní stvol můžete pokrájet a uložit na zimní období do mrazáku. Česká republika a Polsko pěstuje častěji paličáky než nepaličáky. Patří sem odrůdy 'Ruský paličák' nebo 'Vekan' s nafialovělými suknicemi, stále více populárnější odrůda.

Nepaličák: rostliny nevytváří květní stvoly a typická je pro ně lepší skladovatelnost. Stroužky jsou uspořádány ve spirále kolem středu palice, chuťově bývají intenzivnější. Patří sem například 'Anton' nebo 'Lukan', který je velice úrodnou a populární odrůdou.

Klepněte pro větší obrázek
Česnek po sklizni svažte po několika kusech a zavěste na dobře větrané místo

Vzhledem k tomu, že je český česnek stále poměrně nedostatkovým zbožím, vyplatí se jeho pěstování. Jeho vynikající ostrou chuť si dopřejete i v zimním období, neboť naše české odrůdy jsou velmi dobře skladovatelné.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jak obložit prostor za kuchyňskou linkou? Inspirujte se v galerii

Jak obložit prostor za kuchyňskou linkou? Ins…

Klasické obkladačky, mozaika, skleněné či laminované desky... Možností, jak ochránit stěnu v kuchyni, je celá řada. Pokud nevíte, kterou si vybrat, podívejte se do naší galerie a načerpejte inspiraci.

8.  1.  2020 |
Jak pěstovat muškáty ze semínek, aby se krásně rozrostly

Jak pěstovat muškáty ze semínek, aby se krásn…

Pelargonie si můžete vypěstovat i ze semínek. Silné, husté rostliny, obsypané desítkami květů mohou zdobit vaše okna a balkony, když si je sami vypěstujete. Právě teď v půlce ledna je ten pravý čas.

15.  1.  2020 |
Trendy bydlení v roce 2020: In jsou dvoubarevné kuchyně, zemité barvy, samet i kov

Trendy bydlení v roce 2020: In jsou dvoubarev…

I váš byt může do nového roku vykročit v novém kabátě. Máme pro vás několik interiérových trendů, s nimiž rozhodně nešlápnete vedle nejen v roce 2020, ale ani v celém následujícím desetiletí.

10.  1.  2020 |
Moderní židle do každé domácnosti. Z těchto 40 modelů si vybere každý

Moderní židle do každé domácnosti. Z těchto 4…

Chcete oživit domácnost, a tak uvažujete třeba o nákupu jídelních židlí? Než využijete široké nabídky obchodů, zamyslete se, jaké židle vlastně domů potřebujete. Inspiraci najdete v galerii v úvodu článku.

17.  1.  2020 |
Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Rok co rok si pořizujete vánoční hvězdu, ale její konec bývá neslavný? Na vině je jedna či hned několik pěstitelských chyb, jichž se dopouštíte. Zjistěte, co děláte špatně, a řiďte se našimi radami. Názornou ukázku najdete i ve videu v úvodu článku.

7.  12.  2019 |