vytisknout velikost písma Letničky a trávy k sušení

Řezané květy zdobí byt od jara do podzimu. V době, kdy zahrada spí, se nám budou hodit usušená květenství některých letniček či víceletých trav, jež si můžeme sami vypěstovat - a začínáme právě nyní.

Dokáže to každý

Suchá aranžmá jsou nejen módní, ale patří současně k nejvkusnější a levné výzdobě našich domovů. Navíc vydrží dlouho, nejméně rok, a nepotřebují žádnou péči.

Pěstování rostlin vhodných pro tento účel zvládne každý, i ten úplně začínající začátečník. Jde jen o to, vybrat takové druhy, abychom měli jak sušené barevné květy, tak i trávy - i když naaranžovat si výzdobu můžeme podle svého cítění a vkusu.

Klepněte pro větší obrázek
Letničky jsou pro možnost sušení oblíbené, sušit ale samozřejmě můžeme i některé trvalky

Domácí druhy jsou ve výhodě

Poslední roky se v květinářstvích objevuje spousta suchých exotických květin a plodů, které vypadají fantasticky - někdy jsou fantastické i jejich ceny. Pokud se zbavíme dojmu, že k sušení se hodí pouze slaměnky, statice nebo nevěstin závoj, zjistíme, jak máme široký výběr domácích druhů vhodných rostlin.

Klepněte pro větší obrázek
Sušené plody lze kombinovat s barevnými písky, rozmanitými vlákny a podobně

Představují se ty nejznámější

Zmíněné slaměnky (Helichrysum bracteatum) nám poskytují velikou výhodu v tom, že je můžeme sušit řezané i se stonky nebo jen v podobě samostatných květů, které se sklízí, jak rostliny postupně nakvétají. Při sušení totiž dokvetou a zůstanou kompaktní, naopak rozkvetlé překvetou a ztrácí soudržnost (a zdaleka nejsou tak pěkné).

Klepněte pro větší obrázek
Slaměnky zaujímají mezi rostlinami vhodnými k sušení první místo

Jako drobná a jemnější slaměnka v růžové nebo bílé barvě vypadá smilek (Helipterum roseum). Sklízí se s dlouhými stonky hned po rozkvětu: dříve sklizené květy nedokvetou a příliš rozkvetlé ztrácejí tvar a rozpadají se.

Světlice barvířská (Carthamus tinctorius) je mohutná, bohatě kvetoucí letnička s květem podobným bodláku a barevným „chmýřím“ na jeho vrcholu. Ve směsi jsou rostliny s květy barvy sytě oranžové, červené, žluté i bílé a jsou velmi trvanlivé.

Klepněte pro větší obrázek
Světlice někdy bývá označována jako nepravý šafrán

Černuchu (Nigella damascena, N.orientalis) znají všichni milovníci sušiny. Má pruhované, zelenočervené balonkovité tobolky a jemné olistění, které se udrží na stoncích i po usušení. Krásný, cizokrajně působící je hlaváč (Skabiosa stellata), z něj se suší souplodí sbírané ještě před tím, než plně dozraje a začne se rozpadat.

Novinky, které známe

Některé letničky k sušení upadly v zapomnění a znovu se objevily v pestřejší a zajímavější podobě. Je to případ známých „kohoutích hřebenů“, správněji nevadlec (Celosia) - ten se pěstoval už za našich prababiček. Dnešní kultivary mají kromě původní tmavě červené barvy i odstíny růžové a fialově nachové.

Laskavce (Amaranthus) byly zase vnímány spíš jako plevelná rostlina. Přitom jsou výborné k sušení a vybrat si lze vzpřímený zelený ‘Green Thumb’ nebo převislý červený ‘Pygmy torch’.

Klepněte pro větší obrázek
Pestrovka kulovitá oživí jasnou barvou každé aranžmá

Opravdovou novinkou posledních let je pestrovka kulovitá (Gomphrena haageana) s barevnými hlávkami na dlouhých stopkách. Sušit můžeme šalvěj pomoučenou (Salvia farinacea) s výjimečnou tmavě modrou barvou.

Kdo potřebuje statnou rostlinu do větších vazeb, může zkusit prorostlík (Bupleurum rotundifolium) až metr vysoký. Dováží se jinak jako doplňková zeleň do živých kytic - vysoké stonky s přisedlými listy podobnými eukalyptu. Sklízí a suší se celé rostliny.

Klepněte pro větší obrázek
Prorostlík se hodí do společnosti vyšších rostlin

I trvalky se usuší

Šater latnatý (Gypsophilla pniculata) - nevěstin závoj - se uplatní po celou sezonu jako jemný doplněk kytic. Usušený si zachová tvar i barvu. Výborná je statice tatarika (Goniolimon tataricum), vhodná i do vazby vánoční nebo dušičkové. Prorostlík, o kterém už byla zmínka, je vlastně také trvalka, ale protože se sklízí celá rostlina, musí se vysévat znovu.

Klepněte pro větší obrázek
Mezi nejkrásnější sušené trvalky patří růže

Přímo na záhon, nebo předpěstovat?

Letničky, jež nesnáší přesazování nebo mají ke klíčení rády nízké teploty, vyséváme přímo do půdy. Patří sem světlice, černuchy, prorostlík, laskavce i hlaváč. Předpěstovat musíme slaměnky, smilek, nevadlec, pestrovku a šalvěj.

Nečekaný výběr

Trávy k sušení jsou nezastupitelné: dají se přidat do suchých kytic, do vypichovaných aranžmá, samostatně ve vázách působí lehce a vzdušně. Většinou jsou to trvalky, ze kterých sklízíme květenství každoročně podle potřeby.

Klepněte pro větší obrázek
Ozdobnice udělá parádu jak v létě na zahradě, tak i v zimě doma

Patří sem třeba pampas (Cotaderia), mohutná tráva, jejíž stébla se suší před odkvětem, ostřice (Carex) s dekorativním souplodí, ze statných ozdobnic (Miscanthus) se suší květenství a stébla.

Některá prosa (Panicum) mají podzimní zbarvení hnědočervené - odrůda ‘Strictum’ nebo ‘Rehbraun’ barvu udrží i po usušení. Dochan je zajímavý svými klasy (Pennisetum), které se sklízí plně vyvinuté, ale brzy, aby se nerozpadly.

Aby snaha nebyla marná

Špatně usušené letničky, trvalky nebo trávy ztrácejí barvu, rozpadají se klasy a květenství, stébla se lámou. Proto je sušíme vždy na suchém, stinném místě (slunce barvy vybělí), kde dostatečně proudí vzduch.

Klepněte pro větší obrázek
Proč nezkusit něco netradičního? Klobouk ozdobený sušenými květy stačí jen umístit na místo, kam všichni vidí

Jednotlivé květy nejen slaměnek se v sušičce na ovoce usuší opravdu rychle a kvalitně. Pokud chcete skladovat usušené květy v menším množství, dejte je do krabice a přidejte prodyšný sáček s kuličkami silikagelu, ten váže vlhkost a zabrání plesnivění. Modré kuličky po vstřebání vlhkosti zrůžoví - pak je dejte usušit třeba do trouby a po opětovném zmodrání je silikagel opět k použití.

 

 

 

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Pět nejlepších receptů z cukety

Pět nejlepších receptů z cukety

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

27.  7.  2017 | | 2 N/A
Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok obsypaná květy

Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok o…

Právě teď je ten pravý čas. Levandule odkvétá a správný řez ovlivní nejen její tvar a vzhled, ale i to, kolik květů a v jaké kvalitě bude napřesrok mít.

30.  7.  2017 |
Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Také máte cuket, že nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste snad už všechny způsoby úpravy a oblíbená zelenina vám už, jak se lidově říká, leze krkem? Uchovejte si je na zimu, kdy se vám po jejich chuti bude stýskat. Způsobů je hned několik.

28.  7.  2017 |
Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěstování

Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěst…

Rakytník má neuvěřitelně kyselé plody – to proto, že obsahuje obrovské množství vitamínu C. Ještě tento zázračný keř v zahradě nemáte?

30.  6.  2017 |
Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Malé i větší drobnosti jsou třešničkou na dortu, která možná chybí vaší zahradě. Něco, co jí dodá styl, šmrnc a díky čemu se v ní můžete cítit velmi příjemně.

10.  8.  2017 |