vytisknout velikost písma Labužníci si mohou užít nové fialové brambory Taewa

Brambor „Taewa“ má neobvyklou barvu a chuť. Fialová hlíza pochází z Nového Zélandu. V přepočtu částkou 350 000 EUR podporuje novozélandská vláda vývoj bramboru „Taewa“ pro mezinárodní trh. Hlízy pěstovali již před staletími domorodí obyvatelé této ostrovní země. U hlavní odrůdy Tutaekuri je slupka a dužnina hlíz tmavě fialová. Také chuť a textura se výrazně liší od běžných odrůd.

Výnosy se v Evropě pohybují okolo 17 tun na hektar, zatímco v novozélandských podmínkách mohou překročit 70 tun na hektar. Cena v letošním roce pomáhá kompenzovat nízké výnosy. Zemědělci obdrží 250 až 900 EUR za tunu.

Vědci doufají, že barevná a chutná „Taewa“ nalezne odezvu v mezinárodní gurmánské kuchyni, tedy i u nás v Česku.

Zdroj: Dana Koubová, ÚZPI

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Recept na rychlý domácí kečup bez zavařování. Za pár korun, bez chemie

Recept na rychlý domácí kečup bez zavařování.…

Nejen děti, ale ani mnozí dospělí nedají bez kečupu ani ránu. Tak proč si ho nevyrobit z vlastní úrody, alespoň máte jistotu, že je ze zralých, zdravých rajčátek.

6.  8.  2018 |
Jak si vyrobit klimatizaci za pár stovek. Zabere vám to jen čtvrt hodiny

Jak si vyrobit klimatizaci za pár stovek. Zab…

Nevíte už, jak se doma ochladit, ale na klimatizaci za desítky tisíc nemáte potřebné finance? Našli jsme pro vás jednoduchý návod, jak si takovou provizorní domácí klimatizaci vyrobit s minimálními náklady. Na nic tedy nečekejte a pusťte se do toho!

4.  8.  2018 |
Všechno o pěstování hortenzií. Co řešit na zahradě a co na terase?

Všechno o pěstování hortenzií. Co řešit na za…

Pro hortenzie jsou charakteristické velké nádherné květy nejrůznějších barev a typů. Jedna z nejoblíbenějších rostlin vám bude přinášet pouze radost, dokážete-li si s ní poradit. Jak na to?

7.  8.  2018 |
Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok obsypaná květy

Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok o…

Právě teď je ten pravý čas. Levandule odkvétá a správný řez ovlivní nejen její tvar a vzhled, ale i to, kolik květů a v jaké kvalitě bude napřesrok mít.

17.  7.  2018 |
Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Také máte cuket, že nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste snad už všechny způsoby úpravy a oblíbená zelenina vám už, jak se lidově říká, leze krkem? Uchovejte si je na zimu, kdy se vám po jejich chuti bude stýskat. Způsobů je hned několik.

18.  7.  2018 |