vytisknout velikost písma Labužníci si mohou užít nové fialové brambory Taewa

Labužníci si mohou užít nové fialové brambory Taewa

Brambor „Taewa“ má neobvyklou barvu a chuť. Fialová hlíza pochází z Nového Zélandu. V přepočtu částkou 350 000 EUR podporuje novozélandská vláda vývoj bramboru „Taewa“ pro mezinárodní trh. Hlízy pěstovali již před staletími domorodí obyvatelé této ostrovní země. U hlavní odrůdy Tutaekuri je slupka a dužnina hlíz tmavě fialová. Také chuť a textura se výrazně liší od běžných odrůd.

Výnosy se v Evropě pohybují okolo 17 tun na hektar, zatímco v novozélandských podmínkách mohou překročit 70 tun na hektar. Cena v letošním roce pomáhá kompenzovat nízké výnosy. Zemědělci obdrží 250 až 900 EUR za tunu.

Vědci doufají, že barevná a chutná „Taewa“ nalezne odezvu v mezinárodní gurmánské kuchyni, tedy i u nás v Česku.

Zdroj: Dana Koubová, ÚZPI

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Pět nejlepších receptů z cukety

Pět nejlepších receptů z cukety

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

27.  7.  2017 | | 2 N/A
Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok obsypaná květy

Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok o…

Právě teď je ten pravý čas. Levandule odkvétá a správný řez ovlivní nejen její tvar a vzhled, ale i to, kolik květů a v jaké kvalitě bude napřesrok mít.

30.  7.  2017 |
Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Také máte cuket, že nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste snad už všechny způsoby úpravy a oblíbená zelenina vám už, jak se lidově říká, leze krkem? Uchovejte si je na zimu, kdy se vám po jejich chuti bude stýskat. Způsobů je hned několik.

28.  7.  2017 |
Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěstování

Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěst…

Rakytník má neuvěřitelně kyselé plody – to proto, že obsahuje obrovské množství vitamínu C. Ještě tento zázračný keř v zahradě nemáte?

30.  6.  2017 |
Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Malé i větší drobnosti jsou třešničkou na dortu, která možná chybí vaší zahradě. Něco, co jí dodá styl, šmrnc a díky čemu se v ní můžete cítit velmi příjemně.

10.  8.  2017 |