vytisknout velikost písma Labužníci si mohou užít nové fialové brambory Taewa

Brambor „Taewa“ má neobvyklou barvu a chuť. Fialová hlíza pochází z Nového Zélandu. V přepočtu částkou 350 000 EUR podporuje novozélandská vláda vývoj bramboru „Taewa“ pro mezinárodní trh. Hlízy pěstovali již před staletími domorodí obyvatelé této ostrovní země. U hlavní odrůdy Tutaekuri je slupka a dužnina hlíz tmavě fialová. Také chuť a textura se výrazně liší od běžných odrůd.

Výnosy se v Evropě pohybují okolo 17 tun na hektar, zatímco v novozélandských podmínkách mohou překročit 70 tun na hektar. Cena v letošním roce pomáhá kompenzovat nízké výnosy. Zemědělci obdrží 250 až 900 EUR za tunu.

Vědci doufají, že barevná a chutná „Taewa“ nalezne odezvu v mezinárodní gurmánské kuchyni, tedy i u nás v Česku.

Zdroj: Dana Koubová, ÚZPI

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jak rozlišit jedovatý žampion od jedlého?

Jak rozlišit jedovatý žampion od jedlého?

Žampion zápašný (odborně Pečárka zápašná) je nejnebezpečnější houbou pro houbaře, protože málokdo čeká, že i žampiony mají své jedovaté zástupce.

3.  9.  2017 |
Pět nejlepších receptů z cukety

Pět nejlepších receptů z cukety

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

27.  7.  2017 | | 2 N/A
Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěstování

Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěst…

Rakytník má neuvěřitelně kyselé plody – to proto, že obsahuje obrovské množství vitamínu C. Ještě tento zázračný keř v zahradě nemáte?

30.  6.  2017 |
Recept na rychlý domácí kečup bez zavařování. Za pár korun, bez chemie

Recept na rychlý domácí kečup bez zavařování.…

Nejen děti, ale ani mnozí dospělí nedají bez kečupu ani ránu. Nejedno dítko jím vylepšuje i řízek. Tak proč si ho nevyrobit z vlastní úrody, alespoň máte jistotu, že je ze zralých, zdravých rajčátek.

24.  8.  2017 |
Jak pěstovat vřes v truhlíku na balkoně i na zahradě

Jak pěstovat vřes v truhlíku na balkoně i na …

Vřesy rozkvétají mezi posledními rostlinami od konce léta do pozdního podzimu a ozdobí truhlíky, zahradu a doplní i podzimní aranžmá.

14.  9.  2017 |