Kuchyňský dřez je, byť si to často nepřipouštíme, nepřehlédnutelnou součástí každé kuchyně. Jeho výběru bychom rozhodně měli věnovat patřičnou pozornost.
Klasickým dřezem, který okupoval naše kuchyně po dlouhá léta, byl dřez smaltovaný. Jeho pořizovací cena není velká, velká však také není ani jeho životnost. Dnes tak smaltované dřezy nahrazuje častěji a častěji nerezová ocel. Ta je odolná, zcela ekologická a její neutrální barva se snese s kteroukoliv kuchyní. Vedle nerezové oceli se však prosazují i další, méně tradiční materiály. Jedním z nich je umělý kámen, granit, tedy kompozit žuly nebo jiného přírodního kamene a akrylátu. Je odolný a takřka nezničitelný.
Originální keramika
Pak je tu však ještě jeden materiál, který je v našich českých domácnostech stále sice spíše ještě vzácností, ale který bychom rozhodně neměli přehlédnout. Jedná se o kvalitní vypalovanou keramiku. Keramika je sice materiál tradiční, ale také křehký, což je důvod, pro který keramický dřez budí mezi mnohými z nás rozpaky. Na druhé straně však má i celou řadu příznivců. Vděčí za to vlastnostem, kterými se dřezy z jiných materiálů pochlubit nemohou.
Krása a elegance
Keramické dřezy jsou především krásné a velice elegantní. Jejich půvabu se rozhodně nerezové dřezy vyrovnat nedokážou. A o dřezech smaltovaných nemůže být v tomto případě ani řeč. Keramické dřezy sluší především stylovým rustikálním kuchyním. Keramické dřezy však mají i jiné přednosti. Na rozdíl od dřezů z nerezové ocelisi i po dlouhé době užívání udržují čistý, svěží vzhled. Nezachycují se na nich kapky, jsou netečné k pachům a téměř zcela nenáročné na jakoukoliv údržbu. Výhodou keramiky je i vynikající odolnost vůči působení tepla. Do keramického dřezu tak můžete s klidným svědomím vylít vroucí vodu, aniž byste se museli obávat, že se vyboulí nebo jinak poškodí. Vedle toho jsou keramické dřezy odolné i vůči agresivním chemikáliím.
Tvrzená keramika odolá
K výrobě keramických dřezů je použita tvrzená keramika, s povrchem upraveným speciální glazurou, která je odolná vůči oděru a nárazům. Opatrnost je však i tady na místě. Pádu těžkého předmětu z výšky neodolá sebelepší technologie. Přesto přese všechno mají keramické dřezy daleko vyšší životnostnež dřezy smaltované a nerezové.
Všech tvarů a barev
Další nespornou výhodou keramických dřezů je jejich druhová pestrost. Co se tvaru a velikosti týče, neexistují snad žádná výrobní omezení. Na našem trhu si můžete vybrat dřezy nejen klasické hranaté, ale i kulaté, rohové nebo dvojdřezy. Pestrý výběr panuje i v barevných provedeních keramických dřezů. Povrchová glazura umožňuje opravdu širokou škálu různých barevných provedení. Odstíny jsou doslova neomezené, od pestrých a extravagantních po stroze elegantní. Opatřit si tak lze dřez, který bude ladit s ostatními kuchyňskými doplňky nebo bude naopak pro svoji barevnost centrem pozornosti ve vaší kuchyni.
Za krásu se platí
Dřezy však pro mnohé z nás mají jednu velikou vadu na kráse. Jsou velice drahé, daleko dražší než dřezy z nerezu nebo granitu. O dřezech smaltovaných ani nemluvě. Náklady na pořízení takovéhoto skvostu se mohou pohybovat i v desítkách tisíc. Dovolit si je tak mohou jen ti opravdu movití zákazníci. Byť keramické dřezy nejsou v našich končinách ještě příliš zabydleny, není problém, kde je pořídit. Na náš trh je dodává několik společností, především Villeroy & Boch, Ideal Standard nebo SystemCeram.