Houby aktuálně: Jak to vypadá v polovině září 2018?
Jsme národ houbařů. Sbírání hub má u nás skutečně dlouholetou tradici. Do lesa se za úlovkem vydává téměř sedmdesát procent Čechů. Tak se pojďme podívat, co a kde v Česku v těchto dnech roste.
Růst hub ovlivňují dva hlavní faktory. Důležitá je teplota a dostatečná vlhkost. Proto je dobré sledovat srážkovou mapu, kterou najdete na stránkách Českého hydrometeorologického ústavu. Růst hub do značné míry kopíruje místa s vysokými srážkami.
Úspěšní budete tam, kde v posledních dvou týdnech více pršelo, a proschlá půda tak měla šanci nasát vlhkost. Suchem narušené podhoubí tak mohlo rozvinout svá vlákna a houby konečně začaly růst. Bohužel jen někde. Plné košíky nosí houbaři z lesa především na Vysočině, v jižních a západních Čechách. Rostou všechny hřibovité houby, jako jsou křemenáče, kozáci, praváci, smrkové hřiby, hřiby kováře, nechybí klouzci, ryzce, bedly, babky, objevují se i kotrče, lišky a oblíbené muchomůrky růžovky neboli masáci. Na loukách se hojně objevují žampióny.
Na jiných místech republiky si ale budete muset ještě na ty pravé houbařské žně počkat. Mykologové předpovídají, že to bude na konci září. V lokalitách, kterým se déšť zatím vyhýbal, počítejte s tím, že nenarazíte ani na prašivku.
Kam na houby v Praze a okolí
Aktuálně, podle fotografických příspěvků houbařů na Instagramu a Facebooku, už začaly houby růst i ve Středočeském kraji. Bohužel jen lokálně. Najít můžete hřiby pravé i smrkové, křemenáče, kozáky, ryzce. Houby si přinesete například z lesů na Rakovnicku, na východ od Prahy rostou i vynikající kotrče. Například v Brdských lesích ale zatím příliš úspěšní nebudete, maximálně najdete nějakou tu bedlu na místech, kde je vlhko díky vysoké trávě. Stejně tak na Kolínsku, Kutnohorsku, Mělnicku, Nymbursku nepočítejte s velkým úlovkem. Snad za pár dnů.
Pokud nemáte čas či možnost vyrazit někam do hlubokých lesů, nesmutněte. I v hlavním městě se dá houbařit. Musíte si ale počkat na dlouhodobější déšť. Příměstských parků a lesíků, kde houby rostou, je v Praze dost. Nabízí se celá řada lokalit. Těmi nejznámějšími jsou například Krčský les, les na Kamýku, Divoká Šárka, Stromovka, Hvězda, Klánovické lesy a desítky dalších zajímavých míst.
Brno a další místa na Moravě
Moravské metropoli a okolí se dlouhodobější déšť bohužel dlouho vyhýbal. Pršelo jen lokálně. Ve Zlínském kraji pomalu začínají růst. Podle některých houbařů jsou místa, kde najdete stovky pravých hřibů, většina ale z lesa odchází s prázdnými košíky. Sucho je stále i na jižní Moravě. Nejvíc rostou bedly. I když v některých lokalitách už začaly ve velkém růst i hřibovité houby. Svědčí o tom fotografie úlovků zveřejněné na sociálních sítích. Moc toho asi nenasbíráte v Olomouckém kraji, rostou jen tam, kde se ještě drží nějaká vláha, například na severní straně kopců. Podstatně lepší je ale situace v Moravskoslezském kraji. Ve velkém rostou praváci, smrkové hřiby, klouzci, babky a bedly.
Vysočina, Pardubicko a Královéhradecko
Na Vysočině, která je vyhlášeným rájem houbařů, z lesa rozhodně neodejdete s prázdnou. Houby rostou především tam, kde před dvěma týdny zažily pořádné průtrže. Najít můžete hlavně praváky, křemenáče, kozáky, plno babek a chutných klouzků. Louky jsou zase poseté žampióny. Pokud ale znovu nezaprší, přestanou houby zase růst. Lesy totiž rychle znovu vysychají. Stále sucho je na Pardubicku, kde houbaři bohužel stále ještě na své úlovky čekají. Stejná situace je na Královéhradecku. Houby nerostou dokonce ani v Krkonoších. Pár osamocených jedinců najdete maximálně podél potoků.
Severní, západní a jižní Čechy
Natěšení jsou už i obyvatelé severních Čech. Vypadá to, že o víkendu už nebudou z lesa odcházet s prázdnými košíky. V posledních dnech houby konečně začínají růst. Na Ústecku se houbaři chlubí pravými hřiby, křemenáči, kozáky, nechybí hřiby kováři, klouzci. I když i tady je to samozřejmě lokální. V Libereckém kraji zatím po houbách není v lesích ani vidu, pár jich najdete maximálně na březích potoka, v příkopech podél cest nebo v mokřadech, kde se drží voda. Podstatně lepší je situace v západních Čechách. Zajet ale musíte na Šumavu. Jinde jsou totiž lesy také vyschlé. Asi nejúspěšnější budete v Jižních Čechách. Odtamtud houbaři hlásí největší úlovky, především z okolí Českých Budějovic.
Ve fotogalerii v úvodu článku se můžete podívat na aktuální houbařské úlovky, které lidé zveřejnili na Instagramu a Facebooku, a to vám také napoví, kde a jaké houby rostou. A sem běžte pro recepty z hub.