vytisknout velikost písma K čemu všemu se pěstují opuncie? Neuhodnete!

Opuncie jsou rostliny z čeledi kaktusovitých, které pocházejí z oblasti rozkládající se od Kanady po Ohňovou zemi. Pravděpodobně znáte okrasné druhy, které v našich klimatických podmínkách bez problémů přezimují, možná je dokonce máte na své zahradě.

Klepněte pro větší obrázek
Opuncie byla přivezena i do Austrálie. Ovšem natolik, že z Mexika pak musel být importován i přirozený hmyzí škůdce k redukci jejího počtu

V některých částech světa ale převládá pěstování opuncií k užitku. Začalo se s ním už před osmi až devíti tisíci lety v Mexiku a v současnosti je rozšířeno hlavně ve státech Jižní Ameriky, USA, Severní a Jižní Africe, v Indii a nám nejbližší Itálii.

Opuncie bez trnů? Existuje!

K pěstovaným druhům patří Opuncia albicarpa, Opuncia ficus-indica (má dvě formy: Opuncia ficus-indica f. amyclaea je s trny, f. inermis je beztrnná), Opuncia robusta var. larreyi a Nopalea cochinellifera.

Klepněte pro větší obrázek
Takto vypadá stoprocentní ochrana: tuhle bariéru zloději nepřekonají

První opuncie bez trnů vyšlechtil počátkem dvacátého století americký botanik Luther Burbank. Plody opuncií mívají hruškovitý tvar, vyrůstají na vrcholcích článků a jejich hmotnost se pohybuje od sedmdesáti po tři sta gramů.

Klepněte pro větší obrázek  Klepněte pro větší obrázek
Takové opuncie, jaké lze vidět v zahraničí, u nás nevypěstujete, ale atmosféru jihu přinesou i v květináči. Dopřejte jim letnění

Tyto opuncie můžete pěstovat i u nás, ale jen jako pokojové rostliny. Bohužel se tak pravděpodobně žádných plodů nedočkáte, neboť ty se začínají rodit teprve tehdy, když rostlina dosáhne určité, v bytových podmínkách nereálné, velikosti.

S plody opatrně, jsou nebezpečné

Jejich chuť, jež připomíná chuť hrušek, možná znáte. Plody lze získat na dovolené v jižních zemích, kde opuncie rostou ve volné přírodě, nebo se už běžně dají koupit u nás, v supermarketech.

Zatímco u vyšlechtěných odrůd chloupky na plodech nejsou, u volně rostoucích opuncií je rozhodně najdete, takže při svých objevitelských cestách buďte opatrní.

Klepněte pro větší obrázek
V Izraeli se objevují pokusy pěstovat opuncie hydroponicky

Tyto tenké ostré chloupky je třeba z plodů setřít (nejlépe suchým hadříkem), jinak se vám dostanou do úst a do jazyka, což rozhodně není nic příjemného! Plody okrasných druhů se ke konzumaci nehodí, jsou malé a pokryté hustými svazečky ostnů.

Zpracování opuncie: budete se divit 

Vraťme se ale k pěstování opuncie ve velkém. Napadlo by vás, kolika různými způsoby ji lze využít? 

Jako součást lidské stravy: plody opuncie se mohou jíst čerstvé, ale lze je i různě upravovat. Dělají se z nich džusy, alkoholické nápoje, džemy, přidávají se do cukrovinek či čajových směsí a vyrábí se z nich tekuté sladidlo.

Klepněte pro větší obrázek
Obsah plodů vyjezte pomocí lžičky     

Nejnovější stonkové segmenty se používají jako zelenina, ze sušené mleté opuncie se peče chleba, který se uplatňuje především při dietách. Ze semen se lisuje olej.

Klepněte pro větší obrázek
Šťáva z opuncie tvoří součást nápojů

Jako krmivo pro dobytek: celé rostliny se zbavují trnů a potom používají jako krmivo, na beztrnných opunciích se dobytek pase.

V zemědělství: opuncií se využívá coby organického materiálu, meziplodiny a antierozní rostliny, vysazují se z ní živé ploty (umíte si představit, jak by dopadl zloděj, který by chtěl tuto hradbu překonat?) a větrolamy.

Klepněte pro větší obrázek
Největším světovým producentem karmínu je Peru

V průmyslu: na stoncích opuncií parazituje červec nopálový (Dactylopius coccus), jehož samičky obsahují červené barvivo známé jako karmín neboli košenila. Z opuncií se připravují farmaceutické a kosmetické produkty, ze stonků se vyrábí papír.

Jako zdroj energie: toto využití se zatím zkoumá, jedná se o získávání bioplynu, etanolu a ohřev z hoření.

Zdroj: Wikipedie, Foto: Profimedia 

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že vzhledem k suchému létu a dlouhodobě nadprůměrným teplotám už letos houby možná vůbec neporostou? Pak asi budete překvapeni. V posledních dnech nosí houbaři domů plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké.

12.  10.  2018 |
Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Vepřo-knedlo-zelo nebo zelňačka, která spraví chuť po probdělé noci – máte rádi tyto pokrmy? Tak víte, že dobré kyselé zelí je jejich základ. A nejlepší zelí je domácí. Naložte si ho tedy podle následujících rad.

5.  9.  2018 |
Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Sezóna chřipek a nachlazení je v plném proudu. Rýmě a kašli unikne jen málokdo z nás. Není ale nutné vše řešit jen prášky a předraženými přípravky z lékárny. Nepříjemné příznaky pomůže zmírnit třeba rýmovník. Máme pro vás návod, jak si z něj doma vyrobit sirup a mast.

27.  1.  2018 |
Jak pěstovat vřes na zahradě i v truhlíku na balkoně?

Jak pěstovat vřes na zahradě i v truhlíku na …

Vřesy rozkvétají mezi posledními rostlinami od konce léta do pozdního podzimu. Ozdobí truhlíky, zahradu a doplní i podzimní aranžmá. Co všechno potřebuje vřes na zahradě i v truhlíku a jak založit nové vřesoviště?

28.  8.  2018 |
Jak správně skladovat vyloupané vlašské ořechy

Jak správně skladovat vyloupané vlašské ořech…

Skladování vyloupaných vlašských ořechů má své nesporné výhody, ale i nevýhody. Mají totiž tendenci brzy žluknout, rychle chytají plíseň a chutnají molům. Prozradíme vám proto, jak a kam je uložit, aby vydržely jako čerstvé až do příští sezóny.

19.  9.  2018 |