vytisknout velikost písma Jak sušit okrasné dýně. A jak jedlé dýně uložit na zimu

Pokud víte o využití dýně, tedy správně tykve, jen to, že se dá pěkně vyřezat a se svíčkou uvnitř vystavit na terase, nechte se inspirovat. Dýně není jen ta jedna oranžová, jsou jich desítky druhů.
Jak sušit okrasné dýně. A jak jedlé dýně uložit na zimu

Domovem dýně je Střední Amerika, kde nálezy archeologů potvrdily její výskyt již před sedmi až devíti tisíci lety. Po světě se rozšířila až po kolumbovských výpravách do Nového světa a postupem času vzniklo mnoho odrůd rozmanitých tvarů a barev. Kabačky, cukety, patizony, tykev velkoplodá neboli obří, máslová, špagetová – ty všechny patří do čeledi tykvovitých neboli dýní s váhou od několika gramů až po stokilové obry.

Letos si dýně vyzdobte netradičně!

Letos si dýně vyzdobte netradičně!

Do ženy a melounu nevidíš

Tak praví známé přísloví a stejně platí i pro dýně včetně zimních, které musí z půdy ven do konce října. Jak ale poznat, že je dýně zralá?

Pokud jsou stonky suché a dřevnaté, můžete dýně sbírat bez váhání. Další charakteristika, podle které lze poznat zralost tykve, je výrazná barva. A dalším znamením zralosti je dutý zvuk, který slyšíte, když na ni poklepete.

Halloween: vytvořte si dekorace z dýní

Halloween: vytvořte si dekorace z dýní

Jak dýni uložit?

Pro uskladnění se hodí dýně pro kuchyňské zpracování, okrasné tykvičky se většinou nekonzumují, neboť mají nahořklou dužninu. Jak si počínat, aby dýně neshnila a vydržela co nejdéle?

  • Když dýni kupujete, vybírejte takovou, co má stopku dlouhou alespoň 5 cm – dýně vám déle vydrží.
  • Tykve vyžadují dobře ventilovaný, vzdušný a suchý prostor, příliš velká vlhkost způsobí, že začnou plesnivět.
  • Pro jistotu umístěte dýni na podložku, která je rezistentní vůči plísni. Na menší a okrasné dýně lze například využít plastový obal na vajíčka.
  • Dýni před plesnivěním ochrání sáčky s kuličkami proti vlhkosti, které znáte z krabic od bot.
  • Dýně nesnáší mrazy, a to ani mírné, proto ji nenechávejte venku.
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Jak sušit ozdobné tykve

Malé okrasné tykvičky různých barev a tvarů s pruhy, skvrnami či bradavicemi či výrazným žebrováním jsou vítaným zpestřením podzimní květinové výzdoby. Aby vydržely co nejdéle, je lepší tykvičky usušit podle následujícího postupu:

  1. Každý plod by měl mít alespoň malý kousek stonku. Poškozené dýně je nejlepší vyhodit, nemají šanci vyschnout, ale začnou hnít.
  2. Nejdříve umyjte ozdobné dýně mýdlovou vodou.
  3. Pak je vyrovnejte do řady vedle sebe (nesmějí se vzájemně dotýkat) na dobře větraném místě, ale jen tam, kam přímo nesvítí slunce. K tomu poslouží krytý balkón či veranda, ovšem jen do doby, než začne mrznout. Přibližně za týden by měly být tykvičky na povrchu pěkně suché. Velké dekorativní dýně můžete zavěsit, pak se budou lépe rovnoměrně sušit. Nemáte-li na sušení vhodný venkovní prostor, klidně dýně vyrovnejte například pod postel. Tma jim nevadí a v ložnici je teplo a sucho.
  4. Každý den dýně kontrolujte a okamžitě odstraňte ty, které začaly hnít nebo plesnivět.
  5. Za dva týdny začněte dýně otáčet, aby vysychání probíhalo rovnoměrně. Plody otáčejte pravidelně, nejlépe každé dva dny a později jednou za dva týdny.
  6. Dýně jsou usušené, jakmile je po zatřepání slyšet chrastění semen. Doba schnutí závisí na velikosti dýně a teplotě. Často trvá sušení i půl roku.
  7. Pro delší životnost a zvýraznění barvy můžete usušenou dýni nastříkat bezbarvým lakem nebo lakem na vlasy.

A jak s okrasnými dýněmi naložit? Nechte se inspirovat

Jak vyrobit nádhernou podzimní dekoraci na stůl

Jak vyrobit nádhernou podzimní dekoraci na stůl

Zkuste chutné recepty z dýně. Najdete je ZDE

 

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Venkovní květináče a truhlíky: Jak je vybrat a kde sehnat ty nejhezčí?

Venkovní květináče a truhlíky: Jak je vybrat …

Chystáte se sázet či přesazovat rostliny? Na to obvykle potřebujeme nové květináče a truhlíky. Na těch z loňska se podepsaly počasí a povětrnostní vlivy. Zjistili jsme proto pro vás, jaké výrobky se právě dají v obchodech sehnat a za kolik. Podívejte se do naší fotogalerie venkovních i interiérových květináčů.

13.  4.  2018 |
Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. …

Předzahrádka má dotvářet estetický rámec a zdůraznit vstup do domu. Kromě toho předzahrádka plní izolační, dekorativní a reprezentační funkci. Naše rady vám pomohou osázet ji tak, aby nedala mnoho práce.

12.  4.  2018 |
Předjarní ochrana ovocných stromů

Předjarní ochrana ovocných stromů

Chcete-li sklidit kvalitní ovoce a zajistit si bohatou sklizeň, je třeba věnovat pozornost předjarní ochraně ovocných stromů. Zaměřte se na jádroviny a peckoviny, ale také na keře drobného ovoce.

3.  4.  2018 |
Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěstování

Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěst…

Rakytník má neuvěřitelně kyselé plody – to proto, že obsahuje obrovské množství vitamínu C. Ještě tento zázračný keř v zahradě nemáte?

30.  6.  2017 |
Zahrádka na balkoně: Zelenina v truhlíku, na zemi i ve vzduchu

Zahrádka na balkoně: Zelenina v truhlíku, na …

Správnou kombinací okrasných a užitkových rostlin vytvoříte pěknou a jedlou minizahrádku i na tom nejmenším balkónku. Jen vědět jak na to, neboť pěstování v nádobách má své výhody, ale přináší i řadu úskalí.

10.  4.  2018 |