vytisknout velikost písma Jak sušit okrasné dýně. A jak jedlé dýně uložit na zimu

Pokud víte o využití dýně, tedy správně tykve, jen to, že se dá pěkně vyřezat a se svíčkou uvnitř vystavit na terase, nechte se inspirovat. Dýně není jen ta jedna oranžová, jsou jich desítky druhů.
Jak sušit okrasné dýně. A jak jedlé dýně uložit na zimu

Kabačky, cukety, patizony, tykev velkoplodá neboli obří, máslová, špagetová – ty všechny patří do čeledi tykvovitých neboli dýní s váhou od několika gramů až po stokilové obry. Dýní existuje mnoho odrůd rozmanitých tvarů a barev.

Letos si dýně vyzdobte netradičně!

Letos si dýně vyzdobte netradičně!

Do ženy a melounu nevidíš

Tak praví známé přísloví a stejně platí i pro dýně včetně zimních, které musí z půdy ven do konce října. Jak ale poznat, že je dýně zralá?

Pokud jsou stonky suché a dřevnaté, můžete dýně sbírat bez váhání. Další charakteristika, podle které lze poznat zralost tykve, je výrazná barva. A dalším znamením zralosti je dutý zvuk, který slyšíte, když na ni poklepete.

Halloween: Vyrobte si svítící strašidlo a další dekorace z dýní

Halloween: Vyrobte si svítící strašidlo a další dekorace z dýní

Jak dýni uložit?

Pro uskladnění se hodí dýně pro kuchyňské zpracování, okrasné tykvičky se většinou nekonzumují, neboť mají nahořklou dužninu. Jak si počínat, aby dýně neshnila a vydržela co nejdéle?

  • Když dýni kupujete, vybírejte takovou, co má stopku dlouhou alespoň 5 cm – dýně vám déle vydrží.
  • Tykve vyžadují dobře ventilovaný, vzdušný a suchý prostor, příliš velká vlhkost způsobí, že začnou plesnivět.
  • Pro jistotu umístěte dýni na podložku, která je rezistentní vůči plísni. Na menší a okrasné dýně lze například využít plastový obal na vajíčka.
  • Dýni před plesnivěním ochrání sáčky s kuličkami proti vlhkosti, které znáte z krabic od bot.
  • Dýně nesnáší mrazy, a to ani mírné, proto ji nenechávejte venku.
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Jak sušit ozdobné tykve

Malé okrasné tykvičky různých barev a tvarů s pruhy, skvrnami či bradavicemi či výrazným žebrováním jsou vítaným zpestřením podzimní květinové výzdoby. Aby vydržely co nejdéle, je lepší tykvičky usušit podle následujícího postupu:

  1. Každý plod by měl mít alespoň malý kousek stonku. Poškozené dýně je nejlepší vyhodit, nemají šanci vyschnout, ale začnou hnít.
  2. Nejdříve umyjte ozdobné dýně mýdlovou vodou.
  3. Pak je vyrovnejte do řady vedle sebe (nesmějí se vzájemně dotýkat) na dobře větraném místě, ale jen tam, kam přímo nesvítí slunce. K tomu poslouží krytý balkón či veranda, ovšem jen do doby, než začne mrznout. Přibližně za týden by měly být tykvičky na povrchu pěkně suché. Velké dekorativní dýně můžete zavěsit, pak se budou lépe rovnoměrně sušit. Nemáte-li na sušení vhodný venkovní prostor, klidně dýně vyrovnejte například pod postel. Tma jim nevadí a v ložnici je teplo a sucho.
  4. Každý den dýně kontrolujte a okamžitě odstraňte ty, které začaly hnít nebo plesnivět.
  5. Za dva týdny začněte dýně otáčet, aby vysychání probíhalo rovnoměrně. Plody otáčejte pravidelně, nejlépe každé dva dny a později jednou za dva týdny.
  6. Dýně jsou usušené, jakmile je po zatřepání slyšet chrastění semen. Doba schnutí závisí na velikosti dýně a na teplotě. Často trvá sušení i půl roku.
  7. Pro delší životnost a zvýraznění barvy můžete usušenou dýni nastříkat bezbarvým lakem nebo lakem na vlasy.

Další skvělé recepty a rady, jak si uchovat úrodu na zimu, najdete v časopisu Blesk Hobby v čísle září 2019, které si můžete koupit v elektronické či tištěné podobě v našem iKiosku ZDE

Klepněte pro větší obrázek
Jak vyrobit nádhernou podzimní dekoraci na stůl

Jak vyrobit nádhernou podzimní dekoraci na stůl

Zkuste chutné recepty z dýně. Najdete je ZDE

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si na něm můžete už za měsíc

Jak správně naložit kysané zelí: Pochutnat si…

Také tak milujete kysané zelí? Kromě toho, že je chutné, je doslova nabité vitamíny a minerály. A i když se dá koupit v každém obchodě, nad to domácí není. Naložte si ho podle našeho návodu a už nikdy nebudete chtít jiné.

5.  10.  2019 |
Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že letos už je sezóna hub za námi? Pak budete překvapeni. Z některých lokalit nosí houbaři domů stále plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké. Mrkněte se v galerii nejen na poslední úlovky z října 2019.

17.  10.  2019 |
Minimalistická výzva na vlastní kůži: Za měsíc jsem vyhodila 465 věcí. Jak to šlo?

Minimalistická výzva na vlastní kůži: Za měsí…

Máte pocit, že váš domov přetéká věcmi? Seberte odvahu a začněte vyhazovat. Tak jako já. Žiju se svou rodinou na padesáti metrech čtverečních a v jednu chvíli jsem si řekla dost. Jak mi šlo zbavit se osobních pokladů a co bylo nejtěžší?

6.  10.  2019 |
Poslední sklizeň rajčat: I zelené plody můžete zpracovat

Poslední sklizeň rajčat: I zelené plody můžet…

Začínající podzim s sebou přináší sklizeň plodové zeleniny. Rajčata zrají, ale ne všechna stihnou dozrát venku – co s nimi? Nevěšte hlavu, není třeba je vyhazovat. Nazmar nemusí přijít nic z toho, co jste vypěstovali.

1.  10.  2019 |
Kana bez zazimování uhyne, postarejte se o ni!

Kana bez zazimování uhyne, postarejte se o ni…

Jak přezimovat kanu neboli dosnu? Není to nic složitého, hlízy vyjměte ze země, jen pozor, hlínu z nich neoklepávejte. Pokud jste kanu pěstovali v květináči, nemusíte ji z hlíny vyndavat, jen ji i s květináčem dejte dovnitř na studené místo. Jakou potřebuje teplotu?

9.  10.  2019 |