Jak pěstovat slunečnice a kterou odrůdu si vybrat

Slunečnice roční (Helianthus annuus) je velmi starou kulturní rostlinou. Původně se pěstovala jen odrůda dorůstající výšky kolem tří metrů, avšak s rostoucí oblibou se přistoupilo ke šlechtění nových, mnohdy zvláštních kultivarů. 

Slunečnice jsou k dostání v různých kultivarech, na fotografii je 'Dwarf Gailarda F1'; foto: Peter Gajdoštin, SEMO

Malá, nebo velká, černá, či žlutá? 

Barva květů slunečnic se v dnešní době pohybuje od bílé až po sametově černou. Ke klasickému žlutému zbarvení přibyly nové odstíny, z nichž nejzajímavější je podle mě oranžový a červený. Květy neplní v době své zralosti jen okrasnou úlohu; často zažehnají hlad drobných pěvců, jako jsou sýkorky, brhlíci, zvonci, stehlíci a drozdovití. 

Květy slunečnice i pro alergiky 

S dobou kvetení slunečnic je spojena i přítomnost pylu, který patří k velmi výrazným alergenům. Šlechtitelům se ale podařil husarský kousek: vyšlechtili hybridy se sterilními květy bez pylu, jež se nemusí bát postavit do vázy na stůl ani alergikové.  

Ochutnejte hlízy slunečnice topinambur, příjemně vás překvapí 

Irena Forejtová

Zelenina

Rostou v každé zahradě 

Slunečnice nejsou nijak náročné na pěstování. Daří se jim v každé zahradě s odpovídajícími podmínkami, mezi něž určitě patří propustná hlinitopísčitá půda dobře zásobená živinami a sluníčko.  

Některé slunečnice dorůstají závratných výšek a vyžadují mohutnou oporu; foto: Peter Gajdoštin, SEMO 

Semena vysévejte v polovině dubna přímo na záhon, mezi jednotlivými rostlinami nechte vzdálenost alespoň dvacet centimetrů. Výsevní místo by mělo být v závětří, aby mladé rostliny hned nepolámal vítr. 

Vybrali jste si svou nej slunečnici? Příští rok si ji vypěstujte z letošních semen, ušetříte!

Alena Menclová

Zelenina

Po dosažení výšky třiceti centimetrů dopřejte jednotlivým exemplářům oporu. Zakrslým kultivarům stačí ve formě tyčky zapíchnuté do země. Mohutně rostoucí odrůdy vyžadují dřevěné kůly, které jim poskytnou ochranu proti vyvrácení. Slunečnice mělce koření a sebemenší poryv větru nebo dlouhotrvající déšť jim dokáže uškodit. 

'Chanti' s krásnými tmavými květy; foto: Peter Gajdoštin, SEMO 

Jak prodloužit dobu květů

Dobu kvetení u větvených kultivarů můžete prodloužit až do prvních mrazíků. Jakmile začnou u odkvetlých květenstvích zrát semena, celý květ odstřihněte. Rostlina tím přesune svou energii k ještě k nerozkvetlým poupatům. 

K řezu (jako součást aranžmá) používejte vždy jen čerstvě otevřené květy. Poznáte je podle toho, že ve středovém terčíku mají otevřených jen velmi málo trubkovitých květů. Ve váze vám vydrží až dva týdny. 

Slunečnice využijte i do suchých vazeb. K sušení vybírejte právě otevírající se květenství. Už rozkvetlé květy při sušení ztrácí po odřezání okvětní plátky, takže v suchých vazbách pak nevypadají moc vábně. Pro sušení je nevhodnějším kultivarem 'Sonja'. 

Slunečnice jsou nenáročnými strávníky; foto: Peter Gajdoštin, SEMO 

Kdy slunečnice živoří

Co se týče nemocí, u slunečnic se takřka nevyskytují. Rostliny však strádají ve velmi vlhkém a stinném prostředí, což poznáte podle černání stonku těsně nad kořeny. Přemokření a nedostačující opora mohou zapříčinit totální zkázu: vyvrácení i s kořeny nebo zlámání stonku. 

Ze škůdců vegetují na slunečnicích nejčastěji mšice, jež se velmi rychle rozmnožují. Při sebemenším napadení bleskurychle zasáhněte pomocí insekticidních přípravků, jako je například Decis. 

Skupinová výsadba slunečnic; foto: Peter Gajdoštin, SEMO 

Rodina slunečnic se značně rozrostla. Pro lepší orientaci v aktuální nabídce slouží následující tabulka odrůd: