vytisknout velikost písma Jak doma pěstovat vavřín, a mít tak vlastní bobkový list

Vavřín vznešený můžete pěstovat i doma, nejen jako stálezelenou rostlinu. Dobře usušené listy využijeme i v kuchyni.
Jak doma pěstovat vavřín, a mít tak vlastní bobkový list

Na pěstování je vavřín velice nenáročný, navíc je díky svým tuhým listům s obsahem silic minimálně napadán škůdci. Výjimečně se vyskytují jen puklice.

Vavřín vznešený: koření s nádechem vítězství

Vavřín vznešený: koření s nádechem vítězství

Pěstování vavřínu je snadné. Jak na to?

SUBSTRÁT. Vavřín pěstujeme v běžném substrátu pro pokojové rostliny a přihnojujeme od konce února do konce září jednou za dva týdny běžnými hnojivy na pokojové rostliny.

ZALÉVÁNÍ. Vavřín  potřebuje pravidelnou zálivku. Pokud je rostlina na přímém slunci, pak dokonce každodenní. Přitom ale dbáme, aby rostlina tzv. nestála ve vodě. V létě vavřín sám ukáže, kdy potřebuje zalít. Mladé výhonky se začnou sklánět a mladé lístky se trochu zkroutí. Jakmile rostlinu zalijeme, vrátí se vše během pár hodin opět do normálu.

PŘEMÍSTĚNÍ NA BALKON. Od jara do podzimu je ideální jej pěstovat venku na zahradě nebo balkóně. Vavřín je poměrně odolný i proti nízkým teplotám, starší rostliny snáší teploty až –2 °C, mladší rostliny raději nevystavujeme teplotám pod 0 °C. 

ZIMOVÁNÍ. Pokud jde o zimování vavřínu, je ideální ve světlé chladné místnosti při teplotě 3 °C až 18 °C. Při nízkých teplotách zálivku výrazně omezíme.

Jak kombinovat bylinky v truhlíku: Které se k sobě hodí a které se nesnesou?

Jak kombinovat bylinky v truhlíku: Které se k sobě hodí a které se nesnesou?

Jak zastřihnout vavřín?

Vavřín dobře snáší řez, často jsou vidět stromky s vytvarovanou korunou na vysokém kmínku. Toho docílíme, když budeme spodní lístky a výhonky zaštipovat a pravidelně řezem upravovat větévky. Zastřihovat korunu můžeme dvakrát ročně. Nejlépe vavřín vypadá s kulovitou korunou při maximální výšce asi 1,5 m. Kmínek přivážeme k opoře, aby rostl vzpřímeně.

Během zastřihování si můžeme připravit řízky, které dáme zakořenit do písčitohlinité směsi. Rostliny z nich začnou růst zhruba po roce, teprve potom je můžeme začít tvarovat.

Inspirace: jak tvarovat vavřín

Inspirace: jak tvarovat vavřín

Jak se suší bobkový list, jak ho využít?

Vavřín se využívá i jako koření známé jako bobkový list. K tomuto účelu se sklízí dvouleté listy, které se suší ve stínu, aby si zachovaly světlezelenou barvu.

V kuchyni má bobkový list široké využití. Vylepšuje pokrmy z rajčat, smetanové omáčky, svíčkovou, hodí se k vařeným rybám, zvěřině, masovým špízům, na ražniči, do marinád, brambor, do aromatických octů, uzenin, při nakládání okurek, zelí nebo hub, ale i na pečení masa a zvlášť zvěřiny.

Tip: Pokud chceme zvýraznit chuť bobkového listu čerstvého nebo sušeného, před použitím ho nalámeme na kousky.

Bobkový list má také lehké sedativní a antiseptické účinky a podporuje trávení. Podle nejnovějších výzkumů se ukazuje, že má velkou schopnost snižovat hladinu cukru v krvi. Prospívá i revmatikům a pomáhá odstraňovat škodlivé látky z organismu, to vše ve formě čaje. Ale pozor na předávkování, které způsobuje zvýšení krevního tlaku, zrychlení tepu a zvracení.

Sušička v akci I: sušíme byliny

Sušička v akci I: sušíme byliny

Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek

Sledujte náš facebook


Nejčtenější články

Clona na balkon vás ochrání před sluncem i poskytne soukromí. Jak ji vybrat?

Clona na balkon vás ochrání před sluncem i po…

Jak slunce postupně nabírá na intenzitě, začínáme vyhledávat stín. Na balkoně či terase nám pomohou zástěny, které lze instalovat z různých stran. Díky nim se navíc odcloníte od nežádoucích pohledů a získáte nenahraditelný pocit soukromí na čerstvém vzduchu. Na trhu jsou zástěny ratanové, dřevěné, bambusové i plastové. Jak vybrat?

1.  5.  2021 |
Kateřina Hradová
Domácnost
Vytvořte si doma oázu klidu a pohody. 30 tipů jak na útulný balkon

Vytvořte si doma oázu klidu a pohody. 30 tipů…

Balkon nemusí sloužit jen k věšení prádla. Chytře vybraný nábytek a vhodné doplňky promění těch pár čtverečních metrů v nejoblíbenější místo vašeho bytu. Nevěříte? Vybrali jsme pro vás ty nejlepší nápady z Pinterestu, tak se inspirujte k velké proměně a léto může začít.

7.  5.  2021 |
Lucie Kořistová
Balkon
15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku. Inspirujte se!

15 nejhezčích balkonových rostlin do truhlíku…

Zahradnictví tradičně nabízejí muškáty, petunie, surfinie, verbeny, lobelky a spoustu jiných letniček. Které vybrat? Samozřejmě rozhodující je orientace balkonu vůči světovým stranám, ale i tak si můžete vybírat z velkého množství rostlin. Pro inspiraci vám nabízíme výběr těch nejkrásnějších.

3.  3.  2021 |
Irena Forejtová
Balkon
Všechno o pěstování hortenzií. Co řešit na zahradě a co na terase?

Všechno o pěstování hortenzií. Co řešit na za…

Pro hortenzie jsou charakteristické velké nádherné květy nejrůznějších barev a typů. Jedna z nejoblíbenějších rostlin vám bude přinášet pouze radost, dokážete-li si s ní poradit. Jak na to?

29.  7.  2020 |
Petra Nachtmanová
Okrasná zahradaZahradní rostlinyVýživa a hnojeníTrvalkyOkrasné rostlinyOchrana a péčeListnáčeChoroby a škůdciBalkonové rostliny
Jaké trvalky vybrat do stínu?

Jaké trvalky vybrat do stínu?

Stinná místa v blízkosti budov, často orientovaná severním směrem nebo nacházející se pod vyššími stromy, trápí leckterého zahrádkáře. Poradíme vám, kterým trvalkám se daří právě ve stínu nebo polostínu. Které spolehlivě porostou tam, kde se nedaří ani trávníku, které dát na záhon?

4.  5.  2021 |
Alena Menclová
Okrasná zahradaZahradyZahradní rostlinyVýživa a hnojeníTrvalkyPlánování a architekturaOkrasné rostlinyOchrana a péčeListnáče