vytisknout velikost písma Houby jsou zdravější než zelenina

Odborníci z Pennsylvanie provedli rozbor několika druhů hub, mezi nimi především žampionů, shiitake a hlív. A právě tolik oblíbené žampiony obsahem antioxidantů předčily dokonce rajčata, papriku, dýně, cukety, mrkev a fazolky.

Přitom žampiony jako poměrně levné houby předčí obsahem účinných látek takové speciality, jako jsou opěvované houby shiitake nebo hlíva ústřičná.

Prevencí rakoviny jsou různé druhy zeleniny bohaté na antioxidanty. Podle amerických odborníků jsou však houby těmito látkami zásobeny mnohonásobně více. Pojídáním žampionů, hlív a shiitake může člověk předejít poškozením buněk, a tím také rakovině.Antioxidanty v těle zneškodňují volné radikály - látky poškozující genetickou informaci v jádru buněk. Pokud se taková buňka s vadnou DNA začne množit, vzniká zhoubný nádor.
Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Jak si vyrobit zimně laděný svícen ze zavařovačky

Jak si vyrobit zimně laděný svícen ze zavařov…

Chcete si pořídit netradiční dekoraci, která navodí tu správnou atmosféru a všichni hosté ji navíc budou obdivovat? Pak se pusťte do výroby zimního svícnu ze zavařovací sklenice.

7.  11.  2018 |
Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se na tipy z celé ČR

Kam na houby: Víme, kde rostou! Podívejte se …

Mysleli jste si, že vzhledem k suchému létu a dlouhodobě nadprůměrným teplotám už letos houby možná vůbec neporostou? Pak asi budete překvapeni. V posledních dnech nosí houbaři domů plné košíky. Zjistili jsme pro vás, kde aktuálně houby rostou a jaké.

12.  10.  2018 |
Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Jak vyrobit léčivý sirup a mast z rýmovníku

Sezóna chřipek a nachlazení je v plném proudu. Rýmě a kašli unikne jen málokdo z nás. Není ale nutné vše řešit jen prášky a předraženými přípravky z lékárny. Nepříjemné příznaky pomůže zmírnit třeba rýmovník. Máme pro vás návod, jak si z něj doma vyrobit sirup a mast.

27.  1.  2018 |
Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Chcete dobré kyselé zelí? Naložte si je!

Vepřo-knedlo-zelo nebo zelňačka, která spraví chuť po probdělé noci – máte rádi tyto pokrmy? Tak víte, že dobré kyselé zelí je jejich základ. A nejlepší zelí je domácí. Naložte si ho tedy podle následujících rad.

5.  9.  2018 |
Co s muškáty přes zimu? Začněte to řešit už v polovině září

Co s muškáty přes zimu? Začněte to řešit už v…

Muškáty neboli pelargonie a jejich zazimování řeší snad každý, kdo má balkonové rostliny. Jak postupovat, na co si dát pozor a co dělat, pokud rostlinu během „zimního spánku“ napadnou škůdci? Poradí nám zkušená pěstitelka Miloslava Valinová.

12.  9.  2018 | | 2 N/A