vytisknout velikost písma Co dělají bylinky, když napadne sníh

S prvními mrazy bychom se měli postarat o léčivé poklady, které necháváme přes zimu na záhoně či v truhlíku na balkóně, abychom z nich mohli mít radost co nejdřív na jaře.

Teplomilné

Velká skupina v současnosti nejoblíbenějších bylinek, které se používají nejen jako léčivky, ale také jako přísady v kuchyni, pochází z teplého Středomoří.

Hůř snáší studené počasí, proto je třeba věnovat jim před zimou větší péči než místním druhům.

Koriandr, tymián, dobromysl (oregano), rozmarýn, bazalka nebo levandule trpí hodně mrazem. Nejjednodušší je přihrnout keříčky před příchodem mrazů kopečkem zeminy, slámou, listím nebo větvemi jehličnatých stromů, případně tyto postupy nakombinovat.

Klepněte pro větší obrázek
Na takovéto lány levandule se můžeme dívat ve Francii...

Pokud plánujeme přesunout bylinkovou minizahrádku do tepla za okno kuchyně, abychom měli k čerstvým bylinkám přístup celou zimu, stále ještě je čas na oddělení části keříčků a přenesení do truhlíku.

Šalvěj lékařská by měla snadno přežít i větší mrazy, je poměrně odolná. Její citlivější sestry (luční, zahradní nebo barevné kultivary) je ovšem třeba zateplit a zkontrolovat, zda nehrozí přemokření.

Klepněte pro větší obrázek
Šalvěj podporuje mimo jiné dobré trávení

Vytrvalá saturejka horská také snese chladnější podnebí, proto je lepší vysadit na záhon tuto odrůdu. Ostatním prospívá spíše zimování ve skleníku.

O teplomilné trvalky v truhlíku nebo v květináčích se postaráme snadno, stačí seříznout keříčky asi na polovinu a odnést je do tmavé a chladné místnosti.

Klepněte pro větší obrázek
Proč se v zimě vzdávat oblíbeneých bylinek?

Čas od času je trochu zalijeme, aby úplně nezaschly, ale pozor na přelití! Pravděpodobně se budou celou zimu tvářit skoro jako mrtvé, ale odumírají opravdu jen nadzemní části.

Otužilci

Bylinky, které jsou v mírném pásu doma, nemají většinou žádné velké nároky na zateplení. Máta, pažitka, meduňka i libeček přečkají zimu bez větší úhony.

Běžně ovšem pěstujeme i některé druhy bylin, jež zimu nejenže přečkají bez úhony, ale dokonce během ní i rostou.

Pro zimní sklizeň ještě můžeme zkusit zasít polníček (kozlíček). Na záhonu vydrží do března, v únoru pak výsev zopakujeme, abychom měli čerstvé lístky pro první jarní saláty.

Podobně je na tom i kadeřavá petrželka. Během studených dní si zachová svěží zelenou barvu i obsah výživných látek a vitaminů. Poslouží kdykoliv velmi dobře do polévek nebo salátů.

Jmelí může léčit

Zimním specialistou je jmelí, jehož čas nastává právě v listopadu. Jmelí bílé je nejen magickou bylinou keltských druidů, ale dodnes i váženou léčivkou.

Klepněte pro větší obrázek
Jmelí známe především jako dekoraci spojenou s obdobím Vánoc

Používá se na snížení krevního tlaku, při urologických potížích a nervových i srdečních chorobách. Sbírají se mladé větvičky, nejlépe z jabloní, dubů nebo borovic.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Pět nejlepších receptů z cukety

Pět nejlepších receptů z cukety

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

27.  7.  2017 | | 2 N/A
Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok obsypaná květy

Jak ostříhat levanduli, aby byla příští rok o…

Právě teď je ten pravý čas. Levandule odkvétá a správný řez ovlivní nejen její tvar a vzhled, ale i to, kolik květů a v jaké kvalitě bude napřesrok mít.

30.  7.  2017 |
Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Jak zpracovat a uchovat cukety na zimu

Také máte cuket, že nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste snad už všechny způsoby úpravy a oblíbená zelenina vám už, jak se lidově říká, leze krkem? Uchovejte si je na zimu, kdy se vám po jejich chuti bude stýskat. Způsobů je hned několik.

28.  7.  2017 |
Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Netradiční dekorace dodají zahradě styl

Malé i větší drobnosti jsou třešničkou na dortu, která možná chybí vaší zahradě. Něco, co jí dodá styl, šmrnc a díky čemu se v ní můžete cítit velmi příjemně.

10.  8.  2017 |
Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěstování

Rakytník řešetlákový: Největší chyby při pěst…

Rakytník má neuvěřitelně kyselé plody – to proto, že obsahuje obrovské množství vitamínu C. Ještě tento zázračný keř v zahradě nemáte?

30.  6.  2017 |