vytisknout velikost písma Bio zahrada: jak pěstovat drobné ovoce bez chemie

Jahody, maliny, ostružiny, angrešt, rybíz, kanadské a kamčatské borůvky, brusinky, arónie, aktinidie, dřín, rakytník a další, méně známé drobné ovoce, můžete na zahardě pěstovat bez použití chemických prostředků. Jak na to?

Bio zahrada by měla být principiálně druhově pestrá. Proto byste se měli pokusit pěstovat kromě běžných jahod, malin či rybízu i pozapomenuté nebo nově využívané druhy drobného ovoce. Kromě netradičních pochoutek získáte leckdy rostlinu, která potěší i oko. 

Pro každou rostlinu vyberte stanoviště dle nároků druhu, jen tak bude dobře prosperovat a dávat očekávanou úrodu. Protože se většinou jedná o keře, které budou na místě více let, při výsadbě je přihnojte kompostem (ovšem až na citlivé druhy, jako je například brusinka).  

Vitalitu rostlin podpoříte správným řezem. Pravidelný řez vyžaduje zejména rybíz a angrešt, ale také maliny, ostružiny, borůvky a samozřejmě aktinidie, drobnoplodé kiwi.  

Klepněte pro větší obrázek
Při výběru druhů a odrůd myslete na to, aby ovoce dozrávalo postupně po celou sezonu 

Klasika do každé zahrady: jahody  

Jahodník je z drobného ovoce nejnáročnější na péči. Vyžaduje slunné a chráněné stanoviště, humózní, živinami zásobenou půdu a pravidelnou zálivku. Zalévejte ho pouze ráno, večerní zálivka podporuje totiž rozvoj houbových chorob.  

Výskyt nepříjemné plísně šedé výrazně omezíte mulčováním záhonu, nebo výsadbou do mulčovací netkané textilie. Tím zároveň potlačíte i růst plevele a výpar vody v horkých dnech. Porost by neměl být hustý, aby proudění vzduchu vysušovalo vlhkost z listů a plodů.  

Klepněte pro větší obrázek
Po sklizni jahod odstraňte staré listy a ponechte jen srdíčko; rostliny tím omladíte 

Nenáročné a vděčné: rybíz a angrešt 

Rybíz a angrešt snesou téměř jakékoliv podmínky, ale pokud chcete, aby dobře plodily, vyberte slunnou polohu s vlhčí půdou. Rybíz je lepší pěstovat jako keř, protože se tak dobře zmlazuje a stárne pomaleji než ve stromkové variantě. Naopak angrešt vyberte stromkový, lépe se ošetřuje a méně trpí padlím.  

Klepněte pro větší obrázek
Rybíz řežte koncem léta tak, aby keř tvořilo pět až osm silných výhonů  

Pod rostliny mulčujte, na podzim je můžete přihnojit kompostem. Pro omezení výskytu padlí a rzi je dobré pěstovat mezi keři aromatické byliny, například mátu a pelyněk. Napadené části rostlin včas likvidujte.  

Ovoce z lesních mýtin: maliny a ostružiny  

Maliník a ostružiník jsou původem plodiny lesních mýtin a pasek. Poskytněte jim slunnou, chráněnou polohu, propustnou, vlhkou, slabě kyselou půdu (při výsadbě můžete přidat rašelinu) a pod rostliny mulčujte. Za těchto podmínek obvykle nebudou trpět chorobami.  

Klepněte pro větší obrázek
Čaj za sušených listů ostružiníku a maliníku pijte při střevních problémech nebo zánětech ústní dutiny  

Prodejci nabízejí také různé odvozené druhy, jako jsou beztrnné ostružiny, žluté maliny, ostružinomaliník. Jejich nároky se významně neliší od původních druhů, a tak si jednoduše můžete zpestřit sortiment letního ovoce.  

Borůvky z Kanady a z Kamčatky 

Zahradní borůvky zvané kanadské jsou u nás poměrně rozšířené. Jsou to keře z čeledi vřesovcovitých, proto je nezbytně nutné zajistit jim půdu s kyselou reakcí. Budou dobře prosperovat na slunci i v polostínu. Nesnáší zamokřenou půdu, vyhovuje jim půda vlhká.  

Sázejte je do jam alespoň půl metru hlubokých a širokých, do substrátu ze dvou dílů rašeliny, jednoho dílu kompostu a s trochou písku. Půdu mulčujte a na podzim přihnojte kompostem, starší keře prořezávejte.  

Klepněte pro větší obrázek
Dozrávající borůvky často lákají ptactvo. Ochránit je můžete jemnými sítěmi  

Pro milovníky brusinek lze doporučit pěstování kulturních odrůd. Mají nároky na prostředí obdobné jako všechny vřesovcovité rostliny. Sází se do stejného substrátu jako kanadské borůvky. Vyberte pro ně vlhké stanoviště, v suchu neprospívají. 

Poměrně málo jsou u nás rozšířené kamčatské borůvky (Lonicera kamtschatica). Jsou to nenáročné keře plodící v květnu pikantní, voňavé, podlouhlé plody. Nevyžadují (narozdíl od borůvky kanadské) kyselou půdní reakci a netrpí chorobami ani škůdci.

Kiwi: sklizeň z pergoly  

Aktinidie je opadavá liána. V našich klimatických podmínkách je možné pěstovat drobnoplodé mrazuvzdorné druhy (například Actinidia kolomikta a A. argtura), které dozrávají v září až říjnu. Kromě užitku je to i velmi efektní okrasná popínavá rostlina.  

Aktinidie se vysazuje a pěstuje podobně jako réva vinná. Na rozdíl od ní ale mělce kořenní, potřebuje proto zálivku a nesnáší okopávání. Půdu je vhodné mulčovat a spodní část rostlin přistínit nízkým podrostem bylin. Sázejte jednu samčí rostlinu na čtyři až pět samic.  

Klepněte pro větší obrázek
Výška opory pro aktinidii by měla dosahovat dvou metrů. Vhodné jsou buď pergoly, nebo kůly a drátěná konstrukce, ale postačí i plot  

Domácí lékárna: arónie zlepšuje imunitu  

Aronia melanocarpa je keř asi 3 metry vysoký, příbuzný jeřábům. Plody jsou černé malvičky s cenným obsahem vitaminů, minerálních látek a rutinu ( používá se v léčivech proti arterioskleróze a vysokému tlaku). Šťávu připravenou z plodů můžete užívat po celou zimu pro podporu imunity.  

Arónii vyhovuje slunné stanoviště, nesnáší zamokřenou půdu. Jinak nevyžaduje prakticky žádnou péči a chorobami a škůdci netrpí; pro bio zahradu je tedy velmi vhodná. Starší keře se v době vegetačního klidu prosvětlují.  

Klepněte pro větší obrázek
Z jednoho keře arónie můžete sklidit až deset kilogramů plodů  

Něco méně tradičního: dřín a rakytník

Absolutně nenáročný keř je rakytník řešetlákový (Hippophäe rhamniodes). Poskytuje plody s vysokou nutriční kvalitou, využívá se také pro přípravu léčiv. Pro výsadbu je potřeba sehnat samčí a samičí rostlinu, nejlépe ovocnou odrůdu. 

Klepněte pro větší obrázek
Rakytník plodí již ve třetím roce po výsadbě a dožije se až sta let  

Teplomilná, velmi dekorativní dřevina je dřín obecný (Cornus mas). Červené či žluté peckovičky lze konzumovat čerstvé nebo zpracovávat různými způsoby. Má bohatý kořenový systém, proto ho lze pěstovat na svazích ohrožených erozí a i v extrémně suchých půdách.  

Jedlé jsou plody i dalších druhů drobnoplodých keřů a stromů, například meruzalky velkoplodé, bezu černého, trnky, muchovníku okrouhlolistého, mnoha druhů růží, morušovníku či jeřábu. Nebojte se experimentovat pěstitelsky i chuťově.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Pět nejlepších receptů z cukety naslano i nasladko

Pět nejlepších receptů z cukety naslano i nas…

Cukety se těší velké oblibě, navíc vypěstovat je zvládne i začátečník. Když je velká úroda, co pak s nimi? Tady je pět skvělých receptů.

27.  6.  2018 | | 2 N/A
Hortenzie: Nejčastější chyby v pěstování

Hortenzie: Nejčastější chyby v pěstování

Záhonové i nádobové hortenzie mají podobné nároky. Pokud nekvetou, bývá příčinou pěstitelská chyba. Podívejte se na jejich přehled a zjistěte, co vaší rostlině pomůže.

6.  6.  2018 |
Jak správně provést letní řez ovocných stromů a keřů

Jak správně provést letní řez ovocných stromů…

Prořezáváte ovocné stromy a keře až po sezoně? Tak to je chyba. Letní řez totiž omezuje bujení a podporuje tvorbu květních pupenů, a díky tomu přispívá k bohatší a kvalitnější úrodě. Kdy přesně prořezat jabloně, hrušky, meruňky a další dřeviny, jak postupovat a na co určitě nezapomenout?

11.  7.  2018 |
Jak připravit rybízové víno

Jak připravit rybízové víno

Pokud vám na zahradě roste několik keřů rybízu a letos vás čeká bohatá sklizeň, popřemýšlejte, jak plody zpracovat. Jednu z mnoha variant představuje rybízové víno, které bývá označováno za nejchutnější mezi ovocnými.

3.  7.  2018 |
Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice krok za krokem

Jak připravit svatojánský likér: Ořechovice k…

Noc na svatého Jana chápali naši předkové jako magickou. Během ní trhali nezralé ořechy, z nichž připravovali svatojánský likér. Chcete si ho také vyrobit? Ponocovat kvůli tomu nemusíte. Vyzkoušejte náš recept na ořechovku z vodky. Chutnat vám bude, ať už ořechy natrháte kdykoli, a čarovné účinky bude mít také, pokud jí vypijete dostatečné množství.

20.  6.  2018 |