Kde je avokádo doma?
Stále zelený strom dosahuje výšky deseti až dvaceti metrů a pěstuje se převážně od Mexika po Brazílii. Má střídavé listy, které mají 1 až 5 cm dlouhou stopku, jsou holé, na lícní straně tmavozelené a mírně lesklé, na rubu matné a bělavé až s modrým nádechem. Tvar je kopinatý, vejčitý až elipsovitý a měří až 8 cm. Malé květy vyrůstají v bočních a vrcholových rozvětvených okolících. Procento opylení je však velmi nízké, protože pestík dozrává dříve než tyčinky. Další nevýhodou je i to, že květy s tyčinkami a pestíky se otevírají v rozdílnou denní dobu.
Jak má vypadat zralé avokádo?
Plod avokáda má hruškovitý tvar, je dlouhý 30 cm a až 15 cm široký, se zelenou, fialovou až načernalou barvou (podle druhu a odrůdy) a vrásčitou nebo drsnou kožovitou pevnou slupkou. Bledězelená, bílá nebo nažloutlá dužina má máslovitou konzistenci, je bez vůně a má mírně oříškovou chuť. Snadno se odděluje od slupky i od velké kulaté nebo vejčité tvrdé bílé pecky.
Plody avokáda vydrží při teplotě 7 až 19 °C zhruba jeden měsíc, ale do lednice určitě nepatří. Necháváme je dozrát raději při pokojové teplotě.
Avokádo jako pokojovka nebo do zimní zahrady
Plody v našich podmínkách asi těžko vypěstujete, neboť v zemích, kde se avokáda pěstují, poskytují úrodu až ve věku čtyř až šesti let a plody dozrávají teprve šest až devět měsíců po odkvětu. Ale samotná rostlina je díky atraktivním listům velmi dekorativní. Pro úspěšné pěstování však vyžaduje rozptýlené světlo.
Můžete ho pěstovat v bytě, kanceláři nebo ve skleníku. V létě jej můžete přestěhovat na balkón nebo do zahrady. Není náročné na půdu. Stačí mu lehká, mírně kyselá zemina, používaná běžně v zahradnictvích. Vyžaduje celoročně vlhkou, ale nikoliv přemokřenou zeminu. Když trpí suchem, shazuje listy! Prospívá mu občasné navlhčení postřikem na list.
Jak zasadit avokádo
Po vyloupnutí semene z plodu zapíchneme zápalky nebo párátka do semene ve spodní třetině širší části. Potom semeno položíme na sklenici naplněnou vodou tak, aby zápalky umožnily stálé ponoření spodní části semene ve vodě a 2/3 semene byly ve vzduchu. Přibližně po pěti týdnech se objeví ve vodě kořínky. Pokud vrchní část vyraší, zasadíme semeno do květináče tak, aby vrchní třetina vyčnívala ze zeminy.
A kam sklenici se semenem umístit? nejlépe tam, kde je stálá teplota, která by se měla pohybovat od 21 do 27 ºC. Po objevení prvních lístků stačí průměrná pokojová teplota. Aby se avokádo nevytahovalo moc do výšky, doporučuje se odstranit terminál a z bočních pupenů zapěstovat korunku.
