vytisknout velikost písma Aby česnek dlouho vydržel

Jak dopadla vaše úroda česneku? Pokud se vám tento rok dařilo, asi přemýšlíte, jak česnek co nejdéle uchovat v co nejkvalitnějším stavu. Existuje více možností. 

Vodníkův česnek

Česnek oloupejte, vložte do čistě vymyté sklenice a zalijte slanou vodou. Nelekněte se, jestli za čas změní barvu (většinou se zbarví dozelena) – neovlivní to jeho chuť. Sklenice uzavřete a uložte na temné a chladné místo, třeba do lednice. Česnek takto upravený využijete při vaření různých pokrmů. 

Není nad vůni

Oloupejte jednotlivé stroužky česneku a vložte je do láhve s rostlinným olejem a bylinkami. Časem vznikne aromatický olej, jenž se hodí do salátů a k přípravě masa, které chcete grilovat či péct.  

Rychlovka nejen do polévek

Oloupaný česnek umelte (rychlejší varianta) nebo utřete nožem. Promíchejte ho se solí (na kilogram česneku budete potřebovat kilogram soli) a silou natlačte do čistých skleniček. Nezapomeňte je pevně uzavřít! Česnek v této podobě je ideální do polévek, k potření řízků a podobně. Při jeho použití mějte na paměti, že je smíchán se solí, takže pokrmy nepotřebují obvyklou dávku soli.

A jak konzervujete česnek vy, milí čtenáři? Máte nějaký osvědčený recept? Pokud ano, podělte se o něj s námi.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Pět chyb, kterými ničíte vánoční hvězdu

Rok co rok si pořizujete vánoční hvězdu, ale její konec bývá neslavný? Na vině je jedna či hned několik pěstitelských chyb, jichž se dopouštíte. Zjistěte, co děláte špatně, a řiďte se našimi radami. Názornou ukázku najdete i ve videu v úvodu článku.

7.  12.  2019 |
Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte si ho za pár korun!

Adventní věnec tradiční i netradiční. Vyrobte…

Je tu první adventní neděle a s ní i čas zapálit první svíčku na adventním věnci. Pokud ho ještě nemáte, nepanikařte. Vyrobit si ho můžete i rychle a levně, jen z toho, co máte doma. Pro inspiraci pro vás máme více než padesát fotek.

26.  11.  2019 |
Čas na barborky! Jak to udělat, aby vykvetly, a co vlastně symbolizují?

Čas na barborky! Jak to udělat, aby vykvetly,…

Se svátkem Barbory, který připadá na čtvrtý prosinec, je spojen starý lidový zvyk. Pokud si svobodná dívka v tento den natrhá větvičky třešní nebo višní a ty jí na Štědrý den rozkvetou, dotyčná se do roka vdá.

2.  12.  2019 |
Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na stromeček ze škrobu a jedlé sody

Studený porcelán: Jak vyrobit ozdoby na strom…

Hmota, které se říká studený porcelán, je lehká, tvárná, skvěle vypadá, a co je nejdůležitější, připravíte ji doma za pár korun. Vyzkoušejte to! Vyrobte si z ní třeba nové vánoční ozdoby. Našli jsme pro vás návod na jejich výrobu.

27.  11.  2019 |
Vyrobte si adventní věnec: Inspirace tradiční i netradiční

Vyrobte si adventní věnec: Inspirace tradiční…

Ještě jste si nestihli pořídit žádný adventní věnec? Zkuste si vyrobit vlastní. Ať už se rozhodnete pro klasický věnec nebo nějaký netradiční, většinu materiálu máte k dispozici doma, na zahradě nebo v přírodě. Přinášíme vám podrobný návod plus galerii krásných věnců pro inspiraci.

28.  11.  2019 |