vytisknout velikost písma Není nad český česnek: jak jej vypěstovat

Není žádným tajemstvím, že česnek je v kuchyni nepostradatelnou a zdraví prospěšnou zeleninou. Jeho kvalita ale bohužel bývá různá: domácí česnek chutná výrazně lépe než ten z dovozu. Je proto pochopitelné, že lidé si jej začínají pěstovat sami.

Klepněte pro větší obrázek
Česnekový cop můžete do doby, než začnete palice konzumovat, použít jako dekoraci kuchyně 

Patříte k nim také? Poradíme vám, které vybrat odrůdy a jak se o ně postarat, aby vás čekala úspěšná sklizeň.

Jak začít?

První, co musíte udělat, je objednávka sadbového česneku. Vybírejte jej u českých firem, které produkují osvědčené tuzemské odrůdy. Tento krok rozhodně nenechávejte až na podzimní období! Často se pak stane, že již bývá vše prodáno nebo je výběr odrůd velmi omezený.

Klepněte pro větší obrázek
Odstraníte-li zelený klíček z celého stroužku, nebude se vám „vracet“ chuť česneku

Volba stanoviště

Česnek je rostlina, o niž nemusíte příliš pečovat – například u jiných druhů osvědčený kravský či koňský hnůj pro něj není vůbec vhodný! Plně mu dostačuje dobrá lehčí půda o staré síle. Chcete-li, zjara ho můžete přihnojit ledkem vápenatým (u kyselých či neutrálních půd).

Miluje slunce, to je jeden z hlavních pilířů úspěchu při pěstování česneku, vhodné je také dostatečné proudění vzduchu.

Výsadba: brzy zjara či později na podzim

Česnek lze vysazovat v pozdním podzimu, když teplota klesne pod deset stupňů Celsia. V tuto dobu již nehrozí velké riziko napadení houbovou chorobou zvanou fusarium. Doporučit mohu i termín v brzkém jaru, hned jak to půdní a klimatické podmínky umožní.

Klepněte pro větší obrázek
V průběhu vegetace nezapomeňte kypřit povrch půdy

Po rozdružení stroužků z hlávky je namořte. Mně se osvědčila kombinace Sulky a Rovralu AquaFlo. V současné době je však Sulka prakticky nedostupná a vhodná náhrada za tento přípravek stále není.

Namořené stroužky nechte řádně oschnout na dobře větraném místě a uložte je na suchém místě do doby výsadby. Stroužky sázejte na vzdálenost přibližně osm centimetrů od sebe a třicet centimetrů vedle sebe v řádcích.

Klepněte pro větší obrázek
Dojde-li k podobnému zaplevelení česneku, můžete použít selektivní herbicid, například Targa Super

Paličák versus nepaličák

Toto dělení je obecně známé, méně se ale ví, který česnek je který:

Paličák: vyvíjí se u něj květenství s následnými pacibulkami, kterými se dá mimojiné množit, jeho stroužky směřují ke středu cibule. Vytváří květní stvol, který je třeba odstranit. V opačném případě se dočkáte výrazně nižší sklizně!

Klepněte pro větší obrázek
Odrůda 'Vekan' je typická svými fialovými suknicemi

Mladý květní stvol můžete pokrájet a uložit na zimní období do mrazáku. Česká republika a Polsko pěstuje častěji paličáky než nepaličáky. Patří sem odrůdy 'Ruský paličák' nebo 'Vekan' s nafialovělými suknicemi, stále více populárnější odrůda.

Nepaličák: rostliny nevytváří květní stvoly a typická je pro ně lepší skladovatelnost. Stroužky jsou uspořádány ve spirále kolem středu palice, chuťově bývají intenzivnější. Patří sem například 'Anton' nebo 'Lukan', který je velice úrodnou a populární odrůdou.

Klepněte pro větší obrázek
Česnek po sklizni svažte po několika kusech a zavěste na dobře větrané místo

Vzhledem k tomu, že je český česnek stále poměrně nedostatkovým zbožím, vyplatí se jeho pěstování. Jeho vynikající ostrou chuť si dopřejete i v zimním období, neboť naše české odrůdy jsou velmi dobře skladovatelné.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Krok za krokem: Vyrobte si netradiční velikonoční dekoraci

Krok za krokem: Vyrobte si netradiční velikon…

Chcete přivolat jaro a vnést domů velikonoční atmosféru? Pak se pusťte do výroby těchto roztomilých zajíčků z bambulek. A zapojte do toho i děti. Přinášíme vám podrobný návod, jak na to.

18.  3.  2017 |
Stromanthe - pokojový stromek ideální do koupelny

Stromanthe - pokojový stromek ideální do koup…

Pokud máte rádi vše, co zavání exotikou, Stromanthe vás určitě dostane. Roste v pralesech a šustot jejích listů na dlouhých stopkách patří k jeho typickým zvukům. Pěstovat ji ale můžete doma, bude jen vyžadovat hodně tepla a trochu víc péče.

19.  3.  2017 |
Pusťte se do výsevu bylinek, je ideální čas

Pusťte se do výsevu bylinek, je ideální čas

Máte-li dobrou loňskou zkušenost s některou bylinkou, není důvod, proč ji nepěstovat letos znovu. I na malém záhonku můžete vysadit více druhů, a mít tak bylinkovou zahrádku třeba jen metr čtvereční velkou. A pokud žijete v bytě bez zahrady, zkuste bylinkami osázet truhlík. Budou vám k radosti v době květu i k užitku v kuchyni po celou sezonu. 

6.  2.  2017 |
Brazilská krasavice - Gloxinie

Brazilská krasavice - Gloxinie

Nádherně kvetoucí gloxinie se v květinářství objeví jen zřídka a v domácnostech se pěstuje jen výjimečně. Je totiž dost choulostivá na neopatrnou zálivku, potřebuje hodně světla, ale přímé slunce jí nesvědčí.

12.  3.  2017 |
Přesazujeme pokojovky: Velká galerie květináčů a obalů

Přesazujeme pokojovky: Velká galerie květináč…

Jaro už klepe na dveře a s ním přichází i ten správný čas na přesazení pokojových rostlin. Zvlášť když vypadají poněkud „unaveně“. Pokud ztrácejí svěží barvu, padají jim listy a kořeny začínají vykukovat z květináče, pusťte se do toho dříve, než o ně přijdete. Poradíme vám, jak vybrat nejvhodnější květináč. A pro inspiraci vám přinášíme galerii květináčů a obalů, které skvěle doplní váš interiér.

17.  3.  2017 |