Pěstujete-li jabloně, asi vás velká úroda jablek nijak nepřekvapí. Jak ale všechny využít? Možná by se vám hodil drtič ovoce. Zjišťovali jsme, jak takový stroj nejen vypadá, ale především funguje.
Nerezová konstrukce
Všechny typy drtičů ovoce mají celonerezovou drticí nádobu. Tento prvek zajišťuje velmi snadné vyčištění po práci a také patřičnou hygienu. Pod drticí nádobou se nachází elektrický motor, který funguje jako pohon.
Všechny typy strojů se dodávají výhradně v celonerezovém provedení; foto: www.vares.cz
Některé stroje nabízejí možnost použít k pohonu klasickou ruční vrtačku, ale toto řešení se hodí spíše jen k občasnému využití. Správný drtič pro velmi častou práci musí být vybaven alespoň kilowattovým pohonem.
Samotné drcení materiálu obstarává řezací ústrojí, jež se podobá klasickým zahradním drtičům. Nerezový kotouč je vybaven řezacími noži a vrtulkou.
Zpracovaný, nadrobno rozdrcený materiál, je určený především pro lisování; foto: www.vares.cz
Propadávání nadrceného materiálu je řešeno mezerami v řezacím kotouči. Hotový materiál se hromadí ve sběrné nádobě; některé drtiče tuto nádobu mají jako standartní vybavení, jiné ne.
Zásady dobrého výběru
Chcete-li si nějaký drtič ovoce pořídit, pozorně si promyslete, který typ bude pro vaše potřeby nejvhodnější. Před jeho koupí zvažte následující kritéria:
- drticí nádoba musí být nerezová (snadno se čistí);
- nosný rám by měl být vyroben z ocelového profilu nebo kulatiny (a opatřen komaxitovým potravinářským nástřikem);
- motor musí mít výkon kilowatt nebo více a tepelnou pojistku;
Ovládání drtiče je zajištěno pomocí systému dvou tlačítek; foto: www.vares.cz
- optimální drticí otáčky jsou nad dva tisíce za minutu;
- samozřejmostí je pojistka proti samovolnému rozběhu po výpadku elektrického proudu;
- řezací ústrojí musí mít bezpečnostní brzdu;
- nádoba pro nadrcený materiál by měla být součástí balení;
Některé dražší modely mají i standartně dodávanou sběrnou nádobu; foto: www.vares.cz
- řezací ústrojí musí jít velmi snadno udržovat (stejně tak nerezové provedení s kvalitními noži z kalené oceli);
- zásobní nádoba pro nadrcený materiál musí mít zpětnou záklopku, jež zabrání vstrčení ruky do řezací mechaniky stroje.
Řezací ústrojí po každém použití zkontrolujte a případně nabruste ostří; foto: www.vares.cz
Zpracuje velké množství materiálu
Nejvýkonnější drtiče ovoce zvládnou připravit k lisování až jednu tunu jablek o průměru deset centimetrů. Pokud sklízíte a lisujete opravdu velké množství plodů (drtiče jsou určeny pro přípravu všech druhů ovoce určených k lisování), o jeho nákupu rozhodně zapřemýšlejte. Abyste věděli, jaký typ si vybrat, připravil jsem pro vás tabulku:
| Model stroje |
Kategorie |
Pohon |
Cena včetně DPH |
| www.sweb.cz/lis_ovoce |
| DR-TR 1 |
hobby |
vlastní vrtačkou |
od 4451 Kč |
| DR-TRM (0,5–1,5 kW) |
semiprofi |
el. motorem |
od 2613 Kč |
| DR-TRM 2 (0,5–1,5 kW) |
semiprofi |
el. motorem |
od 5427 Kč |
| DR-P 2 profi (0,5 kW a více) |
profi |
el. motorem |
od 10407 Kč |
| Poznámka: drtič TR 1 lze použít i pro drcení švestek bez rozbití pecek – nutná úprava. |
| Drtiče TRM je možno dle výrobce uzpůsobit pro pohon jak motorem, tak vrtačkou. |
| Ceny se liší podle aktuálního provedení stroje, drtič můžete vylepšit na základě svých požadavků. |
| www.vares.cz |
| Shark Fruit 1,6 kW |
profi |
el.motorem |
10 442 Kč |
| Poznámka: výrobce nabízí i náhradní nádoby na drcený materiál za cenu 690 Kč. |
| Na videozáznam drtiče při práci se můžete podívat zde. |