vytisknout velikost písma Česnek: lék, životabudič i afrodiziakum

Léčivá moc česneku byl známa už ve starověku. Využijte ji i vy a zbavte se neduhů, jež trápí váš organizmus. Látky obsažené v kvalitním česneku působí natolik, že s nimi můžete omládnout o 10 let. Tvrdili to aspoň tibetští mnichové.

Česnek kuchyňský (Allium sativum) má svou domovinu ve střední Asii, odkud se brzy dostal i do Číny, Egypta a dalších starobylých civilizací. Pro své léčivé a posilující účinky byl ve starověku považován za posvátnou rostlinu. Jeho příděly dostávali egyptští otroci stavějící pyramidy a stejně tak řečtí a římští vojáci na válečných výpravách.

Zahradní rostliny | Zelenina | Užitková zahrada | Choroby a škůdci | Ochrana a péče | Výživa a hnojení

Není nad český česnek: jak jej vypěstovat

Co všechno léčí

Využíval se i v období první a druhé světové války. Sloužil coby dezinfekce a uvádí se, že zachránil množství zraněných lidí před gangrénou. Česnek obsahuje vitaminy A, B a C, vápník, selen, jód a další látky, díky nimž posiluje organizmus, podporuje jeho obranyschopnost, látkovou výměnu, hojení ran a sexuální výkonnost, snižuje hladinu cholesterolu, stresu, krevního tlaku a riziko rakoviny.

Úroda | Zajímavosti

Jak snadno a rychle oloupat větší množství česneku

V lidovém léčitelství se užívá jako antibiotikum a antiseptikum, účinkuje při nachlazení, chřipce a bolestech v krku. Působí proti nadýmání a kornatění tepen, antimykoticky. Prospívá srdci, dále při onemocnění cukrovkou, střevních a žaludečních potížích. Čistí cévy a v neposlední řadě ničí parazity žijící ve střevech.  

Klepněte pro větší obrázek
Když prý egyptští otroci, kteří stavěli pyramidy, nedostali svůj příděl česneku, vzbouřili se  

Pokud jste o jeho léčebných účincích zatím jen slyšeli, můžete si je nyní vyzkoušet. Postupujte podle receptů uvedených v článku a používejte česnek kvalitní a především co nejčerstvější. Pokud vám syrový česnek nedělá dobře, vyvolává u vás problémy s trávením, pálením žáhy či další potíže, užívejte ho v jiné formě.

  • Až se pustíte do realizace receptů, myslete na to, že při zpracování česneku pomocí kovových pomůcek dochází ke znehodnocení hlavních účinných látek!
  • Upozorňujeme, že z výšenou konzumaci česneku lékaři nedoporučují ženám těhotným, kojícím a malým dětem.

K vnitřnímu použití

Proti kašli  

  • 1/4 l stroužků česneku
  • 1 l mléka
  • med 

Česnek oloupejte, v mléce uvařte doměkka a podle chuti oslaďte medem. Vzniklý sirup užívejte každou hodinu v množství jedné čajové lžičky.

Proti vysokému tlaku a žaludečním potížím 

  • 20 stroužků česneku
  • šťáva ze 3 citronů
  • 1 l převařené vody
  • med 

Stroužky česneku oloupejte a pomelte. Přidejte k nim citronovou šťávu a vše zalijte převařenou vychladlou vodou. Vzniklou směs nechte přes noc vylouhovat, druhý den ji přeceďte a dochuťte medem. Užívejte každé ráno a každý večer jednu polévkovou lžíci.

Proti vysokému tlaku a k pročištění trávicího traktu  

  • 5 stroužků česneku
  • 2 středně velké cibule
  • 1,5 šálku vody
  • 4 lžíce medu

Oloupejte česnek i cibuli. Tu potom rozkrájejte na menší kousky a dohromady s česnekem vařte v uvedeném množství vody po dobu čtvrt hodiny. Vývar přeceďte a přidejte do něj med. Užívejte každé ráno a každý večer jednu polévkovou lžíci.

Proti cholesterolu a ke zlepšení krevního oběhu

  • 3 citrony
  • 3 paličky česneku
  • 1,5 l vody

Do dostatečně velkého porcelánového hrníčku vymačkejte citrony, přidejte k nim rozdrcený oloupaný česnek a vše zalijte půl litrem vody. Přikryjte (ubrouskem, látkou, talířkem...) a nechte stát čtyřiadvacet hodin. Přeceďte, přilijte litr vody a přelijte do uzavíratelné lahve, která se vám vejde do lednice. Každé ráno užívejte jednu štamprli.

Klepněte pro větší obrázek
Dali jste si jako novoroční závazek zhodit pár kilogramů? Česnek vám pomůže: při hubnutí podporuje metabolizmus  

Elixír mládí a zdraví z Tibetu

  • 350 g česneku
  • 200 g čistého lihu (96procentního) 

Tento elixír pročišťuje organizmus od tukových vápenatých usazenin a zlepšuje látkovou výměnu. To má za následek vyčištění a zpružnění cév krevního oběhu, tím pádem i zabránění vzniku vysokého krevního tlaku, infarktu, sklerózy a tvoření otoků. Při jeho použití mizí bolest hlavy a hučení v ní, zlepšuje se zrak.

Česnek oloupejte a pečlivě rozetřete a umístěte do skleněné či hliněné nádoby. V ní ho zalijte lihem. Nádobu dobře uzavřete a uložte na temné chladné místo. Zde ji nechte deset dnů. Po jejich uplynutí nálev přeceďte přes plátýnko, vyždímejte a nechte uležet další tři dny.

Omládnete o desetiletí?

Elixír se užívá po kapkách, které se přidají do hrníčku mléka (jeho množství nesmí být větší jak 50 gramů), dle následujícího předpisu: první den je ke snídani 1 kapka, k obědu 2 a večeři 3. Druhý den jsou ke snídani 4 kapky, k obědu 5 a k večeři 6. Stejným způsobem postupujte až do pátého dne, který končí 15 kapkami během večeře.

Šestý den je k snídani 15 kapek, k obědu 14, k večeři 13. Takto dávky snižujte až do desátého dne, kdy k večeři zbývá 1 kapka. Jedenáctého dne je k snídani 15 kapek, k obědu a večeři 25. Dvanáctý den a všechny další, dokud elixír celý nevyužíváte, 25 kapek třikrát denně.

K vnějšímu použití

Česnek prospívá našemu organizmu nejen vnitřně: hodí se i pro vnější použití. Buďte při něm ale opatrní a sledujte své tělesné reakce: rozmačkaný česnek je velmi silný a zvláště na citlivou pleť může působit agresivně.

Proti bolesti zubů

Pokud vás bolí zuby, oloupejte několik stroužků česneku, na mírném ohni je propečte a rozmačkejte na kaši. Tu ještě horkou přiložte na tvář.

Proti akné

Oloupejte stroužek česneku a vymačkejte z něj šťávu (snadněji vám to půjde, když stroužek naříznete). Tu naneste na postižené místo a nechte působit dvacet minut. Poté ji opláchněte.

Proti bradavicím, oparům a plísním

Oloupané stroužky česneku rozmačkejte, přiložte na ránu, zavažte a nechte působit po dobu několika hodin.

Klepněte pro větší obrázek
Pokud se rozhodnete vypěstovat si česnek sami, pořiďte si kvalitní sadbu

Aby z vás nebyl cítit

Česnek má specifické aroma, které je hodně intenzivní (způsobuje ho silice aliin), a proto se hodí vědět, jak je potlačit. Po požití česneku vyzkoušejte následující triky:

  • rozkousejte několik kávových zrn (pokud máte jen mletou kávu, dá se použít i ona, ale je to méně příjemné);
  • rozžvýkejte čerstvou petrželovou nať;
  • rozžvýkejte čerstvé listy máty;
  • snězte jablko.

Čínský česnek vládne nabídce 

Působení česneku je přirozeně ovlivňováno jeho kvalitou. Stroužky, které jsou vysušené, shnilé nebo "jen" bez typické silné vůně či chuti, se pro uvedené recepty nehodí. Bohužel se v nabídce obchodů objevují čím dál častěji.

Jedná se většinou o česnek z dovozu, konkrétně z Číny (k mání je u nás i česnek ze Španělska a Nizozemí, ale jedná se pouze o přeprodej zeleniny vypěstované v Číně), jejíž levné nabídce nemohou naši pěstitelé konkurovat.

Jeho nepříliš dobrá kondice je způsobena silným chemickým ošetřením proti klíčení, které je nutností. Než se totiž česnek dostane z daleké Číny až k nám, uběhne až rok od jeho sklizně! Co se jeho účinnosti týče, je asi pětkrát nižší ve srovnání s česnekem českým.

Česká produkce česneku odpovídá jen asi šestině jeho celkové domácí spotřeby. Pro dokreslení situace: zatímco česneku, který se k nám dovezl v roce 2008, bylo 5858 tun, v roce 2010 jeho množství stouplo na neuvěřitelných 380157 tun, jak vyplývá ze statistik Ministerstva zemědělství.

Pokud chce člověk česnek zdravý a kvalitní, nabízí se dvě možnosti: vypěstovat jej sám nebo si najít zdejšího pěstitele.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Nezapomeňte si nastříhat barborky!

Nezapomeňte si nastříhat barborky!

Se svátkem Barbory, který připadá na čtvrtý prosinec, je spojen starý lidový zvyk. S pomocí v tento den natrhaných větviček, označovaných na památku panny a mučednice jako barborky, si svobodná dívka může předpovědět svatbu.

4.  12.  2016 |
Rýmovník: Zázračná rostlina, kterou můžete pěstovat i doma

Rýmovník: Zázračná rostlina, kterou můžete pě…

Trápí vás rýma a nachlazení? Zapomeňte na útok na lékárnu a hromady kapesníků a zkuste to přírodní cestou. Vypěstujte si doma rýmovník - bylinu, která je nenáročná na udržování a pomůže vám posílit imunitu.

9.  12.  2016 |
Co dělat, aby vánoční kaktus kvetl včas a bohatě

Co dělat, aby vánoční kaktus kvetl včas a boh…

Vánoční kaktus patří k nejznámějším rostlinám, jež o svátcích zdobí svými květy naše domovy. Aby vykvetl včas, nepotřebuje na rozdíl od většiny ostatních druhů žádné komplikované rychlení.

17.  11.  2016 |
Netradiční adventní kalendář vytvoříte z vánoční hvězdy

Netradiční adventní kalendář vytvoříte z váno…

K vánočním svátkům patří i specifická rostlinná výzdoba. K druhům, které zdobí domácnost právě v prosinci, se bezesporu řadí oblíbená poinsettie neboli vánoční hvězda (Euphorbia pulcherrima).

22.  11.  2016 |
Vyrobte si adventní věnec: inspirace tradiční i netradiční

Vyrobte si adventní věnec: inspirace tradiční…

Ještě jste si nestihli pořídit žádný adventní věnec? Zkuste si tedy vyrobit vlastní. Snažte se vyjít především z toho, co máte doma či na zahradě a v přírodě k dispozici.

7.  12.  2016 |