vytisknout velikost písma Bylinky v červnu: jak je sklízet a zužitkovat

Zahrádky a louky se právě plní nejrůznějšími druhy bylinek. Vyskytuje se jich tolik, že člověk ani neví, kterou si natrhat dřív. Připomeneme si pět z nich a všeobecné informace doplníme o praktické recepty.

Řebříček obecný  

Nejvhodnější doba pro sběr natě je od konce června do konce srpna. Květ sbíráme od července do září. Nať odřezáváme nožem asi dvacet až dvacet pět centimetrů od vrcholu květní kytky. Květy sbíráme pomocí nože nebo zahradnických nůžek.

Část květu se oddělí tak, aby stopky byly asi jeden a půl centimetru dlouhé. Nať sušíme zavěšenou ve svazečcích na půdách či jiných místech, kde je zajištěna dostatečná výměna vzduchu. Květy rozprostíráme na čisté podložky na stinném místě.  

Klepněte pro větší obrázek
Řebříček sbíráme, dokud jsou jeho květy čistě bílé 

Řebříček se užívá při nechutenství, plynatosti či křečích zažívacího traktu. Čaje z něj se hodí k čištění krve, na posílení trávicího ústrojí, k regulaci všech šťáv a při zánětech vaječníků.

Rovněž zastavuje krvácení, a tak ho ve formě sedací lázně ocení lidé trpící krvácivou formou hemoroidů. Sedací koupel skvěle poslouží též při prochladnutí.  

Měsíček lékařský  

O měsíčku se tvrdí, že se může zavděčit všem. Tuto takřka univerzální bylinu najdete od května do podzimu na mnoha zahrádkách i v parcích. Květy sbírejte za slunného a suchého počasí.

Při sušení se nesmí zapařit a zahřát na teplotu vyšší než padesát stupňů Celsia. Pokud jsou květy měsíčku po sedmé hodině ráno dosud zavřené, znamená to, že během dne můžete očekávat déšť.  

Klepněte pro větší obrázek
Mast z květů měsíčku se doma rozhodně neztratí 

Měsíček obsahuje řadu účinných látek, které působí (v čaji) protizánětlivě, omezují růst bakterií, uvolňují svalové napětí, podporují vylučování žluči a pocení, snižují krevní tlak.

Zklidňují podráždění a zmírňují potíže s menstruací, s činností jater a trávení. Kožní vady lze vyléčit obklady, koupelemi a mastmi. Dobře působí na ekzémy, jizvy, křečové žíly a plísně.  

Máta peprná  

Existuje kolem třiceti druhů máty a sklízet ji můžete třikrát za rok. Sbírejte listy i se stonky krátce před rozkvětem. Má velmi intenzivní mentolovou chuť, a proto ji používáme po troškách.

Klepněte pro větší obrázek
Máta: příjemná chuť, příjemná vůně 

Hodí se k dezertům, salátům a orientálním pokrmům. V léčitelství se osvědčuje hlavně v podobě čajů při zažívacích potížích, poruchách trávení, plynatosti a nechutenství. 

Heřmánek lékařský 

Heřmánek kvete dlouho a postupně dokvétá od května do září. Tato populární bylinka zlepšuje trávení a chuť k jídlu. Přípravky z heřmánkových květů mají protizánětlivý účinek, působí proti nadýmání a křečím zažívacího traktu.

Zevně se používá při zánětech sliznic ústní dutiny a při kožních onemocnění. Výborně se hodí ke kloktání, obkladům, na lázně a masti.  

Klepněte pro větší obrázek
Nálev z heřmánku se hodí i k oplachování světlých vlasů 

Mateřídouška úzkolistá  

Již v antickém Řecku připisovali mateřídoušce sílící a osvěžující účinky. Při procházkách přírodou vás přivítá její silná a příjemná vůně. Najdete ji i ve větším množství a výjimkou nejsou ani mateřídouškové louky.

Léčivá je nadzemní nezdřevnatělá nať, která se odřezává v době květu, od června do září. Při sbírání dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny. Okamžitě po sesbírání rostlinu sušte ve stínu, nejlépe na půdě s dobrou výměnou vzduchu.

Rostliny rozprostřete na čisté podložky v tenkých vrstvách. Pokud je sušíte umělým teplem, nesmí teplota vzduchu přesáhnout třicet pět stupňů Celsia. Dobře usušená mateřídouška si zachovává původní barvu a vůni.  

Klepněte pro větší obrázek
Voňavé květy využijeme i jako součást potpourri 

Účinně působí při onemocnění průdušek, zejména při kašli. Je známá jako lék při zažívacích potížích, přispívá k oživení chuti k jídlu a k dobrému trávení.

Užívá se při nespavosti, bolestech hlavy, závratích a nervových slabostech. Zevně se používá při zánětech v ústech. Obklady a koupele pomáhají při zánětech na kůži. 

Cukety na mátě  

Připravte si pět set gramů cukety, jednu střední cibuli, pět set gramů rajčat, několik větviček máty, tři lžíce olivového oleje, dvě lžíce strouhaného sýra parmezánu a sůl podle chuti.  

Začnete tím, že umyjete cukety a nakrájíte je na kostičky. Oloupejte cibuli, nadrobno ji nakrájejte a osmahněte na oleji. Přidejte cukety a rozmačkaná rajčata. Směs přikryjte pokličkou a nechte vařit na mírném ohni přibližně dvacet minut. Poté osolte a přisypte nasekanou mátu. Vařte bez pokličky, dokud nezmizí ze směsi přebytečná voda. Můžete podávat teplé i studené.  

Měsíčkový krém na popraskané bradavky 

Tento domácí krém určitě potěší maminky, které mají kvůli kojení bradavky popraskané a bolestivé.  Připravte si jeden litr olivového oleje, sto dvacet pět gramů včelího vosku, tři sta gramů čerstvých květů měsíčku nebo sto gramů sušených. Na velmi mírném ohni vařte květy měsíčku společně s olejem. Dávejte pozor, aby olej nevřel, protože tím by se ztratily cenné látky bylinky.

Poté olej přeceďte a přidejte rozpuštěný vosk. Jakmile květy vychladnou, přeceďte je přes látkový filtr a dobře vymačkejte. Zbytek této šťávy přidejte do krému, který vytvořil vosk společně s olejem.

Klepněte pro větší obrázek
Krém z měsíčkových květů působí blahodárnou silou  

Pokud chcete, můžete přidat několik kapek esenciálního levandulového oleje nebo heřmánku. Krém zklidní citlivá místa, ale samozřejmě raději použití konzultujte s lékařem.  

Řebříčkový čaj

Čaj si z kvetoucí natě řebříčku připravíte tak, že přelijete jedním litrem vařící vody tři lžíce nařezané natě a necháte vařit sedm minut. Čaj pijte chladný po velkých doušcích jedenkrát denně.  

Řebříčková sedací koupel  

Koupel si při potížích připravujte dvakrát týdně. Sto gramů řebříčku namočte na dvanáct hodin do studené vody. Jakmile se budete chtít koupat, ohřejte ji a vlijte do vany s vodou. Měla by vám zakrývat ledviny. Dopřejte si dvacet minut, ale po skončení se neutírejte. Zabalte se do županu a v posteli se hodinu poťte.  

Mateřídouškový čaj  

Dvě čajové lžičky mateřídouškové natě přelijte čtvrtlitrem vroucí vody a nálev nechte za občasného promíchání patnáct minut vyluhovat v uzavřené nádobě. Čaj pijte teplý třikrát denně. Pokud ho používáte proti kašli, oslaďte si ho medem. Jestli připravujete žaludeční čaj, neslaďte.

Sledujte náš facebook

Nejčtenější články

Co s ruličkami od toaleťáku? Vyrobte si květinový věnec

Co s ruličkami od toaleťáku? Vyrobte si květi…

Přemýšlíte, jak o víkendu na chvilku zabavit děti? Pusťte se s nimi do výroby netradiční jarní dekorace z prázdných ruliček od toaletního papíru. Květinový věnec zvládnete i s těmi nejmenšími.

18.  2.  2017 |
Pusťte se do výsevu bylinek, je ideální čas

Pusťte se do výsevu bylinek, je ideální čas

Máte-li dobrou loňskou zkušenost s některou bylinkou, není důvod, proč ji nepěstovat letos znovu. I na malém záhonku můžete vysadit více druhů, a mít tak bylinkovou zahrádku třeba jen metr čtvereční velkou. A pokud žijete v bytě bez zahrady, zkuste bylinkami osázet truhlík. Budou vám k radosti v době květu i k užitku v kuchyni po celou sezonu. 

6.  2.  2017 |
Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslouží pozornost

Voděnka – nenáročná pokojovka, která si zaslo…

Kdysi patřila k běžné květinové výzdobě oken městských činžáků, venkovských stavení a nechyběla ani v kancelářích. Většinou se o ni nikdo moc nestaral, a přece rostla jako z vody. Inu, voděnka.

19.  2.  2017 |
Jak si vypěstovat papriky? Semínka zasijte už teď

Jak si vypěstovat papriky? Semínka zasijte už…

I když venkovní teplota stále padá pod nulu a za okny často poletuje sníh, je právě teď v únoru nejvhodnější doba na to pustit se do pěstování téhle chutné zeleniny. Poradíme vám, jak si vlastní sazeničky vypěstovat ze semínek.

10.  2.  2017 |
8 rad, jak doma vyčistit vzduch, aby se vám lépe dýchalo

8 rad, jak doma vyčistit vzduch, aby se vám l…

I když ovzduší nad naší republikou není nejčistší, měli byste vědět, že vzduch v interiéru je až patnáctkrát horší. Ať už je to v bytě či v kanceláři. Obsahuje nejen nebezpečný kysličník uhličitý a všudypřítomný prach, ale také spousty škodlivin, které po vdechnutí vyvolávají velké množství zdravotních problémů, mezi nimi i čím dál tím častější alergie. Poradíme vám proto, jak vzduch udržet co nejčistší, i když nemáte k dispozici čističku.

15.  2.  2017 |